6 Resep Makanan Tradisional Jepang untuk Hidangan Utama yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

1. KATSUDON

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Katsudon adalah hidangan nasi Jepang dengan topping daging babi goreng tepung yang disiram telur dan saus berbumbu dashi. Berikut ini cara membuat makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* 2 potong daging sapi goreng tepung

* 2 mangkuk nasi putih

* 2 butir telur

* 1 bawang bombay

* 100ml dashi

* 2 sdm kecap asin

* 2 sdm mirin

* Daun bawang

- Cara membuat:

1. Iris bawang bombay

2. Panaskan dashi, kecap, mirin

3. Masukkan bawang bombay

4. Letakkan tonkatsu

5. Tuang telur kocok

6. Masak hingga telur setengah matang

7. Sajikan di atas nasi hangat.

2. OYAKODON

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Oyakodon adalah hidangan nasi Jepang dengan topping ayam dan telur yang dimasak bersama bumbu dashi dan kecap asin. Berikut cara memasak makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* 300g ayam fillet

* 3 butir telur

* 1 bawang bombay

* 2 mangkuk nasi

* Dashi, kecap asin, mirin

* Daun bawang

- Cara membuat:

1. Potong ayam kecil-kecil

2. Tumis bawang bombay

3. Tambahkan bumbu

4. Masak ayam

5. Tuang telur kocok

6. Sajikan dengan nasi hangat.

3. SUKIYAKI

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Sukiyaki adalah hidangan hot pot Jepang berisi irisan daging sapi tipis, tahu, dan sayuran yang dimasak dalam kuah manis berbumbu kecap. Berikut cara membuat makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* 400g daging sapi iris tipis

* Tahu

* Jamur enoki

* Sayuran hijau

* Mie shirataki

* Bumbu:

- Kecap asin

- Mirin

- Gula

- Cara membuat:

1. Siapkan bumbu sukiyaki

2. Tumis daging

3. Masukkan sayuran

4. Tambahkan bumbu

5. Masak hingga matang lalu bisa langsung kalian sajikan.

4. UDON KUAH

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Udon kuah adalah hidangan mie tebal khas Jepang yang disajikan dalam kaldu dashi panas dengan berbagai topping seperti ayam atau tempura. Berikut ini tata cara memasak makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* Mie udon

* Kaldu dashi

* Daging ayam/tempura

* Daun bawang

* Nori

* Telur rebus

- Cara membuat:

1. Rebus udon

2. Panaskan kaldu

3. Susun topping

4. Siram dengan kaldu panas

5. Taburi nori dan sajikan.

5. BEEF GYUDON

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Beef gyudon adalah hidangan nasi dengan topping daging sapi iris tipis yang dimasak bersama bawang bombay dalam bumbu kecap asin. Berikut ini tata cara memasak makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* 300g daging sapi iris

* 2 mangkuk nasi

* Bawang bombay

* Kecap asin

* Mirin

* Dashi

- Cara membuat:

1. Tumis bawang

2. Masak daging

3. Tambahkan bumbu

4. Masak hingga meresap

5. Sajikan di atas nasi dan makan selagi hangat.

6. KARAAGE DON

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Karaage don adalah hidangan nasi dengan topping ayam goreng tepung khas Jepang yang disajikan dengan mayones dan taburan daun bawang. Berikut ini tata cara memasak makanan tradisional Jepang tersebut:

- Bahan:

* Ayam goreng tepung

* Nasi putih

* Saus mayones

* Daun bawang

* Wijen

- Cara membuat:

1. Goreng ayam tepung

2. Siapkan nasi

3. Tata ayam di atas nasi

4. Beri mayones

5. Taburi daun bawang dan wijen lalu sajikan.

Itulah beberapa resep makanan tradisional Jepang yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Tentu saja, kalian bisa langsung membuatnya karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?