9 Rekomendasi Menu Takjil Manis, Simpel, dan Mudah Dibuat

Jum'at, 01 April 2022 12:55
9 Rekomendasi Menu Takjil Manis, Simpel, dan Mudah Dibuat
Ilustrasi (Credit: Unsplash/flickr.com)


Kapanlagi Plus - Saat bulan puasa, umat muslim biasanya menyiapkan takjil atau makanan manis untuk berbuka. Puasa yang dijalankan selama satu bulan penuh mungkin membuat kalian bingung dan membutuhkan rekomendasi menu takjil untuk menyiapkan menu yang variatif.

Nah, daftar rekomendasi menu takjil berikut ini mungkin akan membantu kalian dalam memasak, baik untuk diri sendiri maupun keluarga. Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam membuatnya pun cukup simpel.

Kalian tak membutuhkan waktu yang lama untuk menyiapkannya untuk berbuka puasa. Rekomendasi menu takjil berikut ini juga dilengkapi dengan resep yang juga bisa kreasikan sendiri.

 

1. Kolak Labu Kuning

Kolak merupakan rekomendasi menu takjil wajib saat buka puasa. Oleh karena itu, kalian perlu mengetahui resep yang simpel agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

- Labu kuning 350 gram ( dipotong sesuai selera )

- Santan instan 65 ml

- Air 400 ml

- Gula merah 100 gram

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, campurkan semua bahan-bahan ke dalam panci.

2. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan daging buah labu melunak.

3. Kolak labu siap disajikan hangat, ataupun dingin menggunakan es batu.

 

2. Puding Buah Naga

Rekomendasi menu takjil yang lezat dan mudah dibuat selanjutnya adalah puding. Puding yang dikreasikan dengan buah naga seperti resep berikut ini bisa kalian coba.

Bahan-bahan:

- Agar-agar plain 1 bungkus (7 gram)

- Gula pasir 5 sendok makan

- Air 480 ml

- Susu cair 240 ml

- Buah naga 200 gram

Cara Membuat :

1. Blender buah naga yang sudah bersih dengan susu cair

2. Campur agar-agar, air dan gula pasir, kemudian masak hingga setengah mendidih.

3. Masukkan buah naga yang sudah diblender dan masak kembali hingga mendidih.

4. Tuangkan adonan ke cetakan puding dan dinginkan.

 

3. Sop Buah Simpel

Sop buah menjadi rekomendasi menu takjil yang cukup populer saat bulan puasa. Berikut ini terdapat resep simpel yang bisa kalian ikuti.

Bahan buah:

- Pepaya 100 gram ( potong dadu )

- Anggur 100 gram ( belah dua )

- Semangka merah 100 gram ( potong dadu )

- Nanas 100 gram ( potong segitiga kecil )

- Melon 100 gram ( buat bulatan sebesar
kelereng )

- Strawberry 100 gram ( belah dua )

- Es serut atau es batu secukupnya

- Air 1 liter

- Sirup vanili 5 sendok makan

- Susu kental manis putih 100 mililiter

Cara Membuat Sop Buah :

1. Campurkan semua bahan buah-buahan ke dalam mangkuk saji.

2. Campurkan air dengan susu kental manis dan aduk rata kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yang telah berisi buah.

3. Masukkan es serut dan siram dengan sirup vanili secukupnya dan bisa juga ditambahkan lagi susu kental manis.

 

4. Es Pisang Ijo

Salah satu rekomendasi menu takjil yang banyak dijual saat bulan puasa adalah es pisang ijo. Sebenarnya, jika kalian ingin membuatnya sendiri di rumah, resep menu ini cukup mudah diikuti lo, KLovers!

Bahan-bahan:

- Pisang raja yang tua 5 buah

- Tepung beras 215 gram

- Garam 1/2 sendok teh

- Air daun suji 100 ml

- Pewarna makanan hijau 3 tetes

- Air 300 ml

Bahan-bahan untuk Saus:

- Santan 650 ml

- Tepung terigu 50 gram

- Gula pasir 75 gram

- Daun Suji 1 lembar

- Garam 1/4 sendok teh

- Cara Membuat Saus Es Pisang Ijo:

1. Campurkan semua bahan saus dan rebus sembari diaduk hingga mendidih.

2. Angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

3. Campurkan tepung beras , garam , air , air daun suji , pewarna hijau ke dalam panci dan masak dengan api sedang sembari diaduk hingga mendidih.

