10 Cara Membuat Salad Buah Yoghurt Yang Lezat, Salah Satunya Cocok Untuk Diet!

Kapanlagi.com - Seperti yang kita tahu bahwa salad adalah camilan ringan yang sehat. Terbuat dari buah-buahan dan sayuran yang segar, salad sering dijadikan sebagai menu diet. Namun mengonsumsi salad ini kamu nggak harus karena diet. Salad memang sering direkomendasikan sebagai makanan ringan yang sehat karena kandungan kaya akan vitamin dan bebas kolesterol seperti makanan cepat saji pada umumnya. Kebanyakan orang lokal lebih suka salad buah daripada salad sayur. Ini karena rasanya dianggap masih cocok dengan lidah orang Indonesia, sedangkan sayuran di Indonesia umumnya dimasak terlebih dahulu.

Berbeda dengan sekarang, salad pada jaman dahulu adalah sayuran yang dipotong-potong kemudian diberi sedikit garam sebagai bumbu. Sekarang, salad sudah didekorasi dan dibumbui dengan berbagai macam saus, mayonaise, dan yoghurt. Yang kedua, dulu salad ini disajikan sebagai makanan penutup setelah melakukan jamuan makan besar, jadi semacam dessert. Sekarang kamu bisa mengonsumsinya sebagai makanan utama.

Karena sekarang sudah banyak sekali varian salad buah, kamu pun bisa memilih saus pendamping salad sesuai selera. Salah satunya adalah yoghurt. Nah, berikut di bawah ini adalah cara membuat salad buah yoghurt yang bisa kamu praktikkan di rumah, simak baik-baik ya.

1. Salad buah yoghurt madu

Langsung saja cara membuat salad buah yoghurt yang pertama menggunakan empat macam buah yaitu apel, mangga, anggur merah, dan kiwi. Caranya simpel banget, kamu cuci dan kupas semua buah kecuali anggur merah. Potong buah apel, mangga dan kiwi menjadi bentuk dadu. Sedangkan untuk anggur merah bisa kamu potong menjadi dua bagian saja. Setelah selesai, masukkan ke sebuah wadah dan sisihkan.

Untuk dressing yoghurt dan madu nya, kamu siapkan 2 sendok makan yoghurt plain, 1 sendok makan madu dan ½ zest kulit jeruk. Lalu campur semua bahan dan aduk rata. Terakhir, siramkan di atas salad nya. Selesai! salad buah yoghurt dan madu siap disajikan.

2. Salad buah yoghurt dan mayonaise

Mayonaise adalah saus yang sering digunakan untuk salad buah. Asal kamu tahu, mayonaise adalah saus dari olahan telur, cuka, dan minyak nabati. Namun sebenarnya ada banyak resep untuk membuat mayonaise dengan bahan yang berbeda-beda. Lagi-lagi itu juga tergantung selera. Nah, langsung aja resep cara membuat salad buah yoghurt dan mayonaise adalah seperti berikut.

Kamu siapkan buah apel, nanas, anggur, semangka, blueberry (masing-masing 100 gr). Potong dadu kecuali blueberry. Untuk bahan saus siapkan 3 sdm yoghurt, 2 sdm kental manis, 2 sdm mayonaise dan parutan keju. Cara bikinnya nggak kalah gampang dari cara pertama tadi, kamu tinggal siapkan wadah lalu masukkan semua buah. Kemudian campurkan semua saus dan siramkan di atas sala. Tada! Salad buah yoghurt dan mayonaise siap dihidangkan.

