6 Resep Olahan Korean Dumplings yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Cocok Jadi Cemilan Sehat Keluarga

Diterbitkan 19 November 2024 15:55 WIB

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Kapanlagi.com - Korean dumplings atau mandu telah menjadi salah satu comfort food yang populer di kalangan pecinta masakan Korea. Dengan kulit tipis yang membungkus berbagai isian lezat, mandu bisa diolah dalam berbagai cara seperti, dikukus, digoreng, atau dijadikan sup.

Meski terlihat rumit, ternyata membuat mandu atau Korean dumplings di rumah tidak sesulit yang dibayangkan loh KLovers. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik yang sederhana, kalian bisa menghadirkan cemilan sehat khas Korea ini untuk keluarga kalian.

Bagi kalian yang ingin buat, maka berikut beberapa resep olahan Korean dumplings yang bisa dibuat sendiri di rumah. Yuk, langsung saja dicek KLovers!

6 Resep Korean Banchan yang Wajib Dibuat Para Pecinta Makanan Korea

1. Mandu Guk

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Korean dumplings ini merupakan sup dumpling Korea yang menghangatkan, berisi mandu yang direbus dalam kaldu ayam atau daging sapi. Cocok disantap saat musim dingin atau hujan. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- 12 mandu (dumpling Korea)

5 Resep Olahan Teh Hijau Jepang dari Minuman - Dessert Sehat yang Enak

- 1L kaldu ayam/sapi

- Daun bawang

- Telur kocok

- Rumput laut

- Bawang putih

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu

2. Masukkan mandu

3. Tambahkan telur kocok

4. Beri daun bawang

5. Sajikan dengan rumput laut.

(Setelah 8 tahun menikah, Raisa dan Hamish Daud resmi cerai.)

2. Kimchi Mandu

Olahan Korean dumplings ini berupa dumpling berisi kimchi dan daging cincang, memberikan cita rasa asam pedas khas Korea. Populer sebagai camilan atau lauk pendamping. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- Kulit dumpling

6 Resep Korean Banchan yang Wajib Dibuat Para Pecinta Makanan Korea

- Kimchi cincang

- Daging sapi cincang

- Tahu hancur

- Daun bawang

- Bawang putih

Cara Membuat:

1. Campurkan semua isian

2. Letakkan di kulit dumpling

3. Lipat membentuk bulan sabit

4. Kukus atau goreng

5. Sajikan dengan saus

3. Haemul Mandu

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Lanjut, ada haemul mandu yang merupakan Korean dumplings dengan isi seafood seperti udang, kepiting, dan cumi. Tekstur kenyal dengan rasa gurih seafood yang kuat. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- Kulit dumpling

5 Resep Gorengan Jepang yang Cocok Jadi Lauk Makan di Musim Hujan

- Udang cincang

- Cumi cincang

- Wortel parut

- Daun bawang

- Jahe parut

Cara Membuat:

1. Campurkan seafood dengan sayuran

2. Bumbui dengan jahe

3. Isi kulit dumpling

4. Lipat rapi

5. Kukus hingga matang dan sajikan.

4. Yachae Mandu

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Yachae mandu ini merupakan olahan Korean dumplings berupa dumpling vegetarian berisi berbagai sayuran, sehat dan ringan. Cocok untuk vegetarian atau yang sedang diet. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- Kulit dumpling

6 Resep Korean Banchan yang Wajib Dibuat Para Pecinta Makanan Korea

- Bayam cincang

- Wortel parut

- Jamur shiitake

- Tahu hancur

- Bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis sayuran sebentar

2. Campur dengan tahu

3. Isi kulit dumpling

4. Lipat rapi

5. Kukus atau goreng dan sajikan.

5. Gun Mandu

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Lalu ada gun mandu yang merupakan olahan Korean dumplings berupa dumpling yang digoreng hingga renyah di bagian bawah. Tekstur kontras antara renyah dan lembut menjadi daya tariknya. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- Mandu siap masak

5 Resep Olahan Teh Hijau Jepang dari Minuman - Dessert Sehat yang Enak

- Minyak goreng

- Air

- Bawang putih

- Saus cuka

- Kecap asin

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak

2. Susun mandu

3. Tambahkan air sedikit

4. Tutup wajan

5. Goreng hingga renyah dan sajikan.

6. Mandu Jjim

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Olahan ini merupakan dumpling kukus yang lembut, disajikan dengan saus pedas manis. Versi sehat dari mandu yang tetap lezat. Berikut ini tata cara membuat salah satu olahan Korean dumplings tersebut:

Bahan:

- Mandu siap masak

6 Resep Olahan Rujak Thailand yang Praktis dan Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

- Air

- Saus gochujang

- Madu

- Wijen

- Daun bawang

Cara Membuat:

1. Siapkan kukusan

2. Susun mandu

3. Kukus 10 menit

4. Buat saus pedas manis

5. Sajikan dengan taburan wijen.

Itulah beberapa resep olahan Korean dumplings yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Kalian yang sudah baca artikel ini, maka bisa langsung memasaknya, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?