7 Resep Macaroni Schotel Kukus dan Panggang, Lezat - Kejunya Lumer di Lidah

1. Resep Macaroni Schotel Kukus

(credit: Instagram.com/@laras.myers)

Seperti telah disinggung pada ulasan sebelumnya, macaroni schotel dapat dibuat dengan dua cara yakni kukus dan panggang. Sebelum membahas mengenai resep macaroni schotel panggang kalian bisa jadikan macaroni kukus berikut ini referensi untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahannya:

- 100 gram macaroni, rebus hingga lunak.

- 2 butir telur.

- 200 ml susu cair.

- 100 gram kornet.

- 1 siung bawang putih, cincang.

- 1 bombay kecil, cincang.

- 1 sdm margarine.

- Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera.

- Keju parut sesuai selera.

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan susu, telur, garam merica, kaldu bubuk dalam wadah aduk merata, sisihkan.

- Tumis bawang putih, bawang bombay, sampai harum.

- Masukkan kornet, aduk dan masak hingga matang, angkat.

- Siapkan alumunium foil, lalu susun setengah bagian macaroni, kornet, keju dan tutup dengan macaroni lagi.

- Tuang campuran susu lalu taburi dengan keju parut.

- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

- Angkat dan siap disajikan.

2. Resep Macaroni Schotel Panggang

(credit: Instagram.com/@mari.kita.masak)

Pada dasarnya resep macaroni schotel panggang di bawah ini sama dengan macaroni schotel kukus, hanya saja tekniknya yang berbeda yakni dengan memanggangnya di oven. Adapun resep macaroni schotel panggang dapat kalian simak melalui ulasan berikut ini.

Bahan-bahannya:

- 500 gram macaroni.

- 200 gram keju cheddar parut.

- 1000 ml susu cair.

- 100 gr sosis sapi/daging giling.

- 2 buah bawang bombai kecil.

- 2 siung bawang putih.

- 4 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air.

- 2 butir telur, kocok lepas.

- 50 gram jagung manis pipil.

- 50 gram wortel potong dadu.

- Garam, gula, merica, bubuk oregano secukupnya.

- keju mozzarella untuk toppingnya.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus macaroni selama 5-7 menit, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan sosis atau kornet tumis hingga matang.

- Masukkan macaroni, susu cair, keju parut, aduk merata lalu tuang larutan tepung terigu dan telur. Aduk merata, tambahkan garam, gula, merica, oregano secukupnya, koreksi rasa.

- Aduk merata dan matikan kompor.

- Panaskan oven lalu siapkan pinggan tahan panas, olesi sedikit mentega.

- Tuang adonan ke dalam pinggan lalu tambahkan keju mozzarella di atasnya.

- Taburi bubuk oregano, panggang selama 30 menit dengan api bawah dan 2 menit dengan api atas.

- Angkat dan siap disajikan.

3. Resep Omelete Macaroni

(credit: Instagram.com/oleksiresepsj/)

Kalian juga dapat mengkombinasikan macaroni schotel dengan omelet yang memiliki cita rasa tak kalah enak. Adapun resep macaroni schotel tersebut dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini.

Bahan-bahannya:

- 50 gram macaroni, rebus lunak, tiriskan.

- 3 butir telur.

- 3 sdm susu cair.

- 1 sdm tepung terigu.

- 2 lembar smocked beef, iris.

- Garam, lada, dan kaldu bubuk, secukupnya.

- Sedikit keju parut untuk taburan.

Cara membuatnya:

- Pertama larutkan tepung terigu dengan susu cair aduk merata.

- Lalu tambahkan semua bahan lainnya sampai tercampur merata.

- Panaskan pan teflon olesi dengan mentega atau minyak.

- Tuang adonan ke dalam pan teflon lalu taburi dengan keju parut.

- Masak hingga matang dengan api kecil.

- Tutup pan agar matang menyeluruh.

- Angkat dan omelet macaroni siap disajikan.

4. Resep Macaroni Schotel Keju Lumer

(credit: Instagram.com/anieandriyani/)

Keju menjadi salah satu bahan dasar macaroni schotel yang tidak bisa dilewatkan. Sebab keju dapat membuat cita rasa macaroni schotel makin enak dan bikin nagih. Adapun resep macaroni schotel keju lumer sebagai berikut.

Bahan-bahannya:

- 150 gram macaroni.

- 1 sdm margarine/butter.

- 1/4 buah bawang bombay.

- 1.5 sdm tepung terigu segitiga.

- 100 ml whipping cream.

- 300 ml susu.

- 100 gram keju cheddar.

- 50 gram keju mozzarella.

- 8 lembar ham.

Bahan tambahan:

- Garam, lada, oregano, parsley secukupnya.

- Keju mozzarella secukupnya untuk topping.

Cara membuatnya:

- Pertama cuci bersih macaroni lalu rebus sampai lunak kurang lebih 7 menit, angkat dan tiriskan.

- Tumis bawang bombay sampai harum masukkan tepung, whipping cream, dan susu aduk merata.

- Masukkan keju, ham dan bumbu tambahan, koreksi rasa.

- Siapkan macaroni susun ke dalam wadah.

- Tambahkan adonan lainnya lalu taburi dengan keju mozzarella di atasnya.

