10 Ide Menu Lebaran Kekinian Pendamping Ketupat yang Wajib Dicoba, Jadi Inovasi Rasa untuk Momen Spesial

1. Ayam Bakar Madu Pedas

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ide menu lebaran kekinian pertama ada ayam bakar madu. Perpaduan ayam bakar dengan saus madu pedas menciptakan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Menu ini cocok bagi yang ingin variasi selain opor ayam. Ayam dimarinasi dengan madu, kecap, dan cabai, lalu dipanggang hingga matang sempurna.

2. Dendeng Balado Crispy

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Dendeng balado dengan tekstur renyah dan sambal balado khas Padang bisa menjadi pelengkap ketupat yang menggoda. Daging sapi tipis digoreng hingga kering, lalu disiram sambal balado pedas-manis yang meresap sempurna, memberikan sensasi kriuk yang nikmat sebagai menu lebaran kekinian.

3. Tongseng Sapi Tanpa Santan

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Ide menu lebaran kekinian ini merupakan versi lebih ringan dari tongseng tradisional ini tetap kaya rasa. Kuahnya menggunakan kaldu sapi dengan tambahan kecap manis, bawang putih, dan rempah khas. Potongan daging yang empuk berpadu dengan kol dan tomat segar, menciptakan rasa gurih dan segar.

4. Sate Lilit Ikan ala Bali

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Sate lilit berbahan dasar ikan dengan campuran bumbu khas Bali menawarkan rasa gurih dan harum. Dibentuk melingkar pada batang serai, lalu dipanggang hingga matang, sate ini memberikan sensasi rasa baru yang lezat sebagai pendamping ketupat yang cocok jadi menu lebaran kekinian.

5. Sambal Matah Udang

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Udang segar yang diolah dengan sambal matah khas Bali juga bisa jadi pilihan ide menu lebaran kekinian lainnya loh. Menu ini memberikan rasa pedas, segar, dan sedikit asam. Potongan cabai, bawang merah, dan jeruk limau berpadu dengan udang goreng yang renyah, menciptakan kombinasi sempurna untuk teman makan ketupat.

6. Lodeh Tempe Kecombrang

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Lodeh versi kekinian ini memadukan tempe dengan kecombrang yang aromatik. Kuah santannya ringan dan harum, berpadu dengan rasa gurih tempe serta sedikit asam dari kecombrang. Hidangan menu lebaran kekinian ini cocok bagi yang ingin alternatif sayuran yang unik dan lezat.

7. Gulai Kikil Cabai Hijau

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Kikil sapi yang dimasak dengan bumbu cabai hijau menciptakan kuah gulai yang segar dan gurih. Tekstur kikil yang kenyal berpadu dengan pedasnya cabai hijau, menjadikannya pilihan menarik menu lebaran kekinian sebagai pelengkap ketupat yang kaya rasa dan menggugah selera.

8. Perkedel Kornet Keju

Ilustrasi (credit: flickr.com)

Perkedel kornet keju memberikan cita rasa lebih creamy dan gurih dibandingkan perkedel biasa. Kentang yang dihaluskan dicampur dengan kornet sapi dan keju parut, lalu digoreng hingga renyah. Hidangan untuk menu lebaran kekinian ini menjadi alternatif camilan lezat yang bisa dinikmati saat Lebaran.

9. Semur Tahu Jamur

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Lanjut, ada menu lebaran kekinian berupa semur tahu jamur menawarkan rasa manis gurih khas semur dengan tekstur lembut tahu dan kenyalnya jamur. Kuah semur yang kaya rempah membuat hidangan ini cocok untuk menemani ketupat, terutama bagi yang menginginkan pilihan menu tanpa daging.

10. Salad Sayur dengan Saus Kacang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Sebagai pendamping segar, salad sayur dengan saus kacang bisa menjadi pilihan sehat menu lebaran kekinian berikutnya. Campuran selada, wortel, dan timun berpadu dengan saus kacang yang gurih manis, menciptakan hidangan segar yang tetap cocok dengan ketupat serta menu Lebaran lainnya.

Dengan berbagai pilihan menu kekinian ini, hidangan Lebaran kalian akan semakin beragam dan menarik. Masih banyak rekomendasi menu lebaran yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?