12 Rekomendasi Makanan yang Mudah Dibuat dan Praktis, Bisa Jadi Cemilan di Rumah

Minggu, 22 Mei 2022 11:33 Penulis: Dhia Amira
12 Rekomendasi Makanan yang Mudah Dibuat dan Praktis, Bisa Jadi Cemilan di Rumah
Ilustrasi (credit: Pixabay)


Kapanlagi Plus - Cemilan bisa menjadi salah satu makanan wajib yang harus ada di rumah. Selain membeli, kalian bisa membuat beberapa jenis cemilan. Ya, berikut ini ada beberapa rekomendasi makanan yang mudah dibuat dan praktis sebagai cemilan di rumah.

Beberapa cemilan ini bahkan ada yang hanya menggunakan satu bahan utama loh KLovers. Walaupun, tidak semuanya, namun beberapa lagi sangat mudah banget kok untuk kalian buat. Sehingga, cocok banget untuk kalian yang nggak mau ribet, tapi ingin punya cemilan buatan rumah.

Nah, apa saja ya rekomendasi makanan yang mudah dibuat tersebut? Berikut ini ada 12 rekomendasi makanan yang mudah dibuat serta praktis dan cocok banget untuk cemilan di rumah. Yuk langsung saja dicek KLovers.

 

1. Martabak Mini

Rekomendasi makanan yang mudah dibuat yang pertama yaitu, ada martabak mini. Ya, bagi kalian yang ingin membuat sebuah makanan manis, maka jenis makanan satu ini bisa jadi pilihan KLovers. Berikut ini beberapa cara membuat martabak mini yang mudah dan praktis tersebut.

Bahan:

- 1 butir telur

- 1 sendok teh fermipan

- 250 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 3 sendok makan gula pasir

- Mentega secukupnya

- Coklat atau mesis

- Keju parut

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar.

2. Kocok telur dan gula hingga bercampur.

3. Masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan garam. Setelah itu, campurkan dan terus diaduk.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan jika sudah tercampur, diamkan sejenak selama 1-2 jam.

5. Siapkan cetakan martabak mini dan panaskan. Kemudian olesi cetakan menggunakan mentega.

6. Tuangkan adonan ke cetakan, lalu tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak.

7. Jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula. Kemudian tutup sebentar dan angkat saat martabak telah matang.

8. Tambahkan taburan coklat dan keju, lalu masukkan ke mika untuk mengemas martabak mini.

 

2. Singkong Goreng Merekah

Kemudian, rekomendasi makanan yang mudah dibuat yang kedua yaitu ada singkong goreng merekah. Ya, bagi kalian yang hanya memiliki satu jenis bahan saja, yaitu singkong. Maka kalian bisa mengkreasikannya menjadi cemilan goreng. Berikut ini cara membuat singkong goreng merekah.

Bahan:

- 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera

- 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya

- Garam secukupnya

- Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit.

2. Sediakan wadah lalu masukkan air es. Kemudian tambahkan garam, ketumbar, dan bawang putih halus. Tes rasa.

3. Jika sudah pas rasanya, masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya.

4. Kemudian tiriskan, dan goreng kecokelatan sampai warnanya pas. Angkat dan sajikan.

 

3. Bolu Kukus

Kemudian rekomendasi makanan yang mudah dibuat yang selanjutnya yaitu, ada bolu kukus. Ya, kue manis khas Indonesia ini memang sudah sering banget dijadikan sebagai salah satu ide cemilan manis hingga suguhan dalam sebuah acara. Dan berikut ini resep untuk membuat bolu kukus tersebut.

Bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 50 gram cokelat bubuk

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh soda kue

- 1/2 sendok teh vanili

- 200 gram gula pasir

- 100 gram margarin (lelehkan)

- 200 ml susu cair

- 2 butir kuning telur

Cara Membuatnya:

1. Ambil wadah lalu isi dengan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu aduk rata.

2. Masukkan juga soda kue dan vanili lalu aduk merata.

3. Beri margarin, susu cair, dan kuning telur lalu aduk kembali sampai merata.

4. Masukkan gula pasir dan aduk rata hingga adonan halus tanpa butiran gula.

5. Panaskan kukusan sampai beruap lalu lapisi bagian tutup kukusan memakai kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.