4. Tiriskan adonan dan tambahkan tepung beras perlahan sambil diaduk dan adonan menjadi kalis (tidak lengket).

5. Tipiskan adonan, dan gunakan untuk membalut pisang raja yang sudah dikupas.

6. Kukus pisang selama 20 menit, tiriskan dan sajikan dengan es serut serta siram dengan saus es pisang ijo.

 

5. Bubur Kacang Hijau

Kalian bisa mencoba resep bubur kacang hijau untuk membuatnya sendiri di rumah. Kacang hijau menjadi rekomendasi menu takjil yang cukup populer saat bulan puasa.

Bahan-bahan :

- 150 gram kacang hijau

- 100 gram gula merah

- 300 mili liter air

- 180 mili liter santan kental

- 1/2 sendok teh (sdt) garam

- 2 sendok makan (sdm) gula pasir

- 2 gelas air untuk merebut

- 2 lembar daun pandan

- 1 ruas jahe

- 1/4 garam

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Campur 100 ml santan kental, dan ¼ garam, rebus hingga mendidih. Sisihkan di wadah.

2. Rebus gula merah dan air hingga larut. Sisihkan.

3. Didihkan air dengan jahe dan daun pandan.

4. Masukan kacang hijau, dan rebus hingga mekar.

5. Campurkan gula cair, gula pasir, garam, dan santan. Masak campuran tersebut hingga mengental dan mendidih, angkat.

 

6. Cappucino Cincau

Rekomendasi menu takjil yang sangat simpel selanjutnya adalah cappucino cincau. Bahan yang dibutuhkan pun tak terlalu banyak.

- 1 bungkus good day freese cappucino

- Cincau hitam secukupnya

- Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Potong-potong cincau sesuai selera, boleh diserut atau dipotong dadu.

2. Masukkan good day cappucino ke dalam gelas besar diberi air secukupnya dan aduk.

3. Isi good day yang sudah dalam gelas dengan cincau, tambahkan es batu dan beri toping skm rasa coklat

4. Cappucino cincau siap disajikan

 

7. Es Kacang Merah

Es kacang merah menjadi rekomendasi menu takjil karena kesegarannya. Kalian bisa membuat takjil manis ini dengan mengikuti resep berikut ini.

- Kacang merah 200 gram

- Daun pandan 2 lembar

- Pisang raja 2 buah, kukus dan potong-potong

- Alpukat 2 buah

- Santan kental 100 ml

- Air minum 3 gelas

- Susu kental manis secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan air, kacang merah, dan daun pandan, rebus hingga kacang merah lembut.

2. Campurkan kacang merah dan pisang kedalam mangkuk dan siram dengan sedikit santan.

3. Tambahkan potongan daging buah alpukat dan juga es batu.

Berikan susu kental manis secukupnya dan takjil kacang merah yang manis siap disajikan bersama menu berbuka puasa lainnya

 

8. Salad Buah

Rekomendasi menu takjil yang tak kalah simpel selanjutnya adalah salad buah. Kalian bisa mengkreasikan berbagai buah dan membuatnya dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan :

- Lychee 5-7 buah

- Jeruk Mandarin 1 buah (ambil daging buahnya saja)

- Nata de coco 2 sendok makan

- Air perasan jeruk 100 ml

- Daun mint yang disobek 2 sendok makan

- Es serut secukupnya

Cara membuat lychee salad:

1. Masukkan es serut di mangkuk saji.

2. Letakkan buah Lychee (boleh dipotong jika ukurannya terlalu besar), jeruk mandarin dan nata de coco di atasnya.

3. Taburi daun mint dan siram dengan air perasan jeruk, dan salad buah siap disajikan untuk berbuka.

 

9. Mango Sticky Rice

Mango sticky rice adalah makanan yang terbuat dari ketan dan mangga. Menu ini menjadi salah satu rekomendasi menu takjil yang bisa kalian coba.

Bahan-Bahan Mango Sticky Rice:

- 250 gr beras ketan

- 300 ml air

- 65 ml santan instan

- 1/2 sdt garam

Bahan Saus Mango Sticky Rice:

- 250 ml air

- 1/4 sdt garam

- 1 sdm tepung maizena

- 130 ml santan instan

- Daun pandan

- Mangga

Cara Membuat Mango Sticky Rice:

1. Curi beras ketan dan rendam selama 1 jam

2. Campur 65 ml santan, garam, dan air 300 ml lalu aduk hingga tercampur

3. Masak beras ketan di rice cooker dengan larutan santan dan garam.

4. Untuk saus, tuang 130 ml santan dan larutan tepung maizena, dan sisa air yang sudah diukur ke teflon.

5. Tambahkan garam dan daun pandan, masak sampai mengental dan matang.

6. Tata beras ketan yang sudah matang dan potongan buah mangga, tuangkan saus di atasnya.

Nah, KLovers, itulah sederet rekomendasi menu takjil buka puasa yang simpel dan mudah dibuat.

 

(kpl/gen/ans)



MORE STORIES




REKOMENDASI