- Panggang di oven kurang lebih 5 menit pada suhu 200 derajat celcius.

- Angkat dan siap disajikan.

5. Resep Macaroni Schotel Bolognese Kukus

(credit: Instagram.com/chrysantie/)

Adapun resep macaroni schotel Bolognese kuku berikut ini bisa kalian jadikan pilihan hidangan yang enak dan menggugah selera. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan bahan-bahan yang terjangkau. Berikut resep macaroni schotel Bolognese.

Bahan-bahannya:

- 200 gram macaroni elbow, rebus hingga empuk.

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.

- 2 siung bawang putih, cincang halus.

- 4 buah sosis, iris tipis.

- 25 gram keju cheddar.

- 200 ml susu cair.

- 2 butir telur.

- 250 gram saus bolognese.

- Garam, gula, kaldu jamur, lada secukupnya.

- Minyak.

Bahan buat lapisannya:

- Keju cheddar.

- Oregano.

- Saus bolognese.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan sosis aduk hingga rata dan sampai berubah warna.

- Tambahkan saus bolognese, aduk lagi hingga merata.

- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil di aduk, masukkan macaroni dan keju cheddar.

- Aduk perlahan tambahkan bumbu garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk koreksi rasa.

- Matikan api dan setelah hangat masukkan kocokan telur, aduk perlahan.

- Lalu siapkan pinggan kaca, lalu susun macaroni dalam pinggan, lalu saus Bolognese, oregano, macaroni lagi, dan saus Bolognese. Taburi dengan keju di atasnya.

- Kukus selama 20-30 menit.

- Angkat dan siap disajikan.

6. Resep Savoury Macaroni Schotel

(credit: Instagram.com/@merobaking)

Adapun resep macaroni schotel di bawah ini bisa kalian coba dengan caranya yang cukup mudah serta simple. Proses membuatnya sama seperti resep macaroni schotel lainnya yang diproses dengan cara panggang. Berikut ini resep macaroni schotel.

Bahan-bahannya:

- 200 gram macaroni rebus.

- 250 gram krim keju.

- 100 gram susu UHT.

- 1 sdt bubuk bawang putih.

- 1 sdt bubuk lada hitam.

- 1/2 sdt bubuk oregano

- 1 sdt bubuk cabai.

- 100 gram keju cheddar.

Cara membuatnya:

- Pertama panaskan krim keju dan susu UHT aduk hingga larut lalu tambahkan bawang putih, lada hitam, oregano, cabai.

- Masukkan macaroni rebus aduk hingga rata.

- Setelah itu tuang adonan macaroni dalam cup alumunium foil.

- Tambahkan parutan keju cheddar di atasnya.

- Panggang selama 15 menit dalam suhu 180 derajat celcius.

- Angkat dan siap disajikan.

7. Resep Long Macaroni Schotel

(credit: Instagram.com/resep_enak88/)

Berikut ini resep macaroni schotel yang bisa kalian jadikan referensi sebagai hidangan enak dan kekinian. Berbeda dari resep sebelumnya, kali ini jenis macaroni yang digunakan adalah macaroni long. Yuk simak resep long macaroni schotel.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus (225 gr) long macaroni atau sesuai selera.

- 2 sdm minyak goreng.

- 1 buah bawang bombay, cincang kasar.

- 3 siung bawang putih, cincang kasar.

- 1 sdm butter.

- 1 kaleng (198 gr) kornet sapi.

- 3 buah sosis sapi, potong kecil-kecil.

- 300 ml Susu UHT plain.

- 3 butir telur.

- 120 gram keju parut (mix cheddar dan mozzarella).

- 1,5 sdt garam.

- 1/2 sdt kaldu jamur.

- 1/2 sdt gula pasir.

- 1/4 sdt lada bubuk.

- Air secukupnya untuk merebus macaroni.

Bahan saus putihnya:

- 200 ml susu UHT plain.

- 1 sdm butter.

- 1 sdm tepung terigu.

- 100 gram keju parut (mix cheddar dan mozzarella).

Bahan topping:

- Keju cheddar parut secukupnya.

- Oregano secukupnya.

Cara membuatnya:

- Pertama didihkan air lalu masukkan sedikit minyak goreng. Rebus long macaroni hingga matang atau empuk.

- Lalu tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih tumis hingga harum.

- Masukkan sosis dan kornet masak hingga matang.

- Masukkan macaroni schotel, tambahkan susu cair dan telur yang sudah dicampur menjadi satu aduk merata.

- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk.

- Lalu masukkan keju parut, aduk merata dan koreksi rasa. Angkat.

- Buat saus putihnya dengan memanaskan butter, masukkan tepung terigu aduk cepat agar tidak menggumpal.

- Masukkan susu cair, aduk merata. Tambahkan keju parut, aduk merata dan masak hingga meletup-letup lalu angkat.

- Tahap akhir, siapkan wadah tahan panas lalu masukkan macaroni hingga 3/4 penuh lalu tuang saus putihnya.

- Taburi keju parut dan oregani di atasnya.

- Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celcius.

- Angkat dan siap disajikan.

Nah itulah 7 resep macaroni schotel kukus dan panggang. Resep di atas dapat menjadi referensi kalian membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.