6 Cara Membuat Bubur Sumsum dengan Mudah, Jadi Kreasi Menu Buka Puasa yang Sehat

1. Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana

Bubur sumsum (credit: instagram.com/resep_ibu_mertua/)

Cara membuat bubur sumsum yang pertama yaitu dengan cara yang mudah dan sederhana. Bagi kalian yang tidak mau ribet, tidak punya banyak waktu, atau hanya memiliki sedikit bahan. Maka cara membuat bubur sumsum yang sederhana ini akan cocok banget. Berikut ini beberapa cara membuat bubur sumsum yang sederhana tersebut:

Bahan- bahan:

- Tepung beras 100 gram

- Santan 800 ml

- Garam 1 sendok teh

- Daun pandan 6 lembar

Cara membuat:

- Pertama-tama siapkan santan sebanyak 650 ml lalu bagi menjadi 2 gelas.

- Setelah itu rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan menggunakan api kecil, sambil diaduk.

- Jika sudah, ambil satu gelas santan dan tuang ke dalam tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal.

- Lalu tambahkan 1 sendok teh garam.

- Jika sudah selesai, masukan adonan ke dalam santan yang tadi direbus. Jangan lupa untuk tetap mengaduk agar tidak menggumpal.

- Jika sudah tercampur rata matikan api, lalu cincang gula merah dan rebus dengan api kecil.

- Langkah selanjutnya, masukan daun pandan ke dalam rebusan tadi dan aduk semuanya hingga merata.

- Lalu rebus sisa santan sebanyak 200 ml tadi sebagai kuah.

- Kemudian cara penyajiannya dengan cara tuangkan bubur sumsum dengan kuah yang sudah dibuat tadi dan bubur sumsum pun siap untuk dihidangkan.

2. Cara Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan

Bubur sumsum (credit: instagram.com/resepjajananpasar)

Kemudian yang kedua yaitu ada cara membuat bubur sumsum tanpa santan. Bagi kalian yang ingin hidup sehat dan menjauhkan diri dari santan, maka cara membuat bubur sumsum yang berikut ini bisa sangat membantu. Berikut ini beberapa cara membuat bubur sumsum tanpa santan tersebut:

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung beras

- 50 gram krimer

- 1 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 400 ml air matang

- 50 gram gula pasir

- 200 gram gula jawa merah

- 250 ml air

- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

- Cairkan krimer dengan 400 ml air.

- Masukkan tepung beras ke dalam panci, tuang krimer cair 299 ml dan aduk rata.

- Rebus sisa krimer cair, daun pandan, dan garam hingga mendidih.

- Masukkan tepung beras yang sudah diencerkan, aduk sampai mengental kemudian angkat.

- Sisir gula merah

- Rebus gula pasir, gula merah, garam dan pandan sampai mendidih.

- Kemudian sajikan bubur sumsum tanpa santan, tuang gula merah. Bubur pun siap untuk dinikmati.

3. Cara Membuat Bubur Sumsum Keju

Bubur sumsum(credit: Instagram/@ujisusanti88)

Suka dengan keju? Ternyata kalian bisa mengkreasikan bubur sumsum dengan keju. Tentu saja makanan ini akan menjadi salah satu menu takjil yang enak dan kekinian banget. Berikut ini beberapa cara membuat bubur sumsum keju:

Bahan-bahan:

- 200 ml santan siap pakai

- 3 sendok tepung beras

- 35 gram keju cheddar

- 100 gram palm sugar atau gula merah

- 300 ml gram air

Cara membuat:

- Langkah pertama campurkan 300 ml air dan palm sugar, setelah itu panaskan hingga mendidih, jika sudah angkat dan tiriskan.

- Setelah itu, masukkan santan ke dalam panci kecil dan campurkan dengan 300 ml air lalu aduk dan berikan parutan keju.

- Sisihkan sebagian santan yang telah bercampur air ke dalam sebuah gelas panjang.

- Jika sudah, masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan dan aduk hingga tepung tidak menggumpal.

- Nyalakan api lalu masak santan yang di panci dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukan campuran tepung gelas dan santan sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil diaduk.

- Langkah selanjutnya, bubur akan meletup-letup matikan api dan diamkan bubur sebentar.

- Sajikan ke dalam mangkuk dengan disiram air gula yang yang sudah dibuat tadi, lalu tambahkan parutan keju di atasnya.

