Kapanlagi.com - Bawang bombay, si raja bumbu dapur, memang tak tergantikan dalam menambah cita rasa masakan! Namun, seringkali kita menghadapi masalah: potongan bawang bombay yang tersisa cepat layu meskipun sudah disimpan di kulkas. Tentu saja, ini bisa mengurangi kualitas masakan kita saat ingin menggunakannya kembali.
Tapi jangan khawatir! Ada solusi praktis yang bisa kamu coba untuk menjaga kesegaran bawang bombay hingga beberapa hari ke depan. Sebuah akun TikTok, @rey_ana32, telah membagikan trik jitu untuk menyimpan sisa bawang bombay agar tetap segar meski sudah dipotong.
Dengan hanya menggunakan bahan sederhana seperti margarin, cara ini terbukti sangat efektif dan telah banyak diadopsi oleh pengguna lainnya. Jadi, siap untuk mencoba dan memastikan bawang bombaymu tetap segar? Yuk, simak tipsnya!
Pada Selasa (03/12), sebuah trik cerdas untuk menjaga kesegaran bawang bombay muncul di TikTok/@rey_ana32: cukup oleskan margarin pada permukaan potongan bawang! Ternyata, olesan ini bukan hanya efektif mempertahankan kelembapan bawang agar tidak cepat layu atau kering, tetapi juga mampu mengurangi bau menyengat yang sering mengganggu di dalam kulkas.
Jika tidak ada margarin, butter atau mentega bisa jadi alternatif yang tak kalah ampuh. Dengan cara ini, bawang bombay Anda akan tetap segar dan siap dipakai dalam berbagai hidangan selama beberapa hari ke depan!
Setelah diolesi margarin, bawang bombay harus disimpan dengan perhatian khusus di dalam kulkas. Tempatkan potongan bawang di area penyimpanan yang dirancang khusus untuk bawang atau sayuran, jauh dari hembusan udara dingin yang langsung, agar teksturnya tetap lembut dan tidak mengering.
Selain itu, pastikan untuk menyimpan potongan bawang dalam wadah tertutup atau plastik kedap udara; ini tidak hanya melindungi bawang dari udara, tetapi juga menjaga agar aroma makanan lain tidak merusak cita rasa bawang yang segar.
Bagi Anda yang ingin menghindari penggunaan margarin, ada alternatif menarik yang bisa dicoba: kulit bawang bombay! Cukup tempelkan kulit bawang pada bagian yang terpotong, dan rasakan manfaatnya sebagai pelapis alami yang melindungi bawang dari udara.
Banyak pengguna TikTok yang berbagi pengalaman positif dengan trik sederhana ini, bahkan salah satu dari mereka menulis, "Saya selalu ambil kulit bawang dan tempelkan di bagian yang dipotong. Hasilnya bagus!" Jadi, mengapa tidak mencoba cara ini untuk menjaga kesegaran bawang Anda?
Salah satu trik cerdas yang patut dicoba adalah melapisi potongan bawang dengan tisu sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara. Tisu tersebut berfungsi menyerap kelembapan berlebih, sementara wadah kedap udara menjaga kesegaran bawang dan mencegahnya terkontaminasi oleh aroma makanan lain.
Menariknya, menurut komentar seorang warganet di TikTok, kombinasi jitu ini bisa memperpanjang masa simpan bawang hingga seminggu! Ini adalah solusi praktis bagi siapa saja yang ingin menjaga bawang tetap awet dan segar lebih lama.
Tak hanya menjaga kesegaran, olesan margarin ternyata juga punya trik jitu untuk mengatasi bau bawang yang mengganggu di dalam kulkas! Bawang bombay yang dibiarkan tanpa perlindungan sering kali menyerap aroma dari makanan lain atau malah mengeluarkan bau menyengat yang bisa merusak suasana.
Namun, dengan mengoleskan margarin atau menyimpannya dalam wadah tertutup, aroma bawang dapat diminimalkan. Ini tentu saja menjadi keuntungan ekstra untuk kualitas masakan yang akan kamu racik dengan bawang tersebut!
Bagaimana cara menjaga bawang bombay tetap segar di kulkas?
Lapisi permukaan potongan bawang dengan margarin, lalu simpan dalam wadah tertutup di kompartemen sayuran.
Tidak. Butter atau mentega juga dapat digunakan sebagai alternatif.
Udara dingin yang berhembus di dalam kulkas ternyata bisa menjadi musuh bagi bawang, loh! Kelembapan yang dibutuhkan bawang untuk tetap segar akan hilang, membuatnya cepat layu dan kering. Jadi, jika ingin bawang tetap prima, sebaiknya simpan di tempat yang tepat.
Ya, kulit bawang dapat digunakan sebagai pelapis alami untuk melindungi potongan bawang dari udara.
Dengan cara penyimpanan yang benar, bawang bombay bisa bertahan segar dan renyah selama empat hari penuh!