5 Resep Olahan Pangsit Jadi Beraneka Ragam Makanan, Mudah Dibuat

1. Martabak Telur

Martabak Telur (credit: instagram.com/1001resepandalan)

Resep olahan pangsit yang pertama dapat kalian buatkan menjadi martabak telur. Olahan ini tentu sudah biasa dikonsumsi oleh orang Indonesia dan banyak digemari tentunya. Untuk membuat martabak telur dengan kulit pangsit cukup mudah loh KLovers, dan inilah cara membuatnya:

Bahan yang dibutuhkan:

Kulit pangsit

2 butir telur

1 daun bawang

1 daun seledri

Daging giling sesuai selera

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu jamur

merica bubuk

15 buah cabai

Cara membuatnya:

- Iris tipis daun bawang, seledri, daging, dan cabai.

- Kemudian kocok telur di wadah, campurkan dengan irisan daun bawang, daging, dan cabai, lalu aduk rata.

- Tuangkan 1 sendok isian telur di bagian tengah kulit pangsit, lipat bagian sudut kulit pangsit sampai seluruhnya tertutup.

- Goreng di minyak panas hingga kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan.

- Martabak telur kulit pangsit bisa langsung dihidangkan.

2. Pangsit Kuah

Pangsit Kuah (credit: instagram.com/makfoodies)

Resep olahan yang kedua yaitu membuat pangsit menjadi makanan aslinya wonton. Makanan ini sangat nikmat bila di santap saat musim hujan loh, yang tentu saja cara membuatnya pun cukup mudah. Dan cara membuatnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

200 gram daging ayam

100 gram daging udang giling

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih haluskan

1 sendok makan tepung kanji

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan saus tiram

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica bubuk sesuai selera

30 lembar kulit pangsit

Bahan kuah:

1 liter kaldu ayam

2 siung bawang putih

Gula sesuai selera

Garam sesuai selera

Merica sesuai selera

Daun bawang iris tipis

Bawang goreng untuk taburan

Cara membuatnya:

- Aduk semua bahan isi pangsit sampai merata.

- Kemudian ambil 1 sendok teh isian dan letakkan di tengah kulit pangsit dan lipat.

- Rebus air sampai mendidih dan masukkan pangsit ke dalamnya. Rebus pangsit sampai matang dengan mengambang di atas permukaan air. Jika sudah matang tiriskan

- Kemudian panaskan air kaldu dan masukkan bawang putih tumis ke dalamnya. Lalu beri gula, garam dan merica.

- Setelah itu, masukkan pangsit yang sudah di rebus ke dalam kuah kaldu.

- Selesai pangsit kuah siap untuk dihidangkan.

3. Pai Apel Kulit Pangsit

Pai Apel Kulit Pangsit (credit: Ilustrasi by Pixabay)

Selain jadi makanan yang gurih, kulit pangsit juga bisa dibuat dengan resep olahan pangsit yang manis loh KLovers. Pangsit dapat kalian buat menjadi pai apel goreng yang tentu saja nikmat untuk dikonsumsi. Dan cara pengolahan pai apel yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

300 apel malang parut kasar

100 gram kacang sangrai cincang

100 kismis

1 sendok makan air jeruk nipis

3 sendok makan gula aren bubuk

30 biji kulit pangsit

1 putih telor

Cara membuatnya:

- Kupas apel malang, parut kasar dan tiriskan.

- Siapkan kacang sangrai cincang, kismis, air jeruk nipis, dan gula aren bubuk.

- Campur semua, aduk sampai rata. Diamkan 20 menit.

- Isi kulit lumpia dengan bahan isian, kemudian oles bagian pinggir dengan putih telor, dan tutup.

- Setelah selesai goreng pai apel di minyak panas hingga warna kecoklatan.

- Selesai pai apel kulit pangsit siap dihidangkan.

4. Pangsit Udang

Pangsit Udang (credit: instagram.com/meily_chin)

Selain dijadikan isian daging dan diberi kuah, ternyata pangsit juga bisa diisi dengan udang dan juga di goreng. Tentu saja resep olahan pangsit udang ini mudah untuk dibuat. Dan cara membuatnya yaitu:

200 gram udang cincang

30 gram tepung tapioka

3 siung bawang putih

1 butir telur

Daun bawang

Lada secukupnya

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh saus tiram

Kulit pangsit

Cara membuatnya:

- Haluskan bawang putih, kemudian masukkan udang cincang, garam, gula, minyak wijen, saus tiram, lada dan telur. Aduk hingga merata.

- Masukkan tepung tapioka dan daun bawang, lalu aduk kembali.

- Siapkan kulit pangsit dan masukkan setengah sendok teh adonan udang pas di tengah kulit pangsit.

- Kemudian basahi sisi ujung hingga menutup adonan dan berbentuk segitiga.

- Setelah selesai goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

- Selesai, pangsit udang siap disajikan.

5. Risol Kentang

Risol Kentang (credit: instagram.com/manakplg)

Dan resep olahan pangsit yang terakhir yaitu risol kentang. Terdengar tradisional banget ya KLovers, tapi risol kentang menggunakan kulit pangsit memang sangat nikmat. Selain karena cukup mudah dibuat, risol juga akan lebih garing ketika sudah di goreng. Dan inilah cara membuat risol kentang dengan menggunakan kulit pangsit.

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah Kentang ukuran sedang

1 batang daun bawang

1 butir Telur ayam

Bumbu halus:

2 siung Bawang putih

3 siung Bawang merah

5 buah cabai merah

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuatnya:

- Rebus kentang hingga lembut, lepas kulitnya, dan tiriskan.

- Cincang halus daun bawang, kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, serta cabai.

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukan kentang dan daun bawang, berikan garam, penyedap, dan merica.

- Kemudian tumis sampai kentang benar-benar hancur.

- Terakhir masukan telur sambil di aduk agar tercampur dan matang. Angkat dan siap untuk dijadikan isian.

- Ambil kulit pangsit dan berikan isian sekitar 1 sendok makan, lalu lipat. Lakukan sampai isian habis.

- Panaskan minyak di teflon secukupnya, kemudian goreng sampai kecoklatan.

- Selesai risol kentang dengan kulit lumpia siap disajikan.

Itulah 5 resep olahan pangsit yang mudah dan juga simpel untuk dilakukan di rumah. Selain cara di atas kalian juga bisa mengkreasikan pangsit dengan berbagai macam isian serta penyajian yang unik untuk menjadi teman cemilan di akhir pekan. Selamat mencoba.