6. Ambil cetakan bolu kukus, isi dengan paper cup.

7. Tuang adonan ke dalamnya hingga penuh.

8. Kukus selama 20 menit lalu angkat dan bolu kukus mekar telah siap untuk di santap.

 

4. Onion Rings

Selain singkong goreng, kalian juga bisa memilih onion rings sebagai salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat selanjutnya. Ya, jenis makanan satu ini juga hanya menggunakan satu bahan utama, yaitu bawang. Dan berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

- 1 buah bawang bombai ukuran sedang.

- 1 bungkus tepung instant super crispy

- Air dingin kulkas secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Kupas kulit bawang lalu potong berbentuk cincin/ring.

2. Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air dingin secukupnya.

3. Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan.

4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan saus dan mayonaise.

 

5. Dimsum

Dimsum memang saat ini memang menjadi salah satu makanan yang begitu populer. Nah, bagi KLovers yang membuat dimsum sendiri di rumah, ada loh beberapa cara membuatnya dengan mudah dan praktis. Berikut beberapa resep dan cara membuat dimsum tersebut.

Bahan :

- 100 gram tepung tang mien

- 50 gram tepung sagu

- 1 sendok teh garam

- 200 air panas

Bahan isi:

- 150 gram udang potong

- 1/2 buah bengkuang cincang

- 1 siung bawang putih cincang

- Jahe cincang

- 1 sendok makan bawang goreng cincang

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh kecap asin

Cara Membuatnya:

1. Untuk kulitnya, campurlah tepung tang mien, tepung sagu, dan garam.

2. Tuangi air panas lalu aduk hingga kalis dan sisihkan.

3. Untuk isiannya, silahkan campur udang, bengkuang, dan bawang putih dalam satu wadah.

4. Masukkan juga jahe, garam, bawang goreng, dan minyak wijen lalu aduk merata.

5. Ambil adonan dan pipihkan baru beri bahan isian.

6. Tutup adonan lalu lipat hias dengan tangan hingga berbentuk seperti kerang.

7. Lakukan sampai adonan habis lalu letakkan di dalam wadah anyaman dimsum.

8. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan lalu kukus dimsum hingga matang selama 10 menit.

 

6. Chicken Roll

Olahan ayam juga bisa menjadi salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat sebagai cemilan loh KLovers. Ya, selain itu, makanan ini juga bisa jadi lauk makan yang enak. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

- 200 gram daging ayam

- 150 gram udang kupas

- 2 butir bawang putih

- 1 sendok makan bawang putih goreng

- 1 butir telur ayam

- 1 batang wortel ukuran sedang

- Daun bawang secukupnya

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula

- 2 sendok teh penyedap jamur

- 1/2 sendok teh laba bubuk

- 1 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok makan tepung maizena

- Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuatnya:

1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.

2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.

3. Lalu masukan dua tepung ratakan.

4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.

5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.

6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.

7. Sajikan.

 

7. Puding Buah

Ingin makanan yang sehat dan segar, maka kalian bisa membuat puding buah sebagai salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat. Ya, makanan ini bukan hanya bisa jadi sajian manis yang cantik saja, namun juga segar. Bila KLovers ingin membuatnya, maka berikut resepnya.

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar

- 1 buah mangga harum manis besar

- 180 gram gula pasir

- 700 ml air putih

Cara Membuatnya:

1. Ambil buah mangga lalu kupas dan cuci bersih.

2. Potong buah mangga lalu masukkan ke dalam blender.

3. Tambahkan air 200 ml ke dalam blender dan haluskan bersama buah mangga kemudian sisihkan dulu.

4. Ambil panci lalu masak 500ml air putih, gula, dan bubuk agar-agar.

5. Masak hingga bahannya mendidih lalu campur hasil blenderan mangga dan aduk merata. Selanjutnya masukkan dalam cetakan.

6. Biarkan hingga agak dingin lalu masukkan dalam freezer.

7. Beri sedikit potongan buah mangga di atasnya dan fla sebagai topping.

 

8. Tahu Krispi

Rekomendasi makanan yang mudah dibuat yang lainnya yaitu ada tahu krispi. Ya, makanan yang satu ini juga cocok banget untuk menjadi teman makan kapan pun dan di situasi apapun. Berikut ini resep membuat tahu krispi tersebut.

