6 Resep Mie Tomyam Thailand yang Praktis dan Anti Gagal, Cocok Jadi Hidangan Keluarga

1. Mie Tomyam Udang Pedas

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Mie tomyam dengan udang segar, kuah pedas asam khas Thailand, dan bumbu aromatik yang kaya. Sajian ini sempurna untuk penggemar cita rasa pedas yang memanjakan lidah dan menghangatkan tubuh. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie telur

- 200 gram udang, kupas sisakan ekor

- 750 ml kaldu ayam

- 3 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 2 ruas jahe, iris

- 2 sdm pasta tomyam

- 2 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm saus ikan

- 10 buah cabai rawit merah, haluskan

- 100 gram jamur tiram

- Garam dan gula secukupnya

- Daun ketumbar untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.

2. Tumis serai, jahe, dan daun jeruk hingga harum.

3. Tambahkan kaldu ayam, masukkan pasta tomyam, cabai halus, dan jamur tiram.

4. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

5. Tambahkan saus ikan, air jeruk nipis, garam, dan gula.

6. Sajikan mie dengan kuah tomyam, taburi daun ketumbar.

2. Mie Tomyam Ayam Suwir

Olahan mie dengan rasa tomyam khas, dipadu ayam suwir lembut. Menu ini menghadirkan rasa gurih, pedas, dan asam yang segar, cocok untuk makan siang atau malam hari. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie kuning

- 150 gram ayam fillet

- 800 ml air

- 2 batang serai, memarkan

- 2 daun jeruk, sobek

- 1 sdm pasta tomyam

- 3 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm saus tiram

- 100 gram tauge

- Cabai rawit sesuai selera

- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir halus.

2. Rebus mie hingga lunak, tiriskan.

3. Tumis serai, daun jeruk, dan pasta tomyam hingga wangi.

4. Masukkan air, tambahkan saus tiram, garam, dan gula.

5. Masukkan ayam suwir dan tauge, rebus sebentar.

6. Tuang kuah tomyam di atas mie, tambahkan air jeruk nipis.

3. Mie Tomyam Seafood

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Hidangan mie yang kaya dengan aneka hasil laut segar seperti cumi dan kerang. Kuah tomyam yang pedas asam menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie basah

- 100 gram cumi, iris

- 100 gram kerang, cuci bersih

- 800 ml air

- 2 batang serai, memarkan

- 3 daun jeruk

- 1 ruas lengkuas, iris

- 2 sdm pasta tomyam

- 2 sdm air jeruk nipis

- Garam dan gula secukupnya

- Daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga empuk, tiriskan.

2. Tumis serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

3. Tambahkan air, pasta tomyam, dan bumbu lainnya.

4. Masukkan cumi dan kerang, masak hingga matang.

5. Sesuaikan rasa, sajikan dengan mie dan taburi daun ketumbar.

4. Mie Tomyam Kuah Santan

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Mie tomyam unik dengan tambahan santan, menciptakan sensasi creamy yang berpadu dengan pedas asam khas. Menu ini memberikan tekstur lembut namun tetap kaya rasa. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie instan

- 150 ml santan kental

- 750 ml kaldu ayam

- 2 sdm pasta tomyam

- 2 batang serai

- 2 daun jeruk

- 2 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm saus ikan

- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie, tiriskan, sisihkan.

2. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum, tambahkan kaldu ayam.

3. Masukkan pasta tomyam dan santan, aduk rata.

4. Tambahkan saus ikan, jeruk nipis, garam, dan gula.

5. Sajikan mie dengan kuah santan tomyam.

5. Mie Tomyam Vegan

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Alternatif sehat tanpa daging dengan bahan utama sayuran. Kuah tomyam tetap kaya rasa dan memanjakan lidah, cocok untuk vegetarian. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie ubi ungu

- 100 gram jamur kuping

- 1 wortel, iris tipis

- 2 batang serai

- 3 lembar daun jeruk

- 750 ml kaldu sayur

- 1 sdm pasta tomyam

- 2 sdm air jeruk nipis

- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.

2. Tumis serai dan daun jeruk, masukkan kaldu sayur.

3. Tambahkan pasta tomyam, garam, dan gula.

4. Masukkan jamur dan wortel, masak hingga empuk.

5. Sajikan mie dengan kuah dan jeruk nipis.

6. Mie Tomyam Telur Puyuh

Mie tomyam yang ditambah telur puyuh lembut, menciptakan tekstur unik dan kaya protein. Rasa pedas, asam, dan gurih berpadu sempurna. Berikut ini tata cara membuat mie tomyam Thailand tersebut:

Bahan Masakan:

- 200 gram mie bihun

- 10 butir telur puyuh, rebus

- 750 ml kaldu ayam

- 2 batang serai

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sdm pasta tomyam

- 2 sdm air jeruk nipis

- 1 sdm saus ikan

- Garam dan gula

Cara Membuat:

1. Rebus bihun hingga matang, tiriskan.

2. Tumis serai dan daun jeruk hingga wangi.

3. Tambahkan kaldu ayam, pasta tomyam, saus ikan, garam, dan gula.

4. Masukkan telur puyuh, aduk rata.

5. Sajikan bihun dengan kuah tomyam.

Itulah beberapa cara membuat olahan mie tomyam Thailand yang bisa kalian lakukan di rumah. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?