Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Sayur asparagus sering dianggap sebagai sayuran mewah yang hanya bisa dinikmati di restoran. Namun sebenarnya, sayuran kaya nutrisi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat di rumah dengan cara yang mudah.
Selain rendah kalori dan kaya serat, sayur asparagus juga mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk program diet. Dalam artikel ini, Kapanlagi akan hadirkan beberapa resep kreasi sayur asparagus yang menggugah selera.
Mari simak beberapa resep kreasi sayur asparagus yang bikin nagih hingga cocok jadi menu diet simpel. Yuk, langsung saja dicek KLovers!
Advertisement
Hidangan sederhana dengan cita rasa gurih dari bawang putih yang meresap dalam asparagus yang renyah. Cocok sebagai pendamping nasi atau hidangan pembuka yang sehat dan lezat. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 250g
- Bawang putih 5 siung
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
- Minyak zaitun 2 sdm
- Kaldu jamur 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Potong asparagus sepanjang 5cm
2. Cincang bawang putih
3. Panaskan minyak, tumis bawang
4. Masukkan asparagus
5. Tambahkan bumbu
6. Masak 3-4 menit
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Sup krim yang lembut dengan kombinasi asparagus dan susu yang creamy. Tekstur halus dan rasa gurih membuat sup ini menjadi hidangan pembuka yang menggugah selera. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 300g
- Bawang bombay 1 buah
- Kentang 1 buah
- Susu cair 300ml
- Cream cooking 100ml
- Kaldu ayam 500ml
- Garam 1 sdt
- Merica 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay
2. Masukkan kentang, asparagus
3. Tuang kaldu, masak sampai empuk
4. Haluskan dengan blender
5. Tambahkan susu dan cream
6. Masak hingga mengental
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Hidangan panggang dengan taburan keju parmesan yang gurih. Tekstur renyah asparagus dipadu dengan keju yang meleleh menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 250g
- Keju parmesan 100g
- Bawang putih 3 siung
- Minyak zaitun 3 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
- Bubuk paprika 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Olesi asparagus dengan minyak
2. Taburi bumbu
3. Panggang 10 menit
4. Taburi keju
5. Panggang 5 menit
6. Sajikan hangat
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Kombinasi asparagus dengan telur mata sapi yang lezat. Kuning telur yang meleleh saat dipotong menciptakan saus alami yang memperkaya rasa asparagus. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 200g
- Telur 2 butir
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
- Kaldu jamur 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih
2. Masukkan asparagus
3. Masak hingga setengah matang
4. Sisihkan di piring
5. Goreng telur mata sapi
6. Letakkan di atas asparagus
Hidangan sehat dengan kombinasi asparagus dan alpukat yang creamy. Dressing lemon memberikan kesegaran dan rasa asam yang menyegarkan. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 200g
- Alpukat 1 buah
- Tomat cherry 100g
- Minyak zaitun 3 sdm
- Air lemon 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
Cara membuat:
1. Rebus asparagus sebentar
2. Potong alpukat dan tomat
3. Buat dressing
4. Susun sayuran
5. Siram dressing
6. Sajikan dingin
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Kombinasi asparagus dengan udang dalam balutan saus tiram yang gurih. Tekstur renyah asparagus berpadu dengan kelezatan udang segar. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 250g
- Udang 200g
- Bawang putih 4 siung
- Saus tiram 3 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih
2. Masukkan udang
3. Tambahkan asparagus
4. Masukkan saus tiram
5. Tambahkan bumbu
6. Masak hingga matang
Perpaduan asparagus dengan jamur shiitake yang beraroma. Tekstur kenyal jamur melengkapi kerenyahan asparagus dalam hidangan yang sehat. Berikut cara membuat resep kreasi olahan sayur asparagus tersebut:
Bahan:
- Asparagus 250g
- Jamur shiitake 150g
- Bawang putih 3 siung
- Saus tiram 2 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih
2. Masukkan jamur
3. Tambahkan asparagus
4. Masukkan saus tiram
5. Tambahkan bumbu
6. Masak hingga matang
Itulah beberapa resep kreasi sayur asparagus yang bisa KLovers buat sendiri di rumah. Masih banyak rekomendasi resep sehat yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/dhm)
Advertisement