8 Resep Fuyunghai Enak dan Menggugah Selera, Praktis Dibikin di Rumah

Senin, 03 Mei 2021 14:11 Penulis: Nurul Wahida
8 Resep Fuyunghai Enak dan Menggugah Selera, Praktis Dibikin di Rumah
Ilustrasi (credit: Instagram.com/yulichia88/yscooking/)


Kapanlagi Plus - Ada beragam olahan makanan berasal Tiongkok yang cukup familiar di Indonesia, salah satunya adalah fuyunghai. Olahan makanan ini cukup mudah dijumpai di sejumlah Chinese Food dengan rasanya yang begitu lezat. Namun ternyata resep fuyunghai gampang dipraktikkan di rumah dengan bahan-bahan terjangkau.

Fuyunghai menjadi salah satu masakan khas Chinese yang cukup populer di tanah air. Sajian ini dikombinasikan dengan aneka jenis bahan terdiri dari telur, daging, serta sayuran. Cara mengolahnya terbilang sangat mudah dan praktis banget.

Ini cocok jadi hidangan andalan untuk sahur ataupun buka dengan cita rasanya yang begitu menggugah selera. Terlebih perpaduan dengan saus manis dan pedas semakin membuat rasa fuyunghai sangat lezat. Jika kalian tertarik membuatnya, sejumlah resep fuyunghai di bawah ini bisa dijadikan inspirasi.

Adapun resep fuyunghai yang enak dan menggugah selera dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini. Berikut resep fuyunghai telah dirangkum kapanlagi.com dari berbagai sumber.

 

1. Resep Fuyunghari Ayam

Fuyunghai dapat dikombinasikan dengan daging, sayur dan telur seperti resep di bawah ini. Perpaduan antara ketiga bahan ini bikin nagih di lidah dengan cita rasa yang sangat menggugah selera. Adapun resep fuyunghai ayam sebagai berikut dilansir dari brilicious.brilio.net.

Bahan-bahannya:

- 2 butir telur.

- 100 gram ayam cincang

- 3 lembar kol iris tipis.

- 1 wortel ukuran kecil iris tipis memanjang.

- 1 batang daun bawang iris tipis.

- 1 bawang putih cincang.

- 1 sdm tepung kanji/tapioka.

- Garam dan lada bubuk secukupnya.

- Minyak untuk menggoreng.

Bahan sausnya:

- 1 siung bawang putih cincang.

- 1/2 siung bawang merah.

- 3 sdm saus tomat.

- 1/2 sdm kecap manis.

- 1/2 sdm kecap inggris.

- 1/2 sdm saus tiram.

- Kacang polong.

- Garam dan gula secukupnya.

- 100 ml air.

- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bawang sampai harum lalu masukkan ayam cincang aduk hingga berubah warna.

- Setelah itu masukkan wortel, kol, dan daun bawang aduk sampai layu.

- Lalu campurkan telur dengan ayam dan sayur, tambahkan garam dan lada, aduk sampai rata.

- Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Siapkan bahan untuk membuat saus, lalu tumis bawang hingga harum.

- Masukkan air, saus, kecap dan semua bumbu aduk sampai matang.

- Masukkan larutan maizena masak hingga mengental.

- Lalu siramkan saus di atas fuyunghai yang sudah matang.

- Fuyunghai ayam siap disajikan.

 

2. Resep Fuyunghai Cumi dan Udang

Beragam bahan seafood juga bisa kalian tambahkan ke dalam olahan fuyunghai dengan rasanya yang begitu menggugah selera. Cara membuatnya terbilang sangat mudah dengan resep fuyunghai sebagai berikut. Ini resep fuyunghai cumi dan udang yang dilansir dari brilio.net.

Bahan-bahannya:

- 50 gram cumi, potong kecil.

- 50 gram udang, potong kecil.

- 50 gram kol, iris tipis.

- 1 buah wortel, parut kasar.

- 1 batang daun bawang besar, iris.

- 1 butir telur.

- 150 gram tepung sagu.

- 100 gram tepung terigu.

- 3 siung bawang putih, dicincang halus.

- 1/2 sdt garam.

- 1/2 sdt kaldu jamur.

- 1/2 sdt merica.

- 300 ml air.

- Minyak untuk menggoreng.

Bahan sausnya:

- 1/4 bulatan bombay besar, iris tipis.

- 2 siung bawang putih, cincang.

- 6  batang buncis, potong kecil.

- 4 sdm saus tomat.

- 1 sdt saus sambal.

- 1/2 sdm saus tiram.

- 1 sdt gula pasir.

- 150 ml air.

- Margarin untuk menumis.

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan semua bahan fuyunghai kecuali air aduk sampai merata.

- Lalu masukkan sedikit demi sedikit air sambil aduk sampai merata hingga mendapatkan kekentalan yang pas dan diinginkan.

