5 Resep Olahan Puding yang Dapat Temani Buka Puasa

Sabtu, 16 Mei 2020 13:11 Penulis: Dhia Amira
5 Resep Olahan Puding yang Dapat Temani Buka Puasa
Ilustrasi (credit: Pixabay)


Kapanlagi Plus - Buka puasa memang wajib dengan makanan yang manis, dan tentu banyak makanan manis yang dapat kalian konsumsi saat buka puasa, salah satunya yaitu puding. Makanan ini bertekstur lembut dan juga segar bila dimakan saat buka puasa. Kalian juga bisa mengkreasikan puding dengan berbagai macam resep olahan puding yang mudah.

Tentu saja puding juga sangat baik dikonsumsi, karena dapat melancarkan pencernaan dan menghilangkan panas dalam. Bukan hanya itu saja, puding juga bisa membuat perut merasa kenyang lebih cepat dan sangat cocok dikonsumsi saat bulan puasa ini. Untuk itulah, dilansir dari berbagai sumber, inilah 5 resep olahan puding yang dapat menemani mu saat buka puasa.

 

1. Puding Labu Kuning

Resep olahan puding yang pertama yaitu dengan menggunakan labu kuning sebagai bahan utama. Labu kuning sendiri sangat baik dikonsumsi saat buka puasa Ramadhan, karena labu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta memiliki kalori yang rendah. Dan akan sangat cocok bagi kalian yang berdiet saat puasa Ramadhan.

Dan cara membuat puding labu kuning sangat mudah, yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram labu kuning mentah

1/4 gula atau sesuai selera

300 ml santan cair

700 ml air

1/2 bungkus agar-agar

garam secukupnya

Cara membuatnya:

- Pertama, hancurkan labu menggunakan blender hingga benar-benar halus. Beri air ya KLovers, agar mudah hancur.

- Campurkan air, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk hingga larut. Agar-agarnya diusahakan tidak menggumpal.

- Setelah itu, tuangkan santan dan juga labu kuning yang sudah dihancurkan. Kemudian masak di api yang sedang, serta terus di aduk.

- Bila sudah mendidih dan matang, angkat dan dinginkan. Kemudian setelah dingin masukkan ke dalam sebuah wadah.

- Dinginkan di kulkas. Selesai, puding labu kuning siap dihidangkan saat buka puasa.

2. Puding Susu

Dan resep olahan puding yang kedua yaitu dengan menggunakan bahan dasar susu. Bila kalian suka dengan makanan yang lembut dan juga manis, maka puding susu akan sangat cocok untuk temani buka puasa. Dan cara membuatnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

1 bungkus agar-agar bubuk plain

1 liter susu cair

200 gram gula pasir

Cara membuatnya:

- Pertama, masukkan gula pasir dan agar-agar lalu di aduk, usahakan agar-agarnya jangan sampai menggumpal ya KLovers.

- Lalu, tuangkan susu dan aduk kembali hingga merata.

- Kemudian masak di api sedang, dan tetap terus diaduk hingga mendidih dan matang.

- Setelah matang dinginkan sebentar, dan masukkan ke dalam sebuah wadah.

- Bila sudah dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin. Selesai Puding susu siap disajikan saat berbuka puasa.

- Kalian juga bisa menaburkan potongan buah segar untuk menjadi pendamping makan puding susu.

3. Puding Tahu

Resep olahan puding untuk buka puasa yang ketiga yaitu dengan membuat puding tahu. Dan cara membuatnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

1 bungkus agar-agar plain

1 kaleng susu evaporated

750 ml air

8 sendok makan gula atau sesuai selera

1/2 kaleng buah peach atau bisa diganti dengan buah lainnya.

Cara membuatnya:

- Pertama masukkan agar-agar dan gula pasir ke dalam air, lalu masak di api sedang dan aduk terus sampai mendidih.

- Kemudian matikan api, diamkan sekitar 10 menit. Pisahkan 100 ml untuk lapisan buah peach.

- Lalu beri susu dan aduk hingga susu tercampur. Tapi bahan 100 ml tak perlu di kasih susu ya KLovers.

- Susun buah peach di dasar loyang, lalu tuang larutan agar-agar yang tidak dicampur susu. Biarkan mengeras selam 10 menit supaya buah peach tidak naik ke permukaan.

- Kemudian setelah mengeras, tuangkan agar-agar yang sudah diberi susu ke dalam loyang yang telah diisi buah peach.

- Dinginkan ke dalam lemari es. Selesai puding tahu siap dihidangkan.

4. Puding Silky Coklat

Bila kalian sangat suka dengan coklat, maka puding silky coklat dapat menjadi pilihan. dan inilah resep olahan puding coklat untuk temani buka puasa kalian.

Bahan yang dibutuhkan:

1 Bungkus agar-agar coklat

1 Kaleng SKM coklat

2 Bungkus minuman coklat

1 Sendok makan tepung maizena

4 Sendok makan gula pasir

1500 ml air

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan semua bahan kecuali tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.

- Selanjutnya larutkan tepung maizena dengan sedikit air supaya tidak menggumpal saat di masukkan ke dalam adonan puding ketika dimasak.

- Jika semua bahan sudah tercampur rata, masukkan air dan rebus dengan api sedang.

- Jika sudah setengah matang masukkan tepung tapioka sambil terus diaduk-aduk.

- Jika sudah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga uap panas turun baru tuang puding ke dalam cetakan

- Masukkan silky puding coklat ke dalam lemari es. Dan selesai, silky puding coklat siang disajikan.

5. Puding Jagung

Dan resep olahan puding yang terakhir yaitu dengan membuat puding jagung. Tentu saja puding ini sangat sehat dan bagus untuk di konsumsi saat buka puasa. Dan cara membuatnya yaitu:

Bahan yang dibutuhkan:

2 buah jagung manis

1 bungkus agar-agar plain ukuran 7 gram

150 gram gula pasir atau sesuai selera

65 gram santan cair

900 ml air

Garam secukupnya

Cara membuatnya:

- Pertama, ambil biji jagung dan haluskan menggunakan blender hingga benar-benar halus. Jangan lupa beri air ya KLovers.

- Setelah itu saring jagung dan buang ampasnya.

- Lalu masukkan semua bahan seperti, sari jagung, air, gula pasir, agar-agar, garam dan santan lalu aduk menjadi satu.

- Bila sudah diaduk, kalian bisa langsung memasaknya menggunakan api sedang sembari terus diaduk.

- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu kemudian kalian bisa memasukkan puding ke dalam cetakan.

- Masukkan puding jagung ke dalam lemari es. Selesai, puding jagung siap di sajikan.

Itulah 5 resep olahan puding yang dapat menemani buka puasa kalian. Tak hanya mudah untuk dibuat, tetapi juga sehat untuk dikonsumsi bersama dengan keluarga. Selamat mencoba.

(kpl/dhm)

Editor:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI