4 Cara Membuat Cireng Nasi Bervariasi, Sisa Nasi Jangan Dibuang!

Sabtu, 13 Juli 2019 11:52 Penulis: Editor KapanLagi.com
4 Cara Membuat Cireng Nasi Bervariasi, Sisa Nasi Jangan Dibuang!
Ilustrasi Cireng (cr:Shutterstock)

Kapanlagi Plus - Kamu tau nggak sih kalau ada cireng yang terbuat dari bahan utama nasi? Kalau belum, kamu harus tau bahwa ada lho cireng yang terbuat dari bahan utama nasi. mulai besok, buat kamu yang punya sisa nasi, jangan dibuang. Mending kita buat cireng aja!

Resep kali ini membahas tentang cara membuat cireng nasi yang variatif karena nasi dicampur oleh bahan-bahan lain. Sebenarnya bisa saja nasi tidak ditemani apa-apa (nasi dan tepung kanji saja sudah bisa menjadi cireng), tetapi kan kurang special rasanya jika cireng jika tidak diberi tambahan apa-apa. Biasa saja gitu.

Nah, daripada kita kelamaan membahas sisa nasi, lebih baik kita langsung bahas saja 5 cara membuat cireng nasi bervariasi di bawah ini. Yuk dibaca, disimak, dan dipahami baik-baik ya KLovers!

1. Cara Membuat Cireng Nasi Kentang

Bahan-bahan : 
1. 200 gr nasi
2. 100 gr kentang
3. 100 gr tepung sagu tani
4. 2 sendok makan wortel yang telah diparut kasar
5. 1 batang daun bawang
6. 1 batang daun seledri
7. 3 siung bawang putih
8. 1 sendok teh garam halus
9. Lada halus secukupnya
10. Air matang secukupnya

Langkah-langkah :
1. Kukus kentang, lalu hancurkan dengan garpu kemudian sisihkan.
2. Setelah itu bersihkan wortel & parut, iris halus daun bawang, lalu sisihkan.
3. Kemudian ulek bawang putih, garam & lada, lalu campurkan bersama nasi, kentang, wortel & daun bawang dan diaduk rata.
4. Masukkan tepung sagu tani sambil diaduk dengan sendok, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
5. Jangan lupa sebelum membentuk, taburi tipis telapak tangan dengan tepung sagu tani, kemudian ambil adonan 1 sendok makan dan letakkan di telapak tangan lalu dibentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
6. Terakhir panaskan minyak goreng agak banyak di wajan.
7. Goreng adonan hingga garing sesuai dengan yang kamu inginkan.
8. Hidangkan dan selamat makan!

2. Cara Membuat Cireng Nasi Jagung

Bahan-bahan :
1. 1 buah jagung
2. 1 centong nasi
3. Tepung tapioka
4. 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
5. 2 cabe rawit yang telah dihaluskan
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. Penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah :
1. Pipil jagung dan letakkan biji-bijinya pada wadah.
2. Kemudian ulek bawang putih, garam & lada.
3. Lalu campurkan bersama jagung dan satu centong nasi kemudian diaduk rata.
4. Masukkan tepung tapioka sambil diaduk dengan sendok, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
5. Jangan lupa sebelum membentuk, taburi tipis telapak tangan dengan tepung sagu tani, kemudian ambil adonan 1 sendok makan dan letakkan di telapak tangan lalu dibentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
6. Terakhir panaskan minyak goreng agak banyak di wajan.
7. Goreng adonan hingga garing sesuai dengan yang kamu inginkan.
8. Hidangkan dan selamat makan!

3. Cara Membuat Cireng Nasi Rumput Laut Dengan Bumbu Rujak

Bahan-bahan :
1. 1 centong Nasi
2. Tepung tapioka
3. 2 lembar Rumput laut instan yang telah digunting-gunting kecil
4. 1 siung Bawang putih yang telah dihaluskan
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh lada bubuk
7. 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
8. Air panas secukupnya

bumbu rujak :
9. 6 siung Cabe rawit yang telah diiris
10. 1 sendok makan Asam Jawa
11. 2 sendok makan gula merah yang telah diiris
12. Air

Langkah-langkah :
1. Siapkan semua bahan yang ada.
2. Kemudian ulek bawang putih, garam & lada.
3. Lalu campurkan bersama rumput laut dan nasi kemudian diaduk rata. Jangan lupa beri kaldu bubuk.
4. Masukkan tepung tapioka sambil diaduk dengan sendok, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
5. Jangan lupa sebelum membentuk, taburi tipis telapak tangan dengan tepung sagu tani, kemudian ambil adonan 1 sendok makan dan letakkan di telapak tangan lalu dibentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
6. Goreng hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Buatlah bumbu rujak dengan cara : mencampurkan semua bahan bumbu rujak ke dalam mangkuk.
8. Nikmati bersama-sama!

4. Cara Membuat Cireng Nasi Daging Keju

Bahan-bahan :
1. Nasi Secukupnya
2. Daging giling secukupnya
3. 5 sendok makan tepung tapioka
4. Air panas
5. 1 batang daun bawang yang telah teriris
6. 3 batang buncis yang telah teriris
7. 5 buah cabai rawit
8. 1 siung bawang putih
9. 1/2 sendok teh ketumbar
10. Garam, penyedap rasa, lada secukupnya
11. Keju parut secukupnya
12. Minyak goreng
13. Air panas

Bumbu rujak :
14. 3 buah cabai secukupnya
15. Gula merah secukupnya
16. Asam jawa yang telah dilarutkan

Langkah-langkah : 
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan lada.
2. Kemudian siapkan wadah, masukkan nasi, tepung tapioka, garam, lada, penyedap rasa, daging giling, daun bawang, buncis dan keju parut. Aduk sampai merata.
3. Lalu, tambahkan air panas sedikit-sedikit. Aduk kembali hingga merata.
4. Jika dirasa adonan sudah cukup, panaskan minyak.
5. Tuang adonan dengan sendok ke dalam minyak panas. Saat menggoreng, antara adonan satu dan adonan lain diberi jarak. Goreng hingga matang.
Bumbu rujak :
6. Buatlah bumbu rujak dengan cara : mencampurkan semua bahan bumbu rujak ke dalam mangkuk.
7. Nikmati selagi cireng hangat akan lebih nikmat!

Nah itulah tadi 4 cara membuat cireng nasi dengan berbagai macam variasi. Kamu boleh coba semua atau salah satunya saja ya! Ingat, kalau ada sisa nasi jangan dibuang. Dibuat cireng aja! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Penulis : Jihan Fadhilah

 

(kpl/mag/jjj)



MORE STORIES




REKOMENDASI