- Setelah itu goreng fuyunghai hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Lalu buat sausnya dengan menumis bawang putih, bawang bombay dan buncis hingga harum.

- Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal aduk sampai rata.

- Setelah itu tambahkan air dan gula masak hingga mengental, koreksi rasa dan angkat.

- Siramkan saus di atas fuyunghai yang sudah digoreng.

- Fuyunghai cumi udang siap disajikan.

 

3. Resep Fuyunghai Kepiting

Selain udang dan daging ayam, kepiting juga bisa kalian kombinasikan dengan resep fuyunghai. Adapun cara membuat fuyunghai kepiting dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini. Berikut resep fuyunghai kepiting yang mudah dibuat dan menggugah selera.

Bahan-bahannya:

- 4 butir telur ayam.

- 1 ekor kepiting rebus, ambil dagingnya saja.

- 3 sdm daging giling, tumis sebentar.

- 1 buah wortel serut halus.

- 3 lembar kol, iris kecil.

- Daun bawang secukupnya.

- 1 sdm munjung tepung terigu.

- 1/2 sdm sagu tani.

- Garam dan merica secukupnya.

- Minyak goreng.

Bahan sausnya:

- 2 siung bawang putih, cincang kasar.

- 3 sdm kacang polong.

- Air kaldu ayam secukupnya (bisa juga ganti air biasa)

- 3 sdm saus tomat.

- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.

- 1/2 buah bawang bombay dan sedikit daun bawang potong kecil.

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan daging cincang dan kepiting. Lalu tepung terigu dan sagu, wortel, kol, daun bawang, garam, dan merica.

- Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam campuran daging aduk sampai merata.

- Lalu goreng fuyunghai hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Buat sausnya dengan menumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, tambahkan kacang polong. Aduk sampai rata, tuang kaldu ayam, masukkan saus tomat.

- Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan larutan maizena aduk sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

- Lalu masukkan daun bawang.

- Siramkan saus di atas fuyunghai kepiting.

- Fuyunghai kepiting siap disajikan.

 

4. Resep Fuyunghai Tempe

Tak hanya aneka jenis seafood ataupun daging cincang, fuyunghai juga dapat dikombinasikan dengan tempe. Adapun resep fuyunghai tempe dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini. Berikut fuyunghai tempe yang enak dan menggugah selera.

Bahan-bahannya:

- 150 gram ayam, cincang (opsional).

- 250 gram tempe, parut menggunakan parutan keju.

- 2 buah wortel, cincang halus.

- Kol secukupnya, cincang.

- Daun bawang dan seledri secukupnya.

- 3 butir telur.

- 4 sdm tepung tapioka.

- 150 ml air.

- 6 siung bawang putih, halus kan.

- Garam dan merica secukupnya.

- Kaldu bubuk secukupnya.

Bahan sausnya:

- Kacang polong secukupnya (optional).

- 1 Buah bawang bombay, iris.

- 2 Siung bawang putih, cincang halus.

- 8 sdm saos tomat.

- 150 ml air.

- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan semua bahan fuyunghai dalam satu wadah aduk hingga merata.

- Tambahkan kaldu bumbu, garam dan merica sesuai selera.

- Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Buat sausnya dengan menumis bawang putih, bawang bombay sampai layu.

- Lalu masukkan saus tomat, air, dan kacang polong aduk sampai merata.

- Tambahkan larutan maizena, aduk merata masak hingga saus matang.

- Angkat dan siramkan di atas fiyunghai.

- Fuyunghai tempe siap disajikan.

 

5. Resep Fuyunghai Ayam dan Kepiting

Jika sebelumnya resep fuyunghai hanya dikombinasikan dengan kepiting, kali ini kalian dapat mengkombinasikan bersama daging ayam. Adapun resep fuyunghai ayam dan kepiting dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini.

Bahan-bahannya:

- 4 Butir telur ayam/bebek.

- 50 gram ayam giling.

- 1 kaleng daging kepiting, tiriskan airnya.

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 3 lembar kol, iris halus.

- 1 buah wortel iris korek api.

- 1 batang daun bawang iris.

- 1 sdm sagu.

- 1 sdm.terigu.

- 1 sdm saus tiram.

- 1/4 sdt gula.

- Garam.

- Merica.

Bahan sausnya:

- 1 siung bawang putih, cincang.

- 1/4 bawang bombay iris.

- 2 sdm kacang polong.

- 2 sdm saus tomat.

- 1 sdm kecap inggris.

- Gula dan garam secukupnya.

- Air maizena.

Cara membuatnya:

- Pertama campurkan semua bahan fuyunghai aduk sampai merata.

- Lalu goreng fuyunghai ke dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Buat bahan sausnya dengan menumis bawang putih sampai harum.

