7 Resep Cemilan Tahu Sederhana, Temani Kamu Buka Puasa Ramadhan

1. Rolade Tahu

Rolade Tahu (credit: instagram.com/nana_hanif7)

Resep cemilan tahu yang pertama untuk temani kalian buka puasa yaitu rolade tahu. Selain dapat menjadi sebuah cemilan, ternyata rolade tahu juga bisa menjadi sebuah lauk untuk makan loh. Caranya pun cukup mudah untuk dilakukan, yuk langsung aja dilihat.

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan Kulit:

1 butir telur

1 sendok makan tepung terigu

5 sendok makan air

Garam

Kaldu bubuk

Minyak goreng

Bahan Isian:

2 buah tahu putih

2 sendok makan tepung terigu

Garam

Kaldu bubuk

Lada bubuk

Cara membuatnya:

- Pertama, hancurkan tahu menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya. Setelah itu, masukkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan sisihkan.

- Cara kedua yaitu untuk bahan kulit roleade. Kalian bisa masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu masukkan air dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

- Setelah itu masukkan telur, kocok hingga tercampur rata. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk kembali dan sisihkan.

- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Setelah itu masukkan bahan kulit dan buat seperti telur dadar. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.

- Setelah semua selesai, ambil kulit rolade dan berikan isian tahu yang di awal sudah dibuat. Gulung yang rapi dan lakukan sampai semua bahan habis.

- Setelah selesai, bungkus rolade tahu menggunakan daun pisang atau alumunium foil. kemudian kukus selama 15 hingga 20 menit.

- Bila sudah, dapat kalian angkat dan sisihkan. Kemudian potong rolade sesuai selera dan goreng di minyak panas hingga berwarna coklat dan garing.

- Selesai, rolade tahu siap dihidangkan.

2. Bola-Bola Tahu

Bola-Bola Tahu (credit: instagram.com/jensoee)

Lalu resep cemilan tahu yang ke dua yaitu bola-bola tahu. Cemilan ini sangat cocok sekali untuk kalian yang tak punya waktu lama di dapur. selain untuk buka puasa karena dapat membuat dengan waktu singkat, bola-bola tahu ini juga sangat cocok untuk hidangan sahur. Cara membuat bola-bola tahu yaitu,

Bahan yang dibutuhkan:

5 tahu putih (berbentuk kotak ya)

1 bungkus kecil tepung ayam kriyuk serba guna

1 butir telur

Garam secukupnya

Daun bawang secukupnya (atau bisa diganti dengan bawang goreng)

Cara membuatnya:

- Cuci tahu hingga bersih, lalu haluskan tahu tersebut menggunakan garpu.

- Bila sudah halus, beri 1 buah telur dan aduk kembali hingga merata.

- Masuk kan garam secukupnya bila dirasa kurang garam. Setelah itu masuk kan juga daun bawang yang telah di potong halus dan aduk hingga semua bahan tercampur.

- Bila telah tercampur, masuk kan tepung ayam kriyuk serba guna ke dalam adonan dan aduk hingga adonan tidak lagi mencair.

- Bulatkan adonan menggunakan tangan yang bersih dengan ukuran sesuai selera. Bisa kecil, bisa juga besar.

- Kemudian, tahu yang telah di bulatkan dapat langsung di goreng dengan menggunakan api sedang. Kalau tahu sudah berwarna coklat bisa langsung kalian hidangkan.

3. Tahu kriting

Tahu kriting (credit: instagram.com/dapur_resep)

Tahu kriting akan sangat cocok menjadi cemilan tahu saat buka puasa bagi kalian yang suka sekali dengan tahu yang krispy. Dan tentu saja cara membuat tahu kriting tidak sulit, langsung aja yuk kita cek cara membuatnya.

Bahan Yang Dibutuhkan:

4 buah tahu putih ukuran sedang

1 butir telur

Garam

Penyedap rasa

Plastik

2 sendok makan mentega

1 sendok teh baking powder

minyak goreng

Cara membuatnya:

- Pertama, hancurkan tahu menggunakan garpu. Lalu, masukkan baking powder, penyedap rasa, dan garam sesuai selera.

- Kemudian masukkan telur, dan aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan tahu ke dalam plastik, dan bentuk kerucut. Gunting ujung plastik agar tahu dapat keluar.

- Panaskan minyak dan mentega. Setelah panas, pencet plastik yang berisi tahu agar tahu dapat keluar. Goreng hingga tahu berbentuk krispy dan juga kecoklatan.

- Selesai, tahu kriting siap dihidangkan.

4. Tahu Mie

Tahu Mie (credit: instagram.com/rincici_88wy)

Tak hanya sosis saja yang dapat digulung dengan mie kuning, ternyata tahu juga sangat enak loh digulung dengan mie dan dibuat sebagai cemilan buka puasa. Dan cara membuatnya yaitu,

3 keping mie kuning

2 buah tahu

6 sendok makan tepung terigu

1 sendok teh tepung maizena

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh Penyedap ayam

lada bubuk

100 ml air

Cara Membuatnya:

- Pertama potong tahu secara tipis, lalu rendam dalam air garam dan diamkan beberapa saat hingga meresap.

- Campurkan semua bahan selain tahu dan mie. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

- Rebus mie kuning, setengah matang, atau tidak terlalu lembut agar saat di goreng mie akan krispy. Lalu taburkan 1/2 sendok makan penyedap rasa ayam. Aduk rata.

