7 Resep Ayam untuk Sahur yang Bisa Dibuat dalam Waktu Singkat, Bergizi - Cocok untuk Keluarga

1. Ayam Kecap Gurih Manis

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Ayam kecap adalah hidangan sederhana dengan rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Dengan bumbu minimal dan proses memasak cepat, menu ini cocok untuk sahur karena kaya protein dan mudah disantap bersama nasi hangat. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1/2 bawang bombay, iris

- 100 ml air

- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Ayam Suwir Pedas Manis

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ayam suwir ini cocok untuk sahur karena mudah disiapkan dan bisa disimpan. Rasanya pedas manis yang menggugah selera membantu meningkatkan nafsu makan, terutama saat tubuh masih terasa lemas di pagi hari. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram dada ayam

- 2 lembar daun salam

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm saus cabai

- 2 siung bawang putih, cincang

- 3 buah cabai merah, iris

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan daun salam hingga matang, lalu suwir-suwir.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

3. Masukkan ayam suwir, tambahkan kecap, saus cabai, garam, dan gula.

4. Aduk rata hingga bumbu meresap.

5. Sajikan dengan nasi atau roti.

3. Ayam Goreng Krispi Simpel

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ayam goreng ini punya tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok untuk sahur karena bisa dibuat dalam porsi besar dan disimpan di kulkas, lalu tinggal digoreng ulang saat akan dimakan. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 100 gram tepung terigu

- 2 sdm tepung maizena

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1 butir telur

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk.

2. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu balurkan ke campuran tepung.

3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.

4. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau mayones.

4. Tumis Ayam dan Sayur Simpel

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Menu ini seimbang antara protein dari ayam dan serat dari sayur. Proses memasaknya cepat dan cocok untuk sahur karena tidak terlalu berat, tetapi tetap mengenyangkan dan bernutrisi. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 1/2 wortel, iris tipis

- 5 batang buncis, potong kecil

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.

4. Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Masak hingga sayur matang dan sajikan.

5. Ayam Kukus Jahe Sehat

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ayam kukus jahe ini cocok untuk sahur karena mudah dicerna dan memiliki rasa ringan yang menenangkan perut. Jahe juga membantu menghangatkan tubuh, terutama saat sahur di pagi hari.

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 1 ruas jahe, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica.

2. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

3. Kukus selama 20 menit hingga ayam matang.

4. Taburkan daun bawang sebelum disajikan.

6. Sup Ayam Wortel Hangat

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Sup ayam yang hangat dan ringan sangat cocok untuk sahur. Kuahnya yang gurih serta potongan ayam dan sayuran memberikan kenyamanan saat dimakan, membantu menjaga hidrasi tubuh sebelum berpuasa. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 1 liter air

- 1 buah wortel, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 batang daun bawang, iris

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih, buang busa yang mengapung.

2. Masukkan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan wortel, masak hingga lunak.

4. Sajikan sup dengan taburan daun bawang.

7. Ayam Tim Bawang Putih Sehat

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Ayam tim ini memiliki rasa ringan dengan aroma bawang putih yang harum. Proses memasaknya yang dikukus membuat hidangan ini lebih sehat dan mudah dicerna untuk sahur. Ini tata cara membuat olahan resep ayam untuk sahur tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Campurkan ayam dengan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica.

2. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

3. Kukus ayam selama 20 menit hingga matang.

4. Taburkan daun bawang sebelum disajikan.

Itulah beberapa resep ayam untuk sahur yang bisa kalian sajikan dalam waktu singkat. Masih banyak rekomendasi resep lain yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?