Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Sup tahu Jepang adalah pilihan sempurna untuk KLovers yang mencari hidangan sederhana namun lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, sup tahu Jepang ini bisa menjadi comfort food yang menenangkan hati.
Hidangan ini menawarkan rasa umami yang khas berkat kaldu dashi dan miso, dipadukan dengan kelembutan tahu yang menyerap rasa dari kuahnya. Baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, sup tahu Jepang bisa dinikmati kapan saja.
Dalam artikel ini, Kapanlagi akan berbagi beberapa resep sup tahu Jepang yang mudah diikuti dan cocok untuk hidangan sehat dan lezat. Yuk, langsung saja dicek KLovers!
Advertisement
Ilustrasi (credit: pexels.com)
Sup tahu miso adalah sup klasik Jepang yang menggabungkan kaldu miso dengan tahu lembut dan rumput laut. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan pendamping dalam berbagai makanan Jepang. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 2 sendok makan miso paste
- 200 gram tahu sutra, potong dadu
- 500 ml kaldu dashi
- 1 lembar rumput laut nori (opsional)
Tata cara membuatnya:
1. Panaskan kaldu dashi di panci.
2. Tambahkan miso paste dan aduk hingga larut.
3. Masukkan tahu dan biarkan mendidih selama 2 menit.
4. Tambahkan rumput laut nori jika suka, sajikan panas.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Sup tahu tempe adalah hidangan bergizi yang menggabungkan tahu dan tempe, memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang kontras. Sup tahu Jepang ini cocok untuk vegetarian atau mereka yang ingin menikmati makanan sehat. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 200 gram tahu keras, potong dadu
- 100 gram tempe, potong dadu
- 500 ml kaldu sayuran
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 batang daun bawang, iris
Tata cara membuatnya:
1. Rebus kaldu sayuran dalam panci.
2. Masukkan tahu dan tempe, biarkan mendidih selama 5 menit.
3. Tambahkan kecap asin dan daun bawang.
4. Masak selama 2 menit, sajikan hangat.
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Sup tahu sayuran adalah sup sehat dengan berbagai sayuran segar dan tahu yang lembut. Hidangan ini ringan namun mengenyangkan, penuh dengan nutrisi dari bahan-bahan alami. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 200 gram tahu keras, potong dadu
- 1 wortel, iris tipis
- 1/2 brokoli, potong kecil
- 500 ml kaldu sayuran
- 1 sendok teh kecap asin
Tata cara membuatnya:
1. Panaskan kaldu sayuran dalam panci.
2. Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga empuk.
3. Tambahkan tahu dan kecap asin, masak selama 3 menit.
4. Sajikan sup panas sebagai hidangan sehat.
Ilustrasi (credit: pexels.com)
Sup tahu kimchi adalah sup pedas khas Korea yang menggunakan kimchi sebagai bahan utama, dipadukan dengan tahu untuk menambah kelembutan dan rasa. Hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai rasa pedas dan cukup populer di Jepang. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 200 gram tahu keras, potong dadu
- 100 gram kimchi, cincang kasar
- 500 ml kaldu dashi
- 1 sendok teh gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sendok makan minyak wijen
Tata cara membuatnya:
1. Panaskan minyak wijen dalam panci.
2. Masukkan kimchi dan gochujang, tumis selama 2 menit.
3. Tambahkan kaldu dashi dan didihkan.
4. Masukkan tahu, masak selama 5 menit, sajikan hangat.
Sup tahu misoshiru dengan Udang adalah variasi dari sup miso klasik, di mana udang menambah rasa gurih yang lebih kaya. Sup tahu Jepang ini cocok untuk hidangan pembuka dalam makan malam Jepang. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 2 sendok makan miso paste
- 200 gram tahu sutra, potong dadu
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 500 ml kaldu dashi
- 1 batang daun bawang, iris
Tata cara membuatnya:
1. Panaskan kaldu dashi di panci.
2. Tambahkan miso paste dan aduk hingga larut.
3. Masukkan udang dan tahu, masak hingga udang matang.
4. Tambahkan daun bawang, sajikan segera.
Sup tahu pedas adalah sup yang penuh dengan rasa pedas dan gurih, sangat cocok untuk mereka yang menyukai rasa tajam. Tahu memberikan kelembutan yang seimbang dengan rasa pedas yang menggugah selera. Berikut ini tata cara membuat olahan sup tahu Jepang tersebut:
Bahan masakan:
- 200 gram tahu keras, potong dadu
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan sambal
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 batang daun bawang, iris
Tata cara membuatnya:
1. Rebus kaldu ayam dalam panci.
2. Tambahkan sambal dan kecap asin, aduk rata.
3. Masukkan tahu dan masak hingga panas.
4. Tambahkan daun bawang, sajikan dalam mangkuk panas.
Itulah beberapa resep sup tahu Jepang yang bisa menjadi hidangan comfort food kala sakit atau hujan. Setelah melihat artikel ini, KLovers wajib langsung membuatnya, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/dhm)
Advertisement