6 Resep Olahan Mee Sua ala Thailand yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah

1. Mee Sua Tom Yum

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Mee sua tom yum adalah hidangan mee sua yang dimasak dengan kuah tom yum asam pedas khas Thailand. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 200g udang kupas

* 10 jamur kancing

* 2 batang serai

* 4 daun jeruk

* 2 cm lengkuas

* 3 cabai merah

* 2 sdm pasta tom yum

* 400ml kaldu udang

* Daun ketumbar

* Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus kaldu, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk

2. Tambahkan pasta tom yum, aduk rata

3. Masukkan udang dan jamur

4. Rebus mie sua terpisah hingga setengah matang

5. Masukkan mie ke dalam kuah

6. Sajikan dengan daun ketumbar dan perasan jeruk nipis.

2. Mee Sua Pad Kra Pao

Mee sua pad kra pao adalah olahan mee sua yang ditumis dengan daging ayam cincang dan daun kemangi Thai. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 200g daging ayam cincang

* 4 siung bawang putih

* 5 cabai rawit

* 2 cup daun kemangi Thai

* 2 sdm saus tiram

* 1 sdm kecap ikan

* Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum

2. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna

3. Tambahkan saus tiram dan kecap ikan

4. Rebus mie sua setengah matang

5. Masukkan mie, aduk rata

6. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar.

3. Mee Sua Kuah Laksa Thai

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Mee sua kuah laksa thai adalah hidangan mee sua berkuah santan dengan bumbu kari merah khas Thailand. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 200g daging ayam

* 200ml santan

* 3 sdm pasta kari merah Thai

* 2 lembar daun jeruk

* Tauge

* Daun kemangi

* Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, suwir-suwir

2. Tumis pasta kari hingga harum

3. Masukkan santan dan kaldu ayam

4. Masak hingga mendidih, masukkan daun jeruk

5. Rebus mie sua terpisah

6. Sajikan mie dengan kuah, ayam suwir, tauge, dan kemangi.

4. Mee Sua Pad Thai

Mee sua pad Thai adalah hidangan mie sua yang ditumis dengan udang, telur, tauge, dan bumbu Pad Thai khas Thailand. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 100g udang kupas

* 2 butir telur

* 100g tauge

* 2 sdm saus Pad Thai

* 2 sdm kecap ikan

* Kacang tanah cincang

* Daun bawang

* Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Tumis udang hingga matang, sisihkan

2. Orak-arik telur, sisihkan

3. Rebus mie sua setengah matang

4. Tumis mie dengan saus Pad Thai dan kecap ikan

5. Masukkan udang, telur, dan tauge

6. Sajikan dengan taburan kacang dan irisan daun bawang.

5. Mee Sua Kuah Green Curry

Mee sua kuah green curry adalah hidangan mee sua dengan kuah santan berbumbu kari hijau Thailand yang gurih pedas. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 200g daging ayam potong dadu

* 3 sdm pasta kari hijau

* 200ml santan

* Terong bulat hijau

* Daun kemangi

* Cabai rawit hijau

Cara membuat:

1. Tumis pasta kari hijau hingga harum

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna

3. Tuang santan, masak hingga mendidih

4. Masukkan terong

5. Rebus mie sua terpisah

6. Sajikan dengan kuah dan garnish kemangi.

6. Mee Sua Masam Manis Thai

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Mee sua masam manis Thai adalah olahan mee sua yang ditumis dengan udang, nanas, dan saus masam manis khas Thailand. Berikut ini tata cara membuatnya:

- Bahan:

* 200g mie sua

* 200g udang

* 1 paprika merah

* 1 bawang bombay

* 3 sdm saus masam manis

* 1 sdm saus ikan

* Nanas potong dadu

* Daun bawang

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum

2. Masukkan udang, paprika

3. Tambahkan saus masam manis dan saus ikan

4. Masukkan nanas

5. Rebus mie sua setengah matang

6. Gabungkan mie dengan tumisan, taburi daun bawang.

Itulah beberapa resep olahan mee sua ala Thailand yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Resep-resep ini tentunya bisa langsung kalian buat, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?