Ternyata Ini 12 Manfaat Bunga Matahari yang Belum Banyak Orang Tahu

1. Kandungan Bunga Matahari

Kandungan bunga matahari (credit: Freepik)

Sebelum mengetahui manfaat bunga matahari, kalian juga harus mengetahui apa saja kandungan pada bunga matahari tersebut. Nyatanya bagian kelopak, daun, batang, dan biji bunga matahari sama-sama dapat dimanfaatkan. Kandungan nutrisi paling tinggi terletak pada bagian biji bunga matahari. Namun inilah berbagai nutrisi yang terkandung dalam 28 gram bunga matahari yang meliputi:

Kalori: 165

Lemak tak jenuh tunggal: 3 gram

Lemak tak jenuh ganda: 9 gram

Natrium: 1 miligram

Karbohidrat: 7 gram

Serat: 3 gram

Protein: 5,5 gram

Kalsium: 20 miligram

Zat besi: 1 miligram

Tingginya kandungan asam lemak tak jenuh pada bunga matahari memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan kardiovaskuler atau lebih dikenal dengan penyakit jantung dan pembuluh darah. Selain itu, bunga matahari juga dipercaya mampu mencegah obesitas dan diabetes tipe 2, serta menyehatkan sistem pencernaan. Bahkan perlu kalian ketahui bahwa kandungan nutrisi pada bunga matahari dapat semakin meningkat saat biji bunga matahari mulai berkecambah.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Manfaat bunga matahari yang pertama yaitu dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Hal ini karena di dalam kuaci terdapat kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Kandungan asam lemak inilah yang dapat membantu metabolisme serta proses akumulasi di dalam tubuh.

Dengan begitu asam lemak tak jenuh ini dapat mengganti lemak jenuh, dan menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh kalian. Sehingga bila kalian ingin menurunkan kadar kolesterol secara alami, maka kalian bisa menggunakan manfaat bunga matahari dengan mengonsumsi kuaci, margarin, hingga ekstrak minyak bunga matahari.

3. Makanan Sehat Bagi Penderita Diabetes

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Manfaat bunga matahari yang selanjutnya yaitu dapat menjadi makanan sehat bagi penderita diabetes. Hal ini karena bunga matahari dapat mengontrol gula darah di dalam tubuh bagi penderita diabetes. Di dalam bunga matahari atau biji bunga matahari terdapat kandungan senyawa polifenol serta asam lemak tak jenuh.

Dan kedua kandungan ini dapat menjadi anti diabetes, serta dapat melindungi hati, pankreas, dan juga organ vital lainnya. Itulah mengapa biji bunga matahari dapat menjadi makanan yang baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Karena selain sehat, biji bunga matahari juga dapat menurunkan kadar gula darah.

4. Anti Kanker

Selain dapat mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh, ternyata manfaat bunga matahari yang lainnya juga dapat menjadi makanan anti kanker loh KLovers. Hal ini karena di dalam bunga matahari terdapat kandungan selenium yang berfungsi sebagai pencegah dan mengurangi penyebaran kanker di dalam tubuh. Selain itu kandungan mineral berupa antioksidan juga memperlambat stres oksidatif dan menetralkan radikal bebas sebelum menyebabkan kerusakan terlalu banyak.

Lalu kandungan fitosterol dalam biji bunga matahari juga berpotensi mengurangi risiko kanker usus besar dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga untuk mengurangi risiko kanker kalian bisa loh menggunakan minyak bunga matahari diberbagai jenis makanan kalian. Atau mengganti margarin kalian dengan margarin yang memiliki kandungan bunga matahari di dalamnya.

5. Mengatasi Hipertensi

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Nyatanya bunga matahari mampu mengatasi darah tinggi atau hipertensi loh KLovers. Hipertensi memang menjadi salah satu penyakit yang cukup berbahaya bagi tubuh. Hal ini karena hipertensi dapat menjadi penyakit komplikasi seperti stroke hingga serangan jantung.

Namun jangan khawatir KLovers, karena kalian bisa mengatasi hipertensi dengan mengonsumsi berbagai jenis produk yang dihasilkan oleh bunga matahari. Itu karena di dalam bunga matahari terdapat kandungan berupa magnesium. Dan kandungan magnesium ini berperan penting dalam saluran kalsium tubuh, yang dapat menyeimbangkan elektrolit dan tekanan darah.

Bahkan dengan mengonsumsi 1/4 cangkir biji matahari, maka kalian dapat memenuhi hampir 30% dari kebutuhan harian magnesium di dalam tubuh. Karena itu tidak heran bila manfaat bunga matahari bisa menjadi obat yang sangat baik untuk mengobati gejala hipertensi.

6. Kesehatan Otak

Selain itu manfaat bunga matahari yang lainnya yaitu baik untuk kesehatan otak. Hal ini karena di dalam bunga matahari terdapat kandungan triptofan yang dapat menenangkan otak dan membantu meningkatkan suasana hati. Dengan mengonsumsi produk bunga matahari secara rutin maka itu akan meningkatkan produksi serotonin pada otak. Serotonin ini berfungsi secara efektif mengurangi ketegangan, sehingga membuat perasaan santai pada kalian. Lalu kandungan kolin pada bunga matahari juga berperan penting dalam fungsi memori dan penglihatan.