- Setelah itu gulungkan mie pada tahu. Kemudian masukkan gulungan tahu yang sudah dibalut mie ke dalam adonan terigu.

- Jangan lupa panaskan minyak, bila sudah panas bisa langsung kalian goreng tahu hingga krispy. Usahakan mie jangan gosong ya KLovers, cukup berwarna kecoklatan saja.

- Setelah garing dan matang, angkat tahu mie lalu tiriskan. Selesai cemilan siap dihidangkan saat berbuka puasa.

5. Tahu Ikan

Tahu Ikan (credit: instagram.com/cynthiahali)

Resep cemilan tahu selanjutnya untuk temani buka puasa kalian yaitu tahu ikan. Tahu ikan sangat enak di hidangkan bila ingin jadi tahu kuah atau tahu goreng, dan tentu saja cara membuat tahu ikan tidak lah sulit. Yuk langsung aja dilihat cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

400 gram ikan tuna giling

30 buah tahu isi

7 sendok makan tepung tapioka atau sagu

2 butir telur

75 ml air bersih

Garam

Bumbu Penyedap

Bahan bumbu halus:

5 butir bawang merah (digoreng utuh)

5 siung bawang putih

1/2 sendok teh lada butir

Cara membuatnya:

- Cara membuatnya yang pertama yaitu, campurkan ikan tuna yang sudah dihaluskan dengan 1 butir telur, bumbu halus, air, dan tepung sagu atau tapioka. Kemudian diaduk hingga menyatu semuanya.

- Lalu beri lubang pada tahu, dan masukkan adonan ikan hingga tahu menggembung.

- Setelah selesai semua, rebus tahu di dalam air hingga tahu naik ke permukaan. kemudian angkat dan tiriskan.

- Setelah itu, kocok lepas telur. Dan balurkan tahu yang telah matang tadi dengan telur.

- Lalu goreng tahu yang telah dioles dengan telur tadi hingga berwarna kecoklatan dan garing.

- Selesai, tahu ikan siap disantap.

6. Tahu Bunting

Tahu Bunting (credit: instagram.com/love_micha.pc)

Tahu yang satu ini sangat cocok dikonsumsi saat buka puasa atau saat musim hujan. teksturnya yang lembut serta isian tahu yang berlimpah akan sangat cocok di makan saat hangat. Dan akan lebih nikmat lagi bila dimakan bersama potongan cabai rawit. Cara membuat tahu bunting yaitu,

Bahan yang dibutuhkan:

7 buah tahu isi atau tahu pong

1 lembar bihun putih ukuran besar, bila ukuran kecil bisa 2 lembar

1 buah wortel ukuran sedang atau besar sesuai selera

Penyedap rasa

Garam

Lada bubuk

7 sendok terigu

Air

Cara membuatnya:

- Pertama, rebus bihun hingga lembut dan sisihkan. Lalu parut wortel dengan menggunakan parutan keju agar ukurannya dapat menyesuaikan dengan bihun.

- Setelah itu, campurkan bihun, wortel yang telah di parut, garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk hingga rata secara perlahan menggunakan tangan, lalu cek rasa sesuai selera.

- Kemudian, masukkan bihun tadi pada tahu isi hingga tahu menggembung.

- Lalu ambil terigu sebanyak 7 sendok, campurkan dengan garam dan juga penyedap rasa. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, jangan terlalu cair ya KLovers.

- Kemudian panaskan minyak, masukkan tahu bunting ke dalam adonan terigu hingga tahu diselimuti oleh terigu. Setelah itu langsung masukkan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu berwarna coklat dan krispy.

- Selesai, tahu bunting siap dihidangkan.

7. Gehu Pedas

Gehu Pedas (credit: instagram.com/lisa_cha2)

Dan resep cemilan tahu untuk temani buka puasa yang terakhir yaitu gehu pedas. Bila kalian pecinta pedas, maka gehu pedas ini adalah pilihannya. Dan cara membuatnya yaitu,

Bahan yang dibutuhkan:

Tahu putih

Kulit lumpia

2 siung bawang putih

1/4 Kol atau kubis iris halus

2 buah wortel ukuran besar, iris halus

Udang rebon sesuai selera

Garam

Gula

Penyedap rasa

Cabai rawit 10 biji atau sesuai selera. Haluaskan

Cara membuatnya:

- Pertama, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan kol, wortel, cabai dan udang rebon menjadi satu. Jangan lupa beri garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

- Tumis bahan-bahan tadi hingga berubah warna dan menjadi layu ya KLovers. Kemudian bila sudah bisa kalian angkat dan sisihkan.

- Setelah itu, potong tahu putih secara tipis tipis. Siapkan kulit lumpia, letakkan tahu di atas kulit lumpia, dan beri juga tumisan tadi.

- Lalu lipat kulit lumpia secara rapi berbentuk kotak, rekatkan kulit lumpia menggunakan terigu cair agar kulit lumpia dapat tertutup rapat.

- Panaskan minyak, goreng gehu hingga berwarna kecoklatan dan bila sudah matang bisa kalian tiriskan. Selesai, gehu pedas siap dihidangkan.

Itulah 7 cemilan tahu sederhana yang dapat kalian coba buat di rumah sebagai hidangan buka puasa bersama keluarga. Tak hanya mudah mencari bahan-bahannya, tetapi juga sangat mudah untuk membuatnya tanpa menghabiskan banyak waktu para KLovers di rumah. Selamat mencoba.