4. Cara Membuat Bubur Sumsum dengan Es

(credit: cookpad.com)

Suka yang dingin-dingin? Berikut ini resep cara membuat bubur sumsum dengan es yang mudah dan juga praktis. Yuk langsung saja dicek KLovers:

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung hunkwee

- 700 ml air

- 1 buah santan instan (65ml)

- 1 sendok teh pasta pandan

- 1/4 sendok teh garam

- 150 gram gula merah

- 750 ml air

- 2 lembar daun pandan

- 2 buah santan instan

- 1 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

- Es batu

Cara membuat:

- Pertama, didihkan 500ml air, santan, garam dan pasta pandan. Lalu masak hingga mendidih.

- Setelah itu campur sisa air (200ml) dengan tepung hunkwee, aduk rata. Saat air sudah mendidih, masukkan campuran tepung hunkwee, masak hingga meletup-letup. Matikan kompor, pindahkan ke wadah. Biarkan dingin.

- Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih.

- Setelah itu rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

- Kemudian masukkan hunkwee atau bubur sumsumnya di dalam mangkuk atau gelas. Kemudian tuang air gula, santan, dan es batu. Selesai, es bubur sumsum siap dihidangkan.

5. Cara Membuat Bubur Sumsum dengan Daun Suji

Bubur sumsum (credit: pojokdapursusie)

Kemudian cara membuat bubur sumsum yang kelima yaitu ada cara membuat bubur sumsum dengan daun suji. Hampir sama dengan daun pandan, daun suji juga bisa membuat bubur sumsum terlihat indah dan juga harum. Berikut ini cara membuat bubur sumsum dengan daun suji yang mudah:

Bahan-bahan:

- 50 gram tepung beras

- 500 ml dari air daun suji yang terdiri dari 65 ml santan 435 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar pandan.

- 1/4 sdt garam

- 1 lembar daun pandan

- 125 gram gula jawa, disisir

- 1 sendok teh gula pasir

- 125 ml air

- 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

- Pertama siapkan semua bahan-bahan.

- Lalu aduk tepung beras dan sebagian santan hingga merata.

- Setelah itu, masak sisa santan, garam, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih lalu kecilkan api.

- Berikutnya, masukan campuran santan, tepung beras ke sisa santan. Aduk menggunakan api kecil, hingga masak dan mengental.

- Rebus gula jawa, gula pasir, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan saring.

- Langkah terakhir, taruh bubur sumsum pada mangkok dan siram dengan kuah gula.

6. Cara Membuat Bubur Sumsum Lengkap

Bubur sumsum (credit: @magdalenadwisinta)

Dan yang terakhir yaitu cara membuat bubur sumsum yang lengkap namun tetap mudah untuk dibuat. Dan berikut ini cara membuat bubur sumsum yang lengkap:

Bahan pertama:

- 100 gram tepung ketan

- air sebanyak 100 ml untuk membentuk bola cendil, dan 500 ml untuk merebus

- 100 ml sirup gula merah

- seperempat sdt garam

- 1 sendok makan tepung tapioka

Bahan kedua:
- 1 sendok makan tepung beras

- 1 sendok makan tepung tapioka

- 3 sendok makan tepung ketan

Bahan ketiga:

- 200 ml santan

- 1 lembar daun pandan

- seperempat sendok teh garam

Cara membuat:

- Pertama dalam membuat bubur cendil, membuat bola-bolanya terlebih dahulu. Caranya dengan mencampur tepung ketan dan tepung tapioka. Setelah itu tuangkan air panas sampai tepung menjadi lembek dan bisa dibentuk.

- Masukan bola cendil ke dalam kuah gula merah yang sudah mendidih.

- Masak hingga bola-bola matang. Ciri-cirinya adalah bola-bola mengapung dan telah berubah warna jadi kecokelatan. Setelah itu masukkan bahan ke-2 kemudian aduk sampai mengental.

- Bahan ke-3 adalah bahan untuk kuah santan.

- Kamu bisa menyajikan bubur cendil dengan kuah santan hangat ataupun dingin.

Itulah 6 cara membuat bubur sumsum yang mudah, praktis, dan sederhana. Dengan resep di atas kalian bisa mengkreasikan menu berbuka yang mudah dan enak. Selamat mencoba.