7. Sebagai Obat Penenang

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Ternyata bunga matahari juga dapat menjadi obat penenang loh KLovers. Yup! nyatanya manfaat bunga matahari ini datang dari kandungan magnesium yang bisa membuat orang merasa tenang. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa magnesium membantu mengurangi stres, migrain, dan tetap rileks. Bahkan kandungan magnesium dalam bunga matahari berfungsi sebagai obat penenang dalam beberapa penyakit.

8. Baik untuk Ibu Hamil

Manfaat bunga matahari yang lainnya yaitu menjadi makanan yang baik untuk ibu hamil. Hal ini karena di dalam bunga matahari terdapat kandungan asam folat yang sangat baik untuk kehamilan, terutama pada bagian bijinya. Hal ini karena asam folat dapat membantu memproduksi sel-sel baru di dalam tubuh, sehingga dapat membantu replikasi DNA dan RNA.

Bahkan kandungan asam folat tersebut sangat baik dalam pertumbuhan janin, dan mengurangi risiko cacat saat lahir. Selain itu vitamin B12 dalam biji bunga matahari juga berfungsi membentuk hemoglobin dalam sel darah merah. Itulah mengapa baik sekali mengonsumsi beberapa jenis produk bunga matahari untuk ibu hamil, terutama biji dan ekstrak minyaknya.

9. Memberikan Kesehatan Reproduksi

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Bagi kalian yang ingin memiliki keturunan, maka kalian bisa mengonsumsi biji bunga matahari sebagai cemilan sehat. Hal ini karena biji bunga matahari dapat memberikan kesehatan reproduksi. Bunga matahari adalah salah satu sumber fitoestrogen yang baik. Fitoestrogen adalah metabolit nabati yang secara struktural dan fungsional mirip dengan hormon, terutama estrogen dan testosteron.

Dengan mengonsumsi bunga matahari, maka dapat membantu menyeimbangkan hormon reproduksi. Selain bunga matahari, mengonsumsi biji semangka dan labu juga dapat meningkatkan kualitas sperma berkat kandungan sengnya.

10. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Memiliki imun yang baik akan melindungi tubuh kalian dari berbagai macam penyakit berbahaya. Bahkan imun dapat melindungi kalian dari serangan radikal bebas berupa virus dan bakteri, yang dapat merusak sel-sel tubuh. Sehingga wajib bagi kalian meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan berbagai macam makanan sehat, salah satunya yaitu bunga matahari.

Hal ini karena di dalam bunga matahari terdapat kandungan berupa vitamin B, zat besi, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, ada pula kandungan magnesium yang dapat berperan mengatasi dan mencegah berbagai alergi. Sifat anti bakteri, anti jamur, dan anti virus pada bunga matahari juga membantu mencegah infeksi yang bisa menyerang tubuh.

11. Mencegah Penuaan Dini

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Bukan rahasia lagi bahwa bunga matahari memiliki khasiat yang baik untuk kecantikan kulit, itulah mengapa banyak perawatan wajah yang menjadikan bunga matahari sebagai bahan utamanya. Hal itu karena, di dalam bunga matahari terdapat kandungan vitamin E yang sangat tinggi. Lalu kandungan antioksidan di dalam bunga matahari juga membantu memperlancar peredaran darah di jaringan kulit sehingga mengurangi keriput pada kulit. Serta vitamin E untuk kulit juga dapat membantu memberikan kecerahan pada kulit.

12. Membersihkan Kulit

Siapa bilang minyak akan membuat kulit menjadi terlihat kotor? Nyatanya minyak bunga matahari mampu mengatasi kulit yang kotor loh KLovers. Non comedogenic merupakan agen yang tidak akan menyumbat pori-pori. Penyumbatan pori-pori dapat menyebabkan jerawat, komedo, dan gangguan kulit lainnya. Minyak bunga matahari adalah agen non comedogenic yang dapat digunakan untuk jenis kulit apapun baik kulit kering, berminyak, atau normal. Bahkan aplikasi minyak bunga matahari ke wajah juga tidak menyebabkan iritasi kulit.

13. Sebagai Bahan Kosmetik

Manfaat bunga matahari (credit: Freepik)

Dan manfaat bunga matahari yang terakhir yaitu, sering digunakan sebagai bahan kosmetik. Tidak jarang sunflower oil digunakan sebagai campuran bahan pembuatan produk kosmetik. Hal itu karena, kandungan asam oleat, vitamin E, sesamol, dan asam linoleat dalam minyak bunga matahari akan memberikan manfaat bagi kesehatan kulit.

Minyak bunga matahari dapat diaplikasikan langsung atau digunakan sebagai campuran produk kosmetik, seperti hand body, sabun mandi, pembersih wajah, deodoran, dan lain sebagainya. Biasanya minyak bunga matahari berfungsi sebagai bahan pelembut untuk meminimalisir iritasi kulit sehingga kosmetik berbahan ini dapat digunakan oleh semua jenis kulit termasuk yang sensitif dan mudah berjerawat.

Itulah 12 manfaat bunga matahari bagi tubuh yang jarang sekali diketahui. Buka hanya menjadi cemilan sehat saja, nyatanya bunga matahari juga dapat menjadi minyak sehat, hingga bahan kosmetik yang mampu mengatasi berbagai macam masalah kulit.