12 Rekomendasi Cemilan Enak, Murah, dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

1. Rekomendasi Cemilan Enak

Ilustrasi (Credit: Unsplash)

Berikut ini terdapat resep dari rekomendasi cemilan enak yang mungkin biasa kalian temui di pasaran. Dengan resep ini, kalian jadi bisa membuatnya sendiri saat ingin menyantapnya.

1. Pisang Kremes Gula Merah

Bahan-bahan:

- Pisang kepok, kupas, belah dua

- 125 gram tepung beras

- 25 gram tepung sagu

- 20 gram susu bubuk

- 50 gram gula merah, serut halus

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt vanili

- 500 ml air

- 1 kuning telur

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu.

2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.

3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan.

4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang.

5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

2. Singkong Goreng Merekah

Bahan-bahan:

- 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera

- 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya

- Garam secukupnya

- Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit.

2. Sediakan wadah lalu masukkan air es. Kemudian tambahkan garam, ketumbar, dan bawang putih halus. Tes rasa.

3. Jika sudah pas rasanya, masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya.

4. Kemudian tiriskan, dan goreng kecokelatan sampai warnanya pas. Angkat dan sajikan.

3. Onion Rings

Bahan-bahan:

- 1 buah bawang bombai ukuran sedang.

- 1 bungkus tepung instant super crispy

- Air dingin kulkas secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas kulit bawang lalu potong berbentuk cincin/ring.

2. Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air dingin secukupnya.

3. Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan.

4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan saus dan mayonaise.

4. Susu Goreng

Bahan-bahan:

- 300 ml susu cair

- 50 gr maizena

- 60 gr gula pasir

- 60 ml air

Bahan pencelup:

- 80 gr tepung terigu

- 20 gr tepung maizena

- 1/2 sdt baking powder

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm minyak goreng

- 110 ml air dingin

Cara membuat:

1. Campur air dan maizena hingga larut.

2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.

3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.

5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.

6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.

7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup.

8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

9. Sajikan dengan gula halus, Nutella atau susu kental manis.

2. Rekomendasi Cemilan Enak dan Murah

Ilustrasi (Credit: Unsplash)

Selain mudah, rekomendasi cemilan enak kali ini juga murah. Kalian tak perlu mengeluarkan biaya yang terlalu banyak untuk mengikuti resep berikut ini.

5. Risoles Ayam

Bahan-bahan:

- 50 gram wortel potong dadu, kukus

- 50 gram kentang potong dadu, kukus

- 150 gr ayam filet cincang kasar, kukus

- 2 sdm bawang goreng

- 50 gr margarine

- 400 ml susu cair tawar

- 50 gr terigu

- Lada bubuk, garam, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin sampai cair.

2. Masukkan terigu, aduk cepat.

3. Tuang susu cair perlahan sambil diaduk.

4. Masukkan wortel, kentang, ayam, bawang goreng, lada, garam, gula. Aduk dan tes rasa.

5. Tambahkan 50 gr terigu serba guna, tuang 800 ml air.

6. Masukkan 2 butir telur dan 1/2 st garam, campurkan pula 50 gr margarin cair.

7. Aduk semua bahan dengan whisk atau bisa juga dimixer, sampai halus tak bergerindil. Adonan nggak boleh terlalu encer.

Bahan pencelup:

- 2 butir telur kocok lepas

- Tepung panir secukupnya

Penyelesaian:

1. Panaskan teflon.

2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit.

3. Buat dadaran sampai bahan habis.

4. Ambil selembar dadaran, isi 1 sdm isian lipat sisi kanan kiri kemudian gulung.

5. Celup risol pada telur, gulingkan pada tepung panir. Goreng sampai matang.

6. Sajikan dengan saos atau rawit.

6. Chicken Roll

Bahan-bahan:

- 200 gr daging ayam

- 150 gr udang kupas

- 2 butir bawang putih

- 1 sdm bawang putih goreng

- 1 butir telur ayam

- 1 batang wortel ukuran sedang

- Daun bawang secukupnya

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula

- 2 sdt penyedap jamur

- 1/2 sdt laba bubuk

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.