3. Salad Buah Yoghurt Keju

Perpaduan antara yoghurt, keju, dan mayonaise juga nggak kalah maknyus rasanya. Cara membuat salad buah yoghurt kali ini menggunakan perpaduan antara saus mayonaise, yoghurt, dan keju. Berikut caraya:

Bahan:

• 2 Buah apel
• 1 Buah Naga putih
• 2 Buah pir
• 250 gram anggur merah dan melon
• 10 Buah stroberi

Saus:

• Susu kental manis (10 sendok makan)
• 100 ml yoghurt plain
• Keju parut
• 5 sendok makan mayonaise

Langkah pertama cuci bersih dan kupas semua buah kecuali anggur dan stroberi. Setelah itu potong dadu semua buah kecuali anggur dan stroberi. Untuk anggur potong jadi 2 dan stroberi potong menjadi 4 bagian. Baru setelah itu tuangkan susu, yoghurt, dan mayonaise di atas nya dan beri potongan keju parut. Selesai.

4. Salad Buah Yoghurt Cimory

Cimory adalah salah satu merk yoghurt yang terkenal di Indonesia. Yoghurt ini terbuat dari 100% fermentasi susu segar Nggak cuma rasa plain aja, yoghurt ini punya banyak varian rasa seperti blueberry, guava, strawberry, lychee. Langsung aja kalian simak bahan dan cara membuat salad buah yoghurt cimory berikut ini.

Bahan:

• Pepaya dan semangka merah (200 gr)
• 100 gr Anggur
• 250 gr Nata de coco
• 1 Buah kiwi
• 2 Buah apel fuji

Saus:

• 300 ml mayonaise
• 25 ml yoghurt cimory rasa lychee (leci)
• Susu kental dan keju kraft (150 ml)

Untuk buah kamu cuci, kupas, dan potong dadu. Untuk saus kamu campurkan cimory, mayones, dan kental manis dalam mangkok, aduk rata. Lalu tambahkan keju parut, aduk lagi. Setelah selesai siramkan ke salad dan aduk-aduk. Supaya terlihat menarik kamu bisa tambahkan lagi keju parut di atasnya. Selamat mencoba.

5. Salad Buah Yoghurt Tanpa Mayonaise

Pilihan salad buah yoghurt tanpa mayonaise juga nggak jadi masalah. Soal dengan mayonaise atau tanpa mayonaise itu sesuai selera. Jika kamu tidak terlalu suka mayonaise kamu bisa membuat salad buah yoghurt yang tetap enak dengan resep di bawah ini.

Bahan:

• Buah apel, pir, semangka, jeruk Sunkist
• Nata de coco
• Jelly

Saus:

• Susu kental manis
• Yoghurt
• Susu cair
• Keju Parut

Setelah semua buah kamu kupas dan kamu potong-potong, masukkan ke dalam mangkok. Untuk sausnya kamu bisa mencampurkan susu cair, yoghurt, kental manis, aduk. Setelah pas rasanya di lidah bisa langsung kamu siramkan ke wadah salad. Selesai, terakhir kamu taburi keju parut di atasnya.

6. Salad Buah Yoghurt Biokul

Selain cimory merk yoghurt lainnya yang terkenal di Indonesia adalah biokul. Konon katanya, yoghurt merk ini sangat cocok untuk diet karena merupakan produk yoghurt yang murni. Lansung aja yuk simak cara membuat salad buah yoghurt biokul dikutip dari cookpad.

Bahan:

• 1 buah apel fuji
• 2 buah jeruk ponkam
• 200 gr anggur

Saus:

• Keju
• 4 sdm susu kental manis
• yoghurt biokul dan mayonaise (2 sendok makan)
• Himalayan salt

Pertama potong dadu buah apel, sedangkan untuk jeruk dan anggur potong menjadi dua bagian. Lalu tuangkan ke dalam wadah dan sisihkan. Kemudian campur seluruh bahan saus, campurkan dengan buah salad. Selesai, jangan lupa taburi keju parut di atasnya.

7. Salad Buah Yoghurt Untuk Diet

Untuk diet disarankan kamu tidak menggunakan saus yang mengandung gula. Nah pernah denger yoghurt greek belum? Jadi yoghurt greek adalah perpaduan antara susu murni dan yoghurt. Yoghurt greek ini khasiatnya baik sekali untuk diet. Langsung aja simak cara membuat salad buah yoghurt untuk diet berikut ini.

