5 Resep Aneka Minuman Buka Puasa Sederhana, Menyegarkan dan Praktis

1. Es Timun Serut Biji Selasih

(credit:instagram.com/sitinur1792)

Sesuai namanya, minuman yang satu ini berisi serutan timun dengan perasa sirup. Rasanya yang manis, membuat minuman ini sangat populer ketika Ramadhan tiba. Pembuatannya yang praktis, cocok untuk menu buka puasa yang menyegarkan. Yuk langsung saja kita intip pembuatannya:

Bahan yang diperlukan:

-2 buah timun

-1 bungkus biji selasih

-Sirup melon

-Es batu

Cara membuat:

-Cuci bersih timun, lalu belah memanjang. Jika kalian menggunakan timun yang tua sebaiknya buang bijinya. Tetapi, jika kalian menggunakan timun muda, maka biji-nya bisa digunakan.

-Setelah itu parut timun yang sudah di belah memanjang menggunakan parutan keju.

-Cuci bersih biji selasih seduh dengan air panas hingga mengembang, kemudian tiriskan.

-Siapkan gelas, lalu kasih secukupnya es batu, tambahkan timun serut dan biji selasih sesuai selera beri sirup dan tambahkan air dingin.

-Es timun biji selasih sudah siap menemani buka puasa kalian. Mudah bukan?

2. Es Doger

(credit:instagram.com/jogjafoodhunter)

Sudah pernahkah kalian membuat sendiri es doger? Saat puasa Ramadhan, es doger banyak dijual di pinggiran jalan karena begitu menarik perhatian. Tidak ada salahnya lo sekarang mencoba membuat sendiri es doger di rumah untuk buka puasa.

Bahan yang diperlukan

-200 gram daging kelapa muda

-50 gram sagu mutiara

-75 gram tape ketan hitam

-100 gram tape singkong

-125 gram daging buah alpukat

-125 gram buah nangka yang telah dipotong dadu

-Susu kental manis

-½ kg gula pasir

-250 ml santan kental

-½ sendok teh garam

-Es serut

Cara membuat:

-Rebus susu kental manis, gula pasir, santan kental, dan garam dengan api kecil hingga mendidih (bisa ditambahkan pewarna merah agar lebih menarik). Tiriskan.

-Setelah dingin, campurkan sirup ini sedikit demi sedikit ke dalam es serut sembari diaduk hingga rata. Simpan kembali es serut ke dalam lemari pendingin.

-Sambil menunggu es membeku, campurkan sagu mutiara, daging kelapa mudah yang telah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong, daging alpukat dan buah nangka di dalam mangkok dan sirami dengan susu kental manis sesuai selera.

-Tambahkan es yang sudah dicampur sirup dan es doger siap disantap untuk menu buka puasa.

3. Es Kopyor

(credit:instagram.com/waroengdodoy)

Sebenarnya, es kopyor dibuat dari kelapa yang mengalami kelainan genetik, sehingga daging buahnya lunak dan tidak menempel pada batok kelapa. Namun, sekarang banyak orang menggantinya dengan agar-agar santan

Bahan yang Diperlukan:

-550 ml air kelapa muda

-300 gram daging kelapa kopyor (bisa diganti agar-agar kopyor)

-60 ml sirup cocopandan

-Es batu secukupnya

Bahan agar-agar kopyor:

-450 ml santan kental instan

-200 ml air

-100 gram gula pasir

-1 bungkus agar-agar

-Es batu secukupnya (untuk membekukan)

Cara Membuat:

-Pertama, campur agar-agar dengan air, lalu aduk rata hingga tak ada gumpalan.

-Tuang santan dan aduk merata. Selanjutnya panaskan campuran agar-agar dan santan dengan api sedang hingga mendidih.

-Siapkan baskom berisi es batu, kemudian tuang agar-agar menggunakan sendok es sedikit demi sedikit. Agar-agar akan langsung memadat dan membentuk tekstur seperti daging kelapa muda yang lembut. Lakukan langkah ini hingga seluruh agar-agar habis.

-Siapkan gelas atau mangkuk, tuang sirup sesuai selera dan masukkan es batu. 

-Masukkan kelapa kopyor yang sudah dibuat.

-Terakhir, tuang air kelapa ke dalamnya. Aduk rata dan es kopyor siap menjadi menu berbuka puasa.

4. Es Kelapa Jeruk Segar

(credit:instagram.com/dapoer.hannan)

Buka puasa memang cocok dengan yang segar-segar. Menu takjil buka puasa dengan es kelapa memang pilihan yang tepat. Apalagi kalau menggunakan air kelapa asli yang tentu dapat mengembalikan kesegaran tubuh kalian.

Bahan yang Diperlukan:

-150 gram kelapa muda (sudah diserut)

-300 ml air kelapa muda

-Sirup gula (gula pasir dilarutkan dengan api panas)

-Jeruk segar

-Es batu

Cara membuat:

-Pertama masukkan serutan kelapa muda, air kelapa muda lalu beri perasan jeruk lemon diatasnya.

-Tuang sirup gula dan es batunya lalu sajikan.

5. Es Cincau Milk Tea

(credit:instagram.com/galerifotomakanan)

Minuman kekinian dengan mencampurkan tea sebagai bahan utama memang sangat digemari. Kali ini, kalian bisa mencoba membuat es cincau milk tea di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Lalu, bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang diperlukan:

-1 kotak cincau, potong-potong dadu

-4 sendok makan gula pasir

-4 sendok makan sirup

-teh celup secukupnya

-250 mili liter susu murni

-es batu

Cara membuat:

-Masukkan teh pada wadah dan rendam dengan air panas.

-Tuangkan susu dan tambahkan sirup dan gula, lalu aduk hingga rata.

-Masukkan cincau yang telah dipotong-potong dadu.

-Lalu beri es batu sesuai selera.

-Es cincau milk tea siap untuk sajian buka puasa.

Itulah beberapa resep aneka minuman untuk buka puasa. Resep di atas tidak hanya mudah dan praktis untuk dibuat, tetapi, resep minuman ini juga bisa membantu menyegarkan setelah seharian berpuasa. Semoga bermanfaat.