4 Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Dengan Alat Minimalis, Tetap Enak!

Jum'at, 12 Juli 2019 11:51 Penulis: Editor KapanLagi.com
4 Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Dengan Alat Minimalis, Tetap Enak!
Ilustrasi Bolu Coklat (cr:Shutterstock)

Kapanlagi Plus - Hai KLovers, siapa di antara kalian yang masih jadi anak kost? Selayaknya anak kost, perabotan masak yang ada di kost pasti nggak sebanyak perabotan milik ibu di rumah. Nggak ada mixer, nggak ada kukusan, nggak ada blender, bingung deh pada saat ingin membuat bolu.

Eits, jangan sedih dulu dong! Karena minimnya peralatan masak di kost, kali ini kita akan membahas cara membuat bolu coklat kukus dengan alat minimalis. Ada yang tidak membutuhkan mixer, tidak membutuhkan kukusan, tidak perlu mencampurkan bahan-bahan dengan blender, bahkan bisa mengkukus bolu dengan teflon. Soal rasa? Ya nggak jauh beda pastinya sama bolu kukus buatan ibu di rumah.

Kamu masih nggak percaya? Yuk buktikan! Inilah, 4 cara membuat bolu coklat kukus dengan alat minimalis. Ayo dibaca baik-baik !

1. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Tanpa Mixer

Bahan-bahan : 
1. 3 sendok makan mentega
2. 3 sendok makan minyak goreng
3. Coklat batang
4. 100 ml susu kental
5. 100 gr gula pasir
6. Telur secukupnya
7. 1/4 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh emulsifier atau zat pelembut
9. 6 sednok makan terigu

Langkah-langkah : 
1. Campurkan dan cairkan mentega, minyak goreng, coklat batang, susu kental dan gula pasir. Jangan sampai mendidih.
2. Kemudian, kocok telur dengan garpu bersama baking powder dan emulsifier atau zat pelembut sampai sedikit berbusa.
3. Setelah itu, masukan terigu yang sudah diayak dan diaduk rata. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dicairkan di langkah no.1
4. Panaskan kukusan, jangan lupa, oleskan wadah bolu dengan mentega.
5. Kukus selama 25 menit.
6. Iris sesuai selera dan silahkan menikmati !

2. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Tanpa Oven

Bahan-bahan :
1. 6 sendok makan terigu
2. 5 sendok makan minyak goreng
3. 2 butir telur
4. Garam sedikit saja
5. 1/4 sendok makan vanili
6. 1/4 sendok makan soda kue
7. 2 sendok makan bubuk coklat
8. 10 sendok makan gula pasir
9. 6 sendok makan air hangat

Langkah-langkah : 
1. Campurkan gula, telur dan garam.
2. Aduk menggunakan spatula atau whisk sampai warnanya memucat.
3. Kemudian masukkan vanili, soda kue dan terigu sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan coklat bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali dengan spatula dalam jangka waktu yang agak lama hingga adonan benar-benar mengental.
5. Masukkan minyak goreng dan air hangat jika adonan terlalu kental.
6. Jika dirasa cukup, masukkan adonan ke dalam rice cooker.
7. Tunggu hingga kurang lebih 25-30 menit.
8. Setelah matang sempurna, hidangkan dalam piring.
9. Iris sesuai selera dan selamat menikmati!

3. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus dengan rice cooker

Bahan-bahan : 
1. 2 butir telur
2. 8 sendok makan gula pasir
3. 1/2 sendok teh emulsifier atau zat pelembut
4. 6 sendok makan terigu
5. 2 sendok makan coklat bubuk (Milo sachet)
6. 1 sachet susu kental manis coklat
7. Air hangat secukupnya
8. 6 sendok makan minyak goreng
9. Parutan keju

Langkah-langkah :
1. Olesi loyang rice cooker dengan margarin dan ditambahkan sedikit tepung.
2. Masukkan terigu dan milo ke dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Cairkan susu kental manis coklat dengan air hangat.
4. Siapkan wadah lain untuk mengkocok telur dan gula dengan wishk sampai mengembang putih.
5. Masukkan emulsifier atau zat pelembut. Kemudian kocok rata lagi.
6. Setelah itu, masukkan terigu, milo dan SKM cair selang seling.
7. Kemudian aduk rata pelan-pelan.
8. Terakhir, masukkan minyak goreng. Aduk hingga benar-benar merata.
9. Tuang adonan dalam loyang rice cooker.
10. Beri parutan keju.
11. Tekan cook. Kemudian tunggu sampai pindah ke warm.
12. Beri jeda 3 menit kemudian tekan cook lagi.
13. Lakukan proses ini sampai bolu dirasa memiliki kekerasan yang cukup dan matang.
14. Setelah matang sempurna, hidangkan dalam piring.
15. Iris sesuai selera dan selamat menikmati!

4. Cara Membuat Bolu Coklat Kukus Tanpa Teflon

Bahan-bahan : 
1. 5 sendok makan tepung terigu
2. 2 sendok makan tepung tapioka
3. 5 sendok makan gula pasir
4. 2 sendok makan margarin yang telah dicairkan
5. 2 sendok makan susu bubuk coklat
6. ½ sendok teh baking powder
7. Garam secukupnya
8. 1 butir telur

Langkah-langkah :
1. Kocok telur dan gula sampai berbusa dan gula larut,
2. Kemudian tambahkan garam (pakai garpu saja).
3. Ayak dan baking powder, masukkan baking powder sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Lakukan hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, dan terakhir, masukkan mentega cair.
5. Aduk rata kembali.
6. Selanjutnya, olesi teflon dengan margarin.
7. Tuangkan adonan di atas telfon lalu masak dengan api kecil.
8. Tutup teflon agar matang merata.
9. Masak sekitar 40 menit dengan api yang kecil. Jangan sampai gosong
10. Setelah matang sempurna, hidangkan dalam piring.
11. Iris sesuai selera dan selamat menikmati!

Nah itulah tadi, 4 cara membuat bolu coklat kukus dengan alat minimalis. Nggak menyangka kan bolu tetap bisa dibuat meskipun terbatas alat? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di kost kamu bersama teman-teman!

Penulis : Jihan Fadhilah

 

 

 

(kpl/mag/jjj)



MORE STORIES




REKOMENDASI