5 Macam Olahan Jahe yang Berkhasiat Cegah Corona Covid-19

1. Olahan Wedang Jahe

(credit: liputan6.com)

Olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 yang bisa dibuat di rumah adalah seperti olahan wedang jahe. Wedang jahe ini dapat menjadi minuman herbal kaya vitamin bantu cegah corona covid-19. Kalian dapat membuat berbagai olahan wedang jahe dengan murni atau mencampur dengan kombinasi rempah lainnya seperti serai, cengkeh, dan pandan. Cara membuat olahan wedang jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 sebagai berikut:

Bahan dasar:

- 200 gram gula merah

- 2000 ml air

- 50 ml madu

- 500 gram jahe (bakar, lalu geprek)

- Garam

- 10 cm kayu manis

- 1 batang serai (memarkan)

Cara membuat wedang jahe:

- Rebus air bersama dengan jahe, batang serai, daun pandan, sedikit garam, dan kayu manis

- Tunggu hingga aroma wanginya muncul.

- Masukkan gula merah dan madu, lalu aduk hingga merata

- Didihkan air rebusan hingga berubah warna menjadi kekuning-kuningan

- Angkat dan diamkan hingga air hangat. Saring dalam gelas

2. Olahan Sirup Jahe

(credit: Instagram.com/ericogautama/)

Rupanya jahe juga dapat dibuat sebagai sirup. Sirup ini menjadi olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 dalam tubuh. kalian dapat membelinya dalam bentuk produk atau bahkan membuat sendiri agar lebih praktis.

Untuk kalian yang ingin membuat olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 dengan membuatnya sendiri dapat mengikuti resep berikut ini yang dilansir dari cookpad.com:

Bahan dasar:

- 1 kg jahe merah

- 500 gram gula pasir

- 2 liter air matang

Cara membuat sirup jahe:

- Cuci jahe sampai bersih. Lalu kupas kulitnya agar lebih bersih dari tanah yang menempel.

- Potong tipis-tipis dan rebus dengan 2 liter air menggunakan api sedang.

- Rebus kurang lebih selama satu jam, hingga menyisakan 1 liter air.

- Lalu pindahkan ke panci lain untuk merebus dengan gula.

- Tunggu sampai benar-benar gula dan rebusan jahe tercampur.

- Lalu saring, dan simpan di kulkas.

- Sirup jahe siap untuk dinikmati.

3. Manisan Jahe

(credit: pixabay.com)

Olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 yang bisa kalian konsumsi atau buat sendiri salah satunya adalah manisan jahe. Sesuai namanya, olahan ini memiliki rasa manis dan pedas seperti permen jahe. Namun lebih murni, karena kandungan jahe yang lebih banyak di dalamnya.

Jika kalian ingin membuatnya sendiri, berikut resep manisan jahe sebagai olahan yang berkhasiat cegah corona covid-19:

Bahan:

- 500 gram jahe

- 800 gram gula pasir dan 100 gram gula tabur.

- 1 liter air matang.

- ¼ sendok the garam.

Cara membuat:

- Bersihkan jahe dan kupas sedikit kulitnya.

- Iris setipis mungkin jahe.

- Rebus dengan air dan biarkan mendidih selama 10 menit.

- Lalu tiriskan jahe.

- Masukkan jahe bersama rebusan gula pasir dan garam sampai mengental.

- Lalu biarkan semalaman

- Simpan jahe dalam toples dengan air rebusan atau dapat melumuri jahe dengan gula pasir setelah mengering.

- Manisan jahe siap untuk dinikmati.

4. Olahan Acar Jahe

(credit: seafoodseaweed.com)

Olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 selanjutnya adalah acar jahe. Acar jahe sering menjadi sajian pembuka bersama sushi disebut sebagai gari. Kalian dapat membuat sendiri atau membeli produknya secara langsung. Jika berniat untuk membuat sendiri berikut resep acar jahe:

Bahan:

- 500 gram jahe muda segar

- 3 sendok the garam.

- 300 gram gula putih.

- 1 botol cuka beras.

Cara membuat olahan acar jahe:

- Bersihkan jahe dengan mengupasnya.

- Iris tipis-tipis jahe.

- Taburi garam dan aduk hingga rata, diamkan selama 2 jam.

- Perasa dan buang air jahe tersebut lalu keringkan dengan tisu.

- Didihkan cuka beras dan gula.

- Lalu siram kan ke jahe dan biarkan sampai dingin.

- Simpan di kulkas atau wadah kedap udara.

5. Jus Jahe

(credit: pixabay.com)

Siapa sangka jahe juga dapat dibuat sebagai olahan jus. Jus jahe menjadi olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19. Cara membuat jus jahe sangat mudah dan bisa kalian terapkan di rumah. kalian dapat kombinasikan jus jahe dengan bahan lainnya seperti kurma. Berikut cara membuat jus jahe:

Bahan:

- Jahe secukupnya.

- Madu.

- 1 gelas air hangat.

Cara membuat jus jahe:

- Kupas jahe hingga bersih lalu cuci.

- Potong kasar jahe.

- Haluskan dengan blender dan segelas air hangat.

- Lalu saring jus jahe ke dalam gelas.

- Campurkan madu dan minum selagi hangat.

 Nah itulah 5 olahan jahe yang berkhasiat cegah corona covid-19 yang dapat kalian buat sendiri di rumah. Selain itu selalu jaga Kesehatan dan lengkapi dengan makanan tinggi vitamin serta gizi agar kondisi tubuh tetap sehat.