1. Yakitori Ayam (Tare Sauce)

Yakitori ayam dengan saus tare manis gurih menjadi favorit. Disajikan di tusukan bambu, ayam panggang ini memiliki aroma harum khas yang memikat dan cocok untuk hidangan keluarga. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 500 gram fillet ayam, potong dadu

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm mirin

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt minyak wijen

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Campur kecap asin, mirin, gula, dan minyak wijen untuk saus tare.

2. Tusuk ayam, olesi saus, panggang hingga matang sambil sesekali diolesi.

3. Sajikan hangat.

2. Yakitori Sayap Ayam (Shio)

Sayap ayam dengan bumbu garam (shio) memberikan rasa alami yang simpel namun lezat. Hidangan ini menonjolkan rasa ayam yang dipanggang hingga renyah. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 500 gram sayap ayam

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt lada hitam

- Perasan 1/2 lemon

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Marinasi sayap ayam dengan garam, lada, dan lemon selama 30 menit.

2. Tusuk pada bambu, panggang hingga matang dan kecokelatan.

3. Sajikan dengan lemon sebagai pelengkap.

3. Yakitori Jamur Shitake

Nikmati yakitori vegetarian dengan jamur shitake yang empuk dan beraroma khas. Saus manis gurih melengkapinya untuk rasa maksimal. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 200 gram jamur shitake, buang batang

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt mirin

- 1 sdm gula

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Campur kecap, mirin, dan gula sebagai saus.

2. Tusuk jamur di bambu, panggang sambil diolesi saus.

3. Masak hingga matang dan wangi.

4. Yakitori Ikan Salmon

Daging ikan salmon panggang memberikan rasa gurih lembut yang berpadu sempurna dengan saus tare. Cocok sebagai menu sehat dan lezat. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 300 gram fillet salmon, potong dadu

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm mirin

- 1 sdt gula

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Campur kecap asin, mirin, dan gula untuk saus.

2. Tusuk salmon pada bambu, olesi saus.

3. Panggang hingga matang dan warnanya keemasan.

5. Yakitori Tahu dan Sayuran

Perpaduan tahu panggang lembut dengan paprika dan zucchini menghasilkan cita rasa segar. Cocok untuk vegetarian dan sangat praktis dibuat. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 300 gram tahu, potong dadu

- 1 paprika merah, potong kotak

- 1 zucchini, iris tebal

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Marinasi tahu dengan kecap asin dan minyak wijen selama 20 menit.

2. Tusuk tahu, paprika, dan zucchini secara bergantian.

3. Panggang sambil olesi sisa marinasi.

6. Yakitori Udang (Ebi)

Udang panggang beraroma harum dengan sentuhan rasa asin dan manis khas Jepang. Mudah dibuat, sempurna untuk hidangan pembuka. Berikut ini tata cara membuat olahan resep yakitori Jepang tersebut:

Bahan Masakan

- 300 gram udang kupas

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm mirin

- 1 sdt gula

- Tusukan bambu, rendam air

Tata Cara Membuatnya

1. Campur kecap asin, mirin, dan gula untuk saus.

2. Tusuk udang pada bambu, olesi dengan saus.

3. Panggang hingga berubah warna oranye cerah dan matang sempurna.

Itulah beberapa resep olahan yakitori Jepang yang bisa KLovers buat sendiri di rumah saat tahun baru. Masih banyak rekomendasi resep Jepang yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?