Bahan:

• Satu buah apel merah, apel kuning dan pear
• Buah nanas dan bengkoang secukupnya

Saus:

• Yoghurt Greek
• 2 sendok makan madu murni

Cara membuat yoghurt greek

Bahan yang diperlukan untuk membuat yoghurt greek ini adalah ½ liter susu murni dan ½ cup yoghurt biokul. Pertama panaskan susu dengan api kecil (Jangan sampai mendidih setelah itu matikan api. Tunggu susu tadi sampai hangat kemudian masukkan yoghurt sedikit-sedikit. Lalu aduk sampai rata dengan hati-hati, kalau sudah tuangkan ke wadah kedap udara. Diamkan dan jangan sampai tergoyang karena bisa gagal. Setelah 10 jam yoghurt ini akan bertekstur mengental.

Cara membuat salad buah yoghurt untuk diet

Langkah pertama kamu kupas dan potong-potong buahnya, jadikan dalam satu wadah. Campurkan dengan yoghurt greek, tambahkan madu. Aduk sampai semua tercampur. Nah, salad buah yoghurt diet kamu sudah jadi.

8. Salad Buah Yoghurt Coco Lemon

Sama seperti judulnya, resep cara membuat salad buah yoghurt kali ini menggunakan bahan yang lain dari yang lain. Langsung aja kamu siapkan buah apel, stroberi, tomat cherry,dan nata de coco, potong-potong dan jadikan satu. Untuk dressing kali ini spesial karena menggunakan sirup coco pandan.

Bahan saus:

• 3 sdm yoghurt
• 1 sdm sirup coco pandan
• 1 sdm perasan lemon
• Keju parut

Cara membuat sausnya simpel, kamu tinggal mencampur semua bahan saus dan aduk rata. Kamu bisa tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Setelah selesai tuangkan ke wadah salad buah yang sudah dipotong tadi. Terakhir, untuk tampilan yang lebih menarik tambahkan parutan keju di atasnya. Jadi deh!

9. Salad Buah Avo Gurt (Avocado dan Yogurt)

Resep yang ini bisa dibilang adalah yang paling unik karena menggunakan saus yoghurt yang tidak biasa yaitu perpaduan antara buah alpukat dan yoghurt. cobain yuk. Ketimbang penasaran langsung aja kamu siapkan bahan-bahan nya dilansir dari cookpad berikut ini.

Bahan:

• Blueberry
• Cherry tomatoes
• Labu siam kukus
• wortel
• kentang

Saus:

½ avocado puree
½ cup plain yoghurt

Pertama bersihkan dan potong-potong buah dan sayur. Untuk saus kamu tinggal campurkan avocado puree dan plain yoghurt, aduk-aduk. Jadi deh, tinggal kamu tata aja di mangkuk dan siram dengan avo gurt yang tadi sudah dibuat.

10. Salad Buah Yoghurt Drink Strawberry

Cara membuat salad buah yang terakhir ini menggunakan dressing yoghurt drink rasa stroberi. Nggak kalah lezat dong pastinya.

Bahan:

• 1 Buah apel fuji
• ½ Buah nanas
• Jelly atau agar-agar
• Yoghurt drink rasa stroberi

Pertama kamu kupas buah, potong kecil dan masukkan ke dalam wadah. Jangan lupa tambahkan potongan jellynya. Nah baru deh terakhir kamu siram dengan yoghurt drink stroberi secukupnya. Selesai, simpel kan?

Itu tadi adalah 10 resep cara membuat salad buah yoghurt yang nggak kalah lezat dari salad buah yang dijual dimana-mana. Keuntungan dari kamu bikin sendiri adalah pastinya jauh lebih higienis dan sehat. Serta kamu bisa bikin dengan macam-macam buah sesuai selera kamu.

Penulis: Eva Nur Fauziyah