5 Resep Pad Thai dengan Bahan Seadanya yang Praktis, Cocok Jadi Lauk Makan Bareng Keluarga

1. Pad Thai Klasik dengan Udang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Pad Thai klasik adalah hidangan mie goreng Thailand dengan udang segar, tauge, dan telur, dibalut bumbu manis-asam khas dengan taburan kacang tanah. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie bihun kering

* 200g udang kupas

* 2 butir telur

* 100g tauge

* 2 batang daun bawang

* 50g kacang tanah cincang

* 2 siung bawang putih

* Jeruk nipis

Bumbu saus:

* 3 sdm saus ikan

* 2 sdm gula palem

* 2 sdm saus tamarind

* 1 sdm kecap ikan

* Cabai bubuk

Cara membuat:

1. Rendam mie dalam air hangat hingga lunak

2. Tumis bawang putih hingga harum

3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna

4. Sisihkan udang, masukkan telur, buat orak-arik

5. Masukkan mie dan bumbu saus

6. Tambahkan tauge dan daun bawang

7. Sajikan dengan kacang cincang dan jeruk nipis.

2. Pad Thai Ayam

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Variasi ini merupakan pad Thai yang menggunakan potongan ayam sebagai protein utama, dimasak dengan bumbu tradisional Thailand yang gurih dan seimbang. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie bihun

* 200g daging ayam iris

* 2 butir telur

* 100g tauge

* 2 batang daun bawang

* 50g kacang tanah

* 2 siung bawang putih

* Jeruk nipis

Bumbu saus:

* 3 sdm saus ikan

* 2 sdm gula palem

* 2 sdm saus tamarind

* Cabai bubuk

Cara membuat:

1. Rendam mie hingga lunak

2. Tumis bawang putih dan ayam

3. Sisihkan ayam, masak telur orak-arik

4. Masukkan mie dan bumbu saus

5. Tambahkan tauge dan daun bawang

6. Aduk rata hingga semua tercampur

7. Sajikan dengan taburan kacang.

3. Pad Thai Vegetarian

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Pad Thai ini merupakan versi vegetarian dari Pad Thai dengan tahu dan sayuran segar, menggunakan saus kedelai pengganti saus ikan untuk rasa gurih. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie bihun

* 200g tahu potong dadu

* 100g tauge

* 100g wortel julienne

* 2 batang daun bawang

* 50g kacang tanah

* 2 siung bawang putih

* Jeruk nipis

Bumbu saus:

* 2 sdm saus kedelai

* 2 sdm gula palem

* 2 sdm saus tamarind

* Cabai bubuk

Cara membuat:

1. Rendam mie sampai lunak

2. Goreng tahu hingga keemasan

3. Tumis bawang putih

4. Masukkan mie dan bumbu saus

5. Tambahkan sayuran dan tahu

6. Aduk rata hingga matang

7. Sajikan dengan kacang cincang.

4. Pad Thai Seafood Mix

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Pad Thai ini merupakan kombinasi mie goreng Thailand dengan aneka seafood seperti udang, cumi, dan kerang, menciptakan cita rasa laut yang menggugah. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie bihun

* 100g udang

* 100g cumi

* 100g kerang

* 2 butir telur

* 100g tauge

* 2 batang daun bawang

* 50g kacang tanah

* 2 siung bawang putih

Bumbu saus:

* 3 sdm saus ikan

* 2 sdm gula palem

* 2 sdm saus tamarind

* Cabai bubuk

Cara membuat:

1. Rendam mie hingga lunak

2. Tumis bawang putih

3. Masak seafood hingga matang

4. Sisihkan, masak telur orak-arik

5. Masukkan mie dan bumbu

6. Tambahkan seafood dan sayuran

7. Sajikan dengan kacang dan jeruk.

5. Pad Thai Daging Sapi

Ini merupakan kreasi pad Thai menggunakan irisan daging sapi yang empuk, dimasak dengan bumbu tradisional Thailand yang kaya rasa dan aromatis. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie bihun

* 200g daging sapi iris tipis

* 2 butir telur

* 100g tauge

* 2 batang daun bawang

* 50g kacang tanah

* 2 siung bawang putih

* Jeruk nipis

Bumbu saus:

* 3 sdm saus ikan

* 2 sdm gula palem

* 2 sdm saus tamarind

* Cabai bubuk

Cara membuat:

1. Rendam mie hingga lunak

2. Tumis bawang putih dan daging

3. Sisihkan daging, masak telur

4. Masukkan mie dan bumbu

5. Tambahkan sayuran dan daging

6. Aduk rata hingga matang

7. Sajikan dengan taburan kacang.

Itulah beberapa resep olahan pad Thai yang bisa KLovers buat sendiri di rumah. Resep ini bisa langsung kalian buat, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?