2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.

3. Lalu masukan dua tepung ratakan.

4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.

5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.

6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.

7. Sajikan.

7. Tahu Krispi

Bahan-bahan:

- 10 potong tahu, bagi 2

- 50 gr tepung terigu

- 1/4 - 1/2 sdm tepung tapioka

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt garam

- 2 sdt kaldu bubuk

- 250-300 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata.

2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang.

3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas.

4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali.

5. Angkat dan sajikan.

8. Stik Ubi ala Churros

Bahan-bahan:

- 1 buah ubi rebus sedang, kupas dan hancurkan

- 1 butir telur

- 2 sdm gula pasir

- Garam sejumput

- 30 gr terigu

- 2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan ubi yang udah hancur dengan garam dan gula. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Aduk dengan spatula.

3. Masukkan terigu, aduk rata.

4. Beri margarin, aduk rata.

5. Masukkan ke plastik segitiga dengan spuit bintang.

6. Goreng di api besar dan minyak banyak dengan bentuk memanjang (langsung di atas teflon) sampai matang.

3. Rekomendasi Cemilan Enak dan Mudah Dibuat

Ilustrasi (Credit: Unsplash)

Resep-resep di bawah ini cocok bagi kalian yang sedang mencari rekomendasi cemilan enak dan mudah dibuat. Jika ingin menyantapnya, kalian bisa langsung membuat sendiri di rumah.

9. Potato Wedges

Bahan-bahan:

- Kentang, potong -potong

- Susu cair

- Telur

- Tepung terigu

- Garam

- Merica

- Bubuk kaldu

- Bubuk paprika

- Bubuk bawang putih

- Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan.

3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.

4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.

5. Angkat, taburi parsley kering dan sajikan.

10. Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

- 2 buah jagung manis

- 5 sdm munjung tepung beras

- 3 sdm munjung tepung terigu

- 1 butir telur

- 1 tangkai daun bawang iris halus

- Air secukupnya

- Garam, gula, kaldu jamur

- 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh.

2. Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat.

3. Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

4. Sajikan.

11. Nugget Pisang

Bahan-bahan:

- 1 butir telur utuh

- 100 gr gula pasir

- 100 gr tepung kunci

- 100 gr tepung terigu

- 200 gr tepung roti atau tepung panir

- 3 sdm gula pasir

- 3 sdm susu bubuk

- 500 gr pisang matang yang sudah dikupas

- Air matang secukupnya

Bahan topping dan balutan nugget pisang:

- Keju

- Matcha compound

- Oreo biskuit

- Susu cokelat compound

- Susu kental manis

- 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Cincang kasar pisang tanpa merusak tekstur pisangnya.

2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata.

3. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik.

4. Kukus selama 15-20 menit.

5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.

6. Potong-potong nugget sesuai selera, kira-kira dengan tebal sekitar 1 cm.

7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti.

8. Pastikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

9. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir.

10. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

11. Tambahkan topping sesuai selera.

12. Makaroni Keju Goreng

Bahan-bahan:

- 50 gr makaroni, rebus dan tiriskan

- 1 butir kecil bawang bombay, potong-potong

- 50 gr wortel diparut halus

- 1 butir telur

- 1/4 buah paprika, potong kotak kecil

- 2 buah cabai merah, potong-potong

- 75 gr terigu

- 100 ml susu cair

- 70 gr keju cheddar parut

- Sedikit garam dan merica

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dan aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdk sayur adonan.

3. Tuang ke samping penggorengan, siram-siram minyak panas secara perlahan, turunkan adonan.

4. Goreng sampai cokelat keemasan dengan api sedang.

5. Angkat dan hidangkan dengan saus sambal.

Nah, KLovers, itulah beberapa rekomendasi cemilan enak dan murah yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.