10 Rekomendasi Sayur Tumis Mudah dan Sederhana, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Sabtu, 07 Mei 2022 10:33
10 Rekomendasi Sayur Tumis Mudah dan Sederhana, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Ilustrasi (Credit: Unsplash)


Kapanlagi Plus - Sebagai orang yang mungkin baru belajar memasak, mengatur variasi menu makan siang memang tak semudah yang dibayangkan. Wajar jika kalian pun membutuhkan rekomendasi sayur tumis atau masakan lain setiap harinya.

Oleh karena itu, berikut ini terdapat informasi mengenai rekomendasi sayur tumis mudah dan sederhana untuk kalian. Dilengkapi dengan resep simpel, kalian tak akan kesulitan saat mengikutinya.

Dengan adanya beberapa rekomendasi sayur tumis ini, kalian jadi bisa menyediakan menu makan siang yang meski sederhana, rasanya tak akan mengecewakan.

 

1. Rekomendasi Sayur Tumis Mudah

Rekomendasi sayur tumis kali ini cukup mudah dibuat. Ini juga menjadi menu yang cukup sering ditemui, baik di rumah makan atau meja makan keluarga. Nah, kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

1. Tumis kol wortel telur sosis

Bahan-bahan:

- Kol secukupnya potong sesuai selera

- 1 buah wortel, potong sesuai selera

- 1 butir telur

- 1 buah sosis

- 3 buah bawang merah

- 2 buah bawang putih

- Gula pasir, garam secukupnya

- Merica bubuk, kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya kemudian masukkan telur, orak-arik. Sisihkan

2. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

3. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya

4. Tambahkan kol dan sosis, masak sampai matang dan tes rasa

5. Masukkan telur, masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.


2. Tumis pokcoy bawang putih

Bahan-bahan:

- 8 bonggol pokcoy secukupnya

- 7 siung bawang putih cincang kasar

- 2 sdm saus tiram

- Gula, garam, lada bubuk secukupnya

- Air secukupnya.

Cara membuat:

1. Potong pokcoy, kemudian cuci sampai bersih

2. Rebus sebentar sampai layu, angkat. Kemudian tiriskan, dan tata di atas piring

3. Tumis bawang putih sampai berwarna kecokelatan, tambahkan air, gula, garam, dan lada bubuk, aduk rata

4. Masak sampai mendidih, koreksi rasa

5. Tuang tumisan bawang putih di atas pokcoy, sajikan.


3. Tumis kangkung

Bahan-bahan:

- 3 ikat kangkung (dipotong-potong)

- 2 siung bawang merah iris tipis

- 1 siung bawang putih iris tipis

- 1/2-1 sdt terasi

- 10 buah cabai rawit iris tipis

- Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

- 50 ml air

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Masukkan terasi dan air

2. Aduk-aduk agar bumbu tercampur rata

3. Masukkan kangkung garam, gula, dan kaldu jamur

4. Aduk kembali, tunggu sampai kangkung layu, tes rasa dan matikan kompor. Sajikan.

 

2. Rekomendasi Sayur Tumis Sederhana

Sebagai orang yang baru belajar memasak, rekomendasi sayur tumis sederhana ini bisa jadi resep andalan bagi kalian. Dengan mengikuti resep ini, kalian bisa membuat hidangan sederhana, tapi tetap lezat.

4. Tumis brokoli

Bahan-bahan:

- 4 buah bonggol brokoli potong

- 5 butir bawang putih iris

- 1,5 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt merica

- Air secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum

2. Masukkan brokoli, aduk, tunggu sedikit layu

3. Tambahkan air secukupnya

4. Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Tes rasa dan sajikan.

5. Cah kangkung saus tiram

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung (siangi)

- 2 siung bawang merah (iris tipis)

- Garam (secukupnya)

- 3 siung bawang putih (iris tipis)

- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- 3 buah cabai rawit (iris serong)

- Gula (secukupnya)

- Saus tiram (secukupnya)

- Minyak (secukupnya)

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai rawit dan sayur kangkung, aduk rata

2. Beri garam, gula dan kaldu ayam secukupnya

3. Tuang sedikit air dan saus tiram.


6. Tumis kacang panjang

Bahan:

- Ikat kacang panjang, potong-potong

- 10 jagung muda, potong serong

- 5 bawang merah, iris

- 2 bawang putih, iris

- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang

2. Masukkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk, cek rasa

3. Masukkan jagung muda lalu kacang panjang, aduk-aduk sebentar, matikan api, dan sajikan.

 

3. Rekomendasi Sayur Tumis untuk Makan Siang

Jika kalian sedang bingung dengan variasi makan siang, sepertinya beberapa rekomendasi sayur tumis ini bisa jadi solusi. Selain karena mudah dibuat, bahan-bahannya pun cenderung mudah didapat.

7. Tumis tauge ikan asin

Bahan-bahan:

- 100 gram tauge

- 50 gram ikan asin jambal roti, cuci bersih, rendam air hangat, tiriskan potong kecil-kecil

- 1/2 buah bawang bombay iris kasar

- 4 siung bawang putih iris

- 1 buah cabai merah iris

- Daun bawang iris

- 1 sdt saus tiram

- 1/2 sdt kecap manis

- Air secukupnya

- Kaldu jamur dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan ikan asin, tumis sampai agak kecokelatan

2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih dan cabai tumis lagi sampai wangi

3. Masukkan saus tiram dan kecap manis aduk sebentar, tambahkan tauge juga sedikit air, beri kaldu jamur dan gula secukupnya

4. Masak sebentar saja dengan api besar sambil diaduk sampai tauge agak layu

5. Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata siap disajikan.

 

8. Tumis bayam telur

Bahan-bahan:

- 3 ikat bayam

- 5 buah bawang putih utuh

- 3 buah bawang putih (geprek, cincang halus)

- 2 telur ayam

- 1 sdm kecap asin

- 100 ml air

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 1/2 sdt lada

- 1 sdt gula

- 2 butir telur asin matang (putihnya)

- 1 sdt minyak wijen

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih.

2. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.

3. Masukkan telur ayam, orak-arik. Tuang kecap asin.

4. Masukkan bayam dan tuang air. Masukkan semua bumbu. Masak mendidih.

5. Masukkan telur asin dan tuang minyak wijen.

 

9. Tumis Sayur Campur

Bahan:

- 1 buah jagung, pipil

- 2 buah wortel, potong dadu kecil

- 10 buah buncis, potong kecil

Bumbu iris:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 6 cabai rawit

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt garam

- sejumput merica bubuk

- sejumput gula pasir

Cara memasak:

1. Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong, sisihkan

2. Tumis bumbu iris hingga harum kemudian tambahkan sedikit air sekitar 50 ml

3. Tambahkan perasa, kemudian masukkan semua sayuran

4. Aduk rata, cek rasa lalu siap disajikan.

 

10. Tumis terong kecap

Bahan:

- 3 terong ungu, potong dan goreng sebentar

- 1/2 bawang bombai, potong dadu

- 3 siung bawang putih, cincang

- 5 cabai rawit, potong

- 1 daun bawang, potong

- 200 ml air

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm kecap asin

- 1/4 sdt kaldu jamur

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan bawang bombai.

- Masukkan terong goreng, aduk rata.

- Tuang air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, dan cabai. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

- Tambahkan daun bawang sebelum diangkat.

Nah, KLovers, itulah beberapa rekomendasi sayur tumis mudah dan sederhana yang bisa jadi inspirasi untuk menu makan siang keluarga.

 

(kpl/gen/ans)



MORE STORIES




REKOMENDASI