Resep Sayur Daun Kelor yang Praktis dan Cocok untuk Menu Sehari-hari

1. Sayur Bening Daun Kelor

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Sayur bening daun kelor adalah hidangan sederhana dengan kuah segar yang kaya nutrisi. Cocok untuk menu sehari-hari karena mudah dibuat dan menyehatkan. Kombinasi bawang dan temu kunci membuat kuahnya semakin nikmat. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 1 genggam daun kelor

- 750 ml air

- 2 siung bawang merah, iris

- 2 cm temu kunci, geprek

- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan temu kunci.

2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

3. Masukkan daun kelor, masak sebentar hingga layu.

4. Angkat dan sajikan hangat.

2. Tumis Daun Kelor dengan Tahu

Tumis daun kelor dengan tahu menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Rasa gurih tahu berpadu dengan kelor yang kaya manfaat, cocok sebagai lauk sehat untuk keluarga. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 1 genggam daun kelor

- 1 buah tahu, potong dadu

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan tahu, aduk hingga kecokelatan.

3. Tambahkan daun kelor, saus tiram, garam, dan merica.

4. Aduk rata dan masak hingga kelor layu.

5. Angkat dan sajikan hangat.

3. Omelet Daun Kelor

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Omelet daun kelor adalah cara praktis menikmati manfaat kelor dalam menu sarapan. Telur yang lembut berpadu dengan daun kelor menciptakan hidangan bergizi yang mudah dibuat. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 2 butir telur

- 1 genggam daun kelor

- 1 siung bawang merah, iris

- Garam dan lada secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan bawang merah, daun kelor, garam, dan lada.

2. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur.

3. Masak hingga matang, balik sekali agar kedua sisi matang sempurna.

4. Angkat dan sajikan hangat.

4. Sup Ayam Daun Kelor

Sup ayam daun kelor memberikan kehangatan dengan kuah gurih yang menyehatkan. Daun kelor yang kaya antioksidan menambah manfaat gizi dalam hidangan ini. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 1 genggam daun kelor

- 200 gram daging ayam, potong kecil

- 1 liter air

- 2 siung bawang putih, cincang

- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air, masukkan ayam dan bawang putih.

2. Tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam matang.

3. Masukkan daun kelor, aduk sebentar hingga layu.

4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Perkedel Daun Kelor

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Perkedel daun kelor adalah variasi lezat dari perkedel kentang biasa. Daun kelor memberikan tekstur dan rasa yang unik, menjadikannya lauk sehat yang nikmat. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 3 buah kentang, rebus dan haluskan

- 1 genggam daun kelor

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih, cincang

- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan kentang, daun kelor, bawang putih, garam, dan lada.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.

3. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan.

4. Angkat dan sajikan hangat.

6. Bakwan Daun Kelor

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Bakwan daun kelor adalah camilan renyah yang cocok dinikmati kapan saja. Perpaduan tepung dan daun kelor menghasilkan rasa gurih yang khas. Mudah dibuat dan enak disantap hangat. Berikut resep olahan sayur daun kelor tersebut:

Bahan:

- 1 genggam daun kelor

- 100 gram tepung terigu

- 1 sdm tepung beras

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sdt garam dan lada

- 100 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan lada.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.

3. Masukkan daun kelor, aduk rata.

4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan sendok hingga kecokelatan.

5. Angkat dan sajikan hangat.

Itulah beberapa resep olahan sayur daun kelor yang bisa kalian buat. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?