7 Cara Membuat Puding Susu Super Simpel, Enak Legitnya Bikin Nagih

Sabtu, 24 Oktober 2020 12:33 Penulis: Nurul Wahida
7 Cara Membuat Puding Susu Super Simpel, Enak Legitnya Bikin Nagih
Cara membuat puding susu (credit: freepik.com)


Kapanlagi Plus - Rasa manis, kenyal, dan ringan sajian puding menjadikannya cocok sebagai hidangan penutup. Berbagai variasi puding bahkan dapat dibuat dengan aneka bahan termasuk susu. Kombinasi antara jelly, susu dan agar tersebut menghasilkan sajian puding yang nikmat saat dikonsumsi. Tak perlu ribet, cara membuat puding susu enak cukup mudah dilakukan sendiri di rumah.

Puding termasuk makanan penutup yang dikenal memiliki rasa manis, kenyal, segar dengan variasi beragam. Berdasarkan asal katanya puding diketahui berasal dari Bahasa Perancis yakni Boudin berarti "Sosis Darah" sedangkan dari Bahasa Latin dengan nama Botellus berarti "Sosis Besar". Sebutan sebagai puding sendiri mulai populer di Eropa tepatnya pada abad pertengahan. Namun puding tersebut terbuat dari daging yang dibungkus dengan sebuah adonan pai.

Namun di tanah air puding populer dengan rasanya yang manis dan tekstur lembut serta kenyal. Meski hampir mirip dengan agar-agar dan jelly, akan tetapi puding memiliki perbedaan dari kedua bahan tersebut. Sebab puding terbuat dari kombinasi antara agar-agar dan jelly sehingga menghasilkan sajian makanan penutup yang nikmat dengan tekstur lembut serta aneka topping buah segar ataupun susu.

Di era sekarang cukup banyak variasi puding dengan kombinasi bahan kekinian. Sebut saja mulai dari puding roti, puding buah, puding santan, puding cokelat, puding es krim seringkali menggugah selera setiap orang. Sebagian jenis puding tersebut salah satu yang cukup populer adalah berbahan susu. Sebab kombinasi antara susu, jelly, agar rupanya dapat menghasilkan sajian puding yang terasa lebih nikmat dan legit.

Terlebih susu termasuk bahan makanan memiliki cukup banyak peminat serta mengandung nutrisi sehat bagi tubuh. Cara membuat puding susu cukup mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan aneka resep pilihan. Berikut cara membuat puding susu enak dan mudah dengan rasa legit manis dirangkum dari berbagai sumber.

 

1. Cara Membuat Puding Susu Buah

Aneka buah segar juga cocok dikombinasikan dengan puding susu seperti resep berikut ini. Cara membuat puding susu buah tersebut mudah banget dipraktikkan dengan bahan terjangkau. Adapun cara membuat puding susu sebagai berikut dilansir dari cooknolia.

Bahan:

- 900-950 ml Susu putih cair.

- 200 ml Susu kental manis.

- 1 bungkus agar-agar plain.

- 1 sdm Vanilla extract

- Aneka buah

Cara membuat puding:

- Rebus dengan api sedang agar-agar bersama dengan susu putih cair, susu kental manis, dan vanilla extract. Aduk sampai merata dan sedikit kental.

- Lalu masukkan ke dalam cetakan puding.

- Diamkan sesaat.

- Masukan potongan buah dan sedikit air ke dalam cetakan.

- Beri sirup agar terasa lebih manis dan segar.

- Masukan buah yang pada lapisan pertama puding.

- Puding susu buah siap disajikan.

2. Cara Membuat Puding Susu Jeruk

Cara membuat puding susu jeruk tak kalah mudah dari puding sebelumnya. Sejumlah bahan puding ini juga cukup terjangkau dan bisa menjadi pilihan dessert manis kalian. Adapun cara membuat puding susu super simple dengan kombinasi jeruk sebagai berikut dilansir dari Instagram .

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar warna putih.

- 1 kaleng susu kental manis.

- 4 kaleng air putih, takaran pakai bekas kaleng susu.

- Sirup ABC orange untuk toping.

Cara membuat puding susu:

- Siapkan panci masukkan agar-agar, susu kaleng dan air lalu aduk merata.

- Setelah itu panaskan hingga mendidih.

- Tuang dalam wadah cetakan, lalu dinginkan di kulkas selama beberapa saat.

- Beri topping sirup jeruk di atas dan hiasan buah jeruk.

3. Cara Membuat Puding Susu Frutty Milo

Cara membuat puding susu dari milo dan kombinasi buah ini tak kalah mudah dari sebelumnya. Adapun resep dan cara membuat puding milo tersebut sebagai berikut seperti dilansir dari Instagram @pudingnikmatresep.

Bahan puding cokelat:

3 bungkus agar-agar putih atau coklat.

- 350 gram bubuk milo coklat.

- 250 gram gula pasir.

- 1200 ml susu cair.

- 600 ml whip cream cair.

- 1 sdm pasta moca/kopi instan.

- 1 butir kuning telur.

- 2 sdt extract vanilla.

- 1/2 sdt garam.

Bahan puding fruit:

- 2 butir putih telur kocok kaku, sisihkan.

- 2 bungkus agar2 putih.

- 300 ml susu cair.

- 200 ml whip cream cair.

- 150 gr gula pasir.

- 1/4 sdt garam.