- Masukkan bahan bumbu lainnya dan kacang polong.

- Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

- Masukkan bombay dan larutan maizena masak hingga matang.

- Siramkan saus di atas fuyunghai.

- Fuyunghai ayam kepiting siap disajikan.

 

6. Resep Fuyunghai Vegetarian

Resep fuyunghai vegetarian di bawah ini dikombinasikan dengan aneka sayur yang menyehatkan. Adapun resep suyunghai vegetarian dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini dilansir dari brilio.net.

Bahan-bahannya:

- 3 butir telur.

- 1 sdm tepung tapioka.

- 1 sdm tepung serbaguna.

- 1 buah wortel.

- 2 daging kambing vegetarian, potong dadu.

- 1/2 sdt baking powder.

- Garam.

- Kaldu jamur.

Bahan sausnya:

- 1/2 buah wortel, potong bentuk korek api.

- 2 sdm kacang polong.

- 3 sdm saos tomat.

- 200 ml air.

- 1/2 sdt garam.

- 1/2 sdm gula.

- Kaldu jamur.

- 1 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air.

Cara membuatnya:

- Pertama kocok lepas telur lalu tambahkan tepung.

- Campurkan semua bahan fuyunghai, aduk sampai rata.

- Lalu masak dengan api sedang hingga matang.

- Buat sausnya dengan  menumis wortel dan kacang polong hingga layu lalu tambahkan air sampai wortel dan kacang polong empuk.

- Setelah itu tambahkan saus tomat, gula, garam, dan kaldu jamur.

- Masukkan larutan maizena masak sampai mendidih dan kental.

- Siramkan saus di ats fuyunghai.

- Fuyunghai vegetarian siap disajikan.

 

7. Resep Fuyunghai Tahu

Selain tempe, kalian juga bisa mengkombinasikan tahu dengan resep fuyunghai. Adapun resep fuyunghai tahu dapat kalian simak melalui ulasan di bawah ini.

Bahan-bahannya:

- 4 buah tahu putih.

- 3 butir telur ayam.

- 1 batang daun bawang, iris tipis.

- Wortel, iris tipis.

- Garam secukupnya.

- Lada bubuk secukupnya.

- 1 sdm maizena.

Bahan sausnya:

- Bawang bombay.

- Saos tomat.

- Saos sambal.

- 50 ml air.

Cara membuatnya:

- Haluskan tahu lalu tambahkan garam, lada, daun bawang, wortel, maizena aduk sampai rata.

- Masukkan telur lalu aduk kembali hingga rata.

- Setelah itu goreng fuyunghai hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Siapkan bumbu saus dengan menumis bawang bombay, tambahkan air, saus tomat, saus sambal, garam, lada dan penyedap.

- Lalu tuang saus di atas fuyunghai tahu.

- Fuyunghai tahu siap disajikan.

 

8. Resep Fuyunghai Asam Manis

Adapun resep fuyunghai asam manis cocok kalian jadikan hidangan yang menggugah selera. Langsung saja simak ulasannya mengenai resep fuyunghai asam manis sebagai berikut.

Bahan-bahannya:

- 5 butir telur.

- 1 cup udang rebus beku cairkan, peras airnya.

- 3/4 cup mix vegetable beku cairkan, peras airnya.

- 5 helai daun bawang.

- 1 sdt Kaldu bubuk.

- 1/3 sdt garam.

- 2 siung bawang putih, cincang.

- 4 siung bawang merah, cincang.

Bahan sausnya:

- 1 buah tomat merah, cincang halus.

- 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang.

- 2 siung bawang putih, iris tipis.

- 2 sdm kacang polong.

- 3 sdm saus tomat.

- 200 ml air.

- 2 sdt gula pasir.

- 1/2 sdt kaldu bubuk.

- Garam dan merica bubuk secukupnya.

- 1 sdt maizena larutkan dengan air.

Cara membuatnya:

- Pertama kocok lepas telur lalu masukkan udang, sayuran dan bumbu lainnya aduk sampai merata.

- Goreng adonan fuyunghai sampai matang, angkat dan tiriskan.

- Buat sausnya dengan menumis bawang putih, bawang bombay lalu masukkan tomat aduk sekitar 3 menit.

- Lalu masukkan air, saus tomat, dan bumbu lainnya kecuali larutan maizena.

- Setelah mendidih, masukkan larutan maizena aduk sampai mengental.

- Siramkan saus di atas fuyunghai.

- Fuyunghai asam manis siap disajikan.

Nah itulah 8 resep fuyunghai enak dan menggugah selera, praktis dibikin di rumah. Resep di atas bisa kalian jadikan referensi olahan fuyunghai yang praktis.

 

(kpl/nlw)

Editor:

Nurul Wahida



MORE STORIES




REKOMENDASI