6 Resep Chinese Chicken Soup yang Bisa Jadi Comfort Food Praktis dan Mudah Dibuat

Diterbitkan:

6 Resep Chinese Chicken Soup yang Bisa Jadi Comfort Food Praktis dan Mudah Dibuat
Ilustrasi (credit: pexels.com)

Kapanlagi.com - Chinese chicken soup atau sup ayam khas Cina selalu menjadi pilihan yang tepat saat ingin menyantap hidangan yang hangat dan menyegarkan. Dengan rasa kaldu yang gurih, bumbu yang sederhana, dan bahan-bahan mudah ditemukan, sup ayam ini bisa jadi comfort food yang praktis dan cocok dinikmati kapan saja.

Tidak hanya lezat, Chinese chicken soup ini juga memiliki banyak variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan keluarga kalian loh KLovers. Dalam artikel ini, Kapanlagi akan berbagi beberapa resep Chinese chicken soup yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan praktis, tentunya.

Mari, simak beberapa resep Chinese chicken soup yang bisa jadi comfort food praktis dan mudah untuk dibuat. Yuk, langsung saja dicek KLovers!

1. Chinese Chicken Soup with Ginger (Sup Ayam Jahe)

Chinese chicken soup ini dikenal dengan rasa gurih dan hangat dari jahe yang bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap hangat dan sehat. Rasanya kaya, dengan kaldu ayam yang kaya nutrisi. Cocok untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong potong

- 4 ruas jahe, memarkan

- 4 siung bawang putih, geprek

- 2 batang daun bawang

- 1 liter kaldu ayam

- Garam dan merica secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang kotorannya.

2. Masukkan jahe, bawang putih, dan daun bawang.

3. Biarkan mendidih selama 45 menit hingga kuahnya terasa kaya rasa.

4. Tambahkan garam dan merica, sajikan.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Chinese Herbal Chicken Soup (Sup Ayam Herbal Cina)

Chinese chicken soup herbal ini menggunakan bahan-bahan herbal tradisional Cina, yang dipercaya dapat meningkatkan stamina dan kesehatan tubuh. Rasa kuah yang hangat dan menyegarkan ini sangat populer untuk terapi kesehatan. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong-potong

- 1 sdm jamu angelica root (dang gui)

- 1 sdm goji berry

- 3 ruas jahe, memarkan

- 1,5 liter kaldu ayam

Tata Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan air mendidih, buang kotorannya.

2. Masukkan jamu angelica, goji berry, dan jahe.

3. Rebus selama 1 jam hingga kaldu kaya rasa.

4. Saring, tambahkan garam secukupnya, dan sajikan hangat.

3. Chicken and Corn Soup (Sup Ayam Jagung)

Chinese chicken soup dengan jagung adalah hidangan khas Cina yang lembut dengan rasa manis dari jagung dan gurih dari ayam. Sup ini memiliki tekstur yang halus dan menyegarkan, cocok untuk makan malam. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 300 gram daging ayam, rebus dan suwir

- 1 jagung manis, serut

- 1 liter kaldu ayam

- 1 sdm tepung maizena

- 1 putih telur

Tata Cara Membuat:

1. Rebus kaldu ayam, tambahkan jagung serut.

2. Setelah mendidih, masukkan ayam suwir dan masak selama 10 menit.

3. Larutkan tepung maizena dalam sedikit air, tambahkan ke sup untuk mengental.

4. Kocok putih telur dan masukkan perlahan ke sup, aduk cepat. Sajikan.

4. Chinese Chicken Soup with Mushroom (Sup Ayam Jamur)

Sup ayam dengan jamur ini memberikan rasa umami yang mendalam dengan kaldu ayam yang kaya, serta tekstur kenyal dari jamur. Hidangan ini sangat cocok sebagai pilihan sup sehat dan bergizi. Berikut ini tata cara membuat olahan Chinese chicken soup tersebut:

Bahan:

- 300 gram daging ayam, potong

- 100 gram jamur shitake, iris

- 1 liter kaldu ayam

- 1 sdm minyak wijen

- Garam dan merica secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Tumis ayam dengan minyak wijen hingga matang.

2. Rebus kaldu ayam, masukkan ayam dan jamur.

3. Didihkan selama 30 menit hingga semua bahan tercampur rata.

4. Tambahkan garam dan merica, sajikan hangat.

5. Chinese Spicy Chicken Soup (Sup Ayam Pedas Cina)

Sup ayam pedas khas Cina ini menggugah selera dengan rasa pedas yang menyegarkan dari cabai merah dan bumbu rempah. Makanan ini cocok bagi penggemar pedas yang ingin mencoba sup yang berani. Berikut ini tata cara membuat olahan Chinese chicken soup tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam fillet, potong tipis

- 2 cabai merah, iris

- 1 liter kaldu ayam

- 3 siung bawang putih, geprek

- 1 sdt jahe parut

- Garam dan merica secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna.

3. Tuangkan kaldu ayam, masukkan cabai merah, dan biarkan mendidih selama 20 menit.

4. Tambahkan garam, merica, dan sajikan.

6. Chinese Lemon Chicken Soup (Sup Ayam Jeruk Nipis Cina)

Sup ayam jeruk nipis khas Cina ini memberikan sensasi segar dengan kombinasi kaldu ayam dan rasa asam dari jeruk nipis. Rasanya yang menyegarkan sangat cocok untuk meredakan gejala flu. Berikut tata cara membuat Chinese chicken soup tersebut:

Bahan:

- 300 gram ayam, potong kecil

- 1 jeruk nipis, ambil airnya

- 1 liter kaldu ayam

- 2 batang daun bawang

- Garam secukupnya

Tata Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam kaldu ayam hingga mendidih.

2. Masukkan daun bawang, biarkan kaldu mendidih selama 15 menit.

3. Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan aduk rata.

4. Sajikan sup hangat dengan perasan jeruk nipis tambahan jika suka.

Itulah beberapa resep olahan Chinese chicken soup yang bisa kalian buat. Masih banyak rekomendasi resep China yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)