- 1 sdt pasta buah peach/vanilla.

- Buah peach kaleng potong tipis.

Cara membuat puding susu:

- Campurkan semua bahan dan masak sampai mendidih.

- Lalu tuang pada cetakan yang sudah diberi remahan oreo.

- Diamkan hingga padat, lalu tuang kembali adonan puding. Tambahkan biskuit oreo, lalu tuang adonan puding sampai habis. Dinginkan di kulkas.

- Potong puding jadi 6 bagian letakkan di cetakan masing-masing 3 potong.

- Beri jarak dua loyang untuk puding fruit. Lalu bekukan kembali.

- Cara membuat fruit puding masukkan semua bahan, lalu masak sampai mendidih.

- Tuang pada cetakan yang berisi puding cokelat. Letakkan buah peach lalu siram bertahap seperti sebelumnya dan menutupi puding cokelat.

- Dinginkan di kulkas dan siap untuk disajikan.

4. Cara Membuat Puding Susu Yogurt

Cara membuat puding susu yogurt bisa menjad pilihan kalian selanjutnya. Adapun resep dan cara membuat puding yogurt tersebut sebagai berikut seperti bersumber dari Instagram pudingmanisku.

Bahan:

- 400 ml yogurt rasa strawberry.

- 10 gram jelly plain.

Topping:

- Leci kaleng.

- Kiwi, potong.

- Nata de coco.

- Anggur, potong jadi 4 bagian.

- Manisan kolang kaling.

Cara membuat puding susu:

- Campur yogurt strawberry dengan jelly masak hingga berbuih bagian sisi-sisinya,

- Tuang pada cetakan puding, lalu dinginkan.

- Setelah padat, beri topping sesuai selera.

5. Cara Membuat Puding Susu Kurma

Cara membuat puding susu kurma dapat menjadi kudapan paling nikmat dan super simple. Sejumlah bahan dasar untuk puding ini cukup terjangkau didapatkan dan bisa dibuat sendiri di rumah. Adapun resep dan cara membuat puding susu kurma sebagai berikut bersumber dari Instagram uthie_11.

Bahan puding susu dan kurma:

- 1 bungkus agar-agar.

- 900 ml air matang.

- 80 ml susu kental manis putih.

- 2 sdm gula pasir.

- 100 gram kurma

Cara membuat puding:

- Cincang kasar kurma.

- Rebus agar-agar bersama dengan susu, gula dengan api sedang dan aduk hingga merata serta mengental.

- Masukkan kurma cincang ke dalam rebusan agar-agar tersebut sampai mendidih.

- Angkat dan tuang dalam cetakan.

- Diamkan sesaat hingga puding dingin, lalu masukkan ke kulkas.

- Puding susu kurma siap disajikan.

6. Cara Membuat Puding Susu Busa

Tekstur lembut seperti busa dan legit manis puding susu ini cocok sebagai kudapan manis setelah makan. Adapun cara membuat puding susu busa terdapat dalam beberapa Langkah berikut bersumber dari Instagram reseppudingkoe.

Bahan puding cokelat:

- 1 bungkus agar plain.

- 50 gram dark cooking chocolate (dcc).

- 500 ml susu cokelat.

Bahan puding busa:

- 1 bungkus agar plain.

- 3 butir putih telur.

- 1/2 dt garam.

- 500 ml susu coklat.

Bahan utama susu:

- 1 kaleng susu kental manis coklat, larutkan dengan 1 liter air.

- Bagi masing-masing 500 ml puding coklat. Dan 500 ml untuk puding busa.

Cara membuat puding susu busa:

- Buat puding coklat dengan mencampurkan semua bahan, lalu rebus dengan api kecil sambil aduk hingga mendidih. Tuang dalam cetakan dan dinginkan.

- Buat puding busa dengan mencampurkan semua bahan dalam panci, kecuali putih telur, rebus dengan api kecil sama seperti puding coklat lalu dinginkan.

- Kocok putih telur sampai kaku dan berwarna putih berbusa, tuang agar coklat ke dalam putih telur sedikit demi sedikit dan kocok dengan kecepatan rendah campur sampai merata.

- Setelah puding pertama beku, lalu tuang adonan puding busa secara perlahan ke dalam cetakan, lalu dinginkan.

- Puding susu busa siap untuk disajikan.

7. Cara Membuat Puding Susu Saus Gula Merah

Kombinasi dengan saus gula merah juga membuat sajian puding nikmat untuk dikonsumsi. Adapun resep dan cara membuat puding susu saus gula merah sebagai berikut bersumber dari cookpad.com.

Bahan:

- 300 ml susu uht, rasa coconut delight.

- 1 sdm nutrijel plain.

- 3 sdm gula pasir (optional).

- 1/2 sdt vanila essence.

- Bahan saus gula merah:

- 1 buah gula merah, sisir.

- 5 sdm air.

Cara membuat susu puding saus gula merah:

- Masukkan semua bahan puding, dan masak dengan api kecil aduk sampai hampir mendidih.

- Lalu saring dan tuang dalam cetakan biarkan dingin dan beku.

- Buat saus dengan memanaskan gula merah dan air hingga mengental.

- Sajikan puding susu dengan gula merah yang dituang di atas puding.

Nah itulah 7 cara membuat puding susu super simple dan enak. Selamat mencoba KLovers.

(kpl/nlw)

Editor:

Nurul Wahida



MORE STORIES




REKOMENDASI