Bahan:

- 10 potong tahu, bagi 2

- 50 gram tepung terigu

- 1/4 - 1/2 sdm tepung tapioka

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok teh kaldu bubuk

- 250-300 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata.

2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang.

3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas.

4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali.

5. Angkat dan sajikan.

 

9. Okonomiyaki

Okonomiyaki menjadi salah satu makanan jepang yang sangat populer dan bisa menjadi salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat. Biasanya okonomiyaki dibuat dengan tambahan seafood, seperti udang, cumi, ataupun kerang. Yuk langsung saja cek cara pembuatannya.

Bahan:

- 10 sendok makan tepung terigu

- 1 mangkok kubis (potong halus)

- Kerang (cangkang dibuang), Cumi, atau Udang

- 1 butir telur

- 1 mangkok toge

- Katsuobushi

- Mayonaise

- Kecap Jepang

- Garam

- Merica bubuk

- Kaldu jamur

- Minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Pertama larutkan tepung dengan air secukupnya hingga cair.

2. Setelah itu masukan kubis, toge, telur, kerang/cumi/udang, dan bumbu lainnya. Setelah itu aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng, tuang adonan yang tadi menyerupai telur dadar.

4. Masak hingga kedua sisinya matang sempurna, kemudian angkat.

5. Letakkan okonomiyaki di atas piring, kemudian olesi dengan kecap jepang. Jangan lupa beri mayonaise dan taburi dengan katsuobushi.

6. Selesai, okonomiyaki seafood siap disajikan.

 

10. Potato Wedges

Kalian suka kentang? Maka, bisa banget membuatnya menjadi olahan potato wedges. Cara membuat potato wedges ini juga mudah banget kok. Berikut ini cara membuat potato wedges sebagai salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat.

Bahan:

- 1 kg kentang

- 4-5 siung bawang putih parut

- 2 sendok makan minyak sayur

- 2 sendok makan mentega

- Daun bawang secukupnya (bekukan semalaman di freezer, biar tidak cepat gosong waktu di oven)

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Cara membuatnya:

1. Kupas kulit kentang, belah memanjang 6 sampai 8 bagian (wedges), rendam dalam air 15 menit.

2. Rebus kentang selama 10 hingga 15 menit, tiriskan hingga benar-benar kering.

3. Campurkan rata semua bumbu dengan kentang.

4. Susun di tray, jangan terlalu banyak atau menumpuk.

5. Panggang suhu 200 derajat celcius hingga matang kecokelatan (45 sampai 60 menit, tergantung oven masing-masing), balik kentang, agar merata.

 

11. Bola-bola Ubi

Kali ini ada bola-bola ubi, yang bisa kalian jadikan sebagai salah satu rekomendasi makanan yang mudah dibuat. Ya, makanan manis satu ini sangat mudah dibuat dan hanya menggunakan satu bahan utama. Nah, berikut ini beberapa tahapan dalam membuat bola-bola ubi.

Bahan:

- 500 gram ubi kukus (haluskan)

- 100 gram tepung tapioka

- Gula merah secukupnya

- Garam

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Pertama, campur semua bahan, kecuali gula merah.

2. Kemudian uleni ubi hingga menjadi sebuah adonan.

3. Isi tengahnya dengan gula merah, lalu bentuk bulat. Lakukan ini hingga adonan habis.

4. Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, dan goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan

5. Selesai, bola ubi siap dihidangkan.

 

12. Bakwan Jagung

Dan rekomendasi makanan yang mudah dibuat yang terakhir yaitu ada bakwan jagung. Ya, masih dengan bentuk makanan goreng, cara membuat bakwan jagung ini juga mudah kok KLovers. Berikut ini beberapa cara membuat bakwan jagung.

Bahan:

- 2 buah jagung manis

- 5 sendok makan munjung tepung beras

- 3 sendok makan munjung tepung terigu

- 1 butir telur

- 1 tangkai daun bawang iris halus

- Air secukupnya

- Garam, gula, kaldu jamur

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

Cara membuatnya:

1. Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh.

2. Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat.

3. Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

4. Sajikan.

Itulah beberapa rekomendasi makanan yang mudah dibuat untuk kalian jadikan sebuah cemilan. Bahkan, beberapa rekomendasi makanan yang mudah dibuat di atas ada yang hanya menggunakan satu bahan saja. Selamat mencoba KLovers.

 

(kpl/gen/dhm)

Editor:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI