7 Resep Lauk Makanan yang Cocok untuk Berbuka Puasa, Siap dalam Waktu Singkat - Tanpa Ribet!

1. Ayam Goreng Madu

Ayam goreng madu adalah pilihan lauk yang lezat dan cepat disiapkan untuk berbuka puasa. Dengan perpaduan rasa manis dari madu dan gurihnya ayam, hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sayur sebagai pelengkap. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 500 gram ayam (potong sesuai selera)

- 3 siung bawang putih (haluskan)

- 2 sdm madu

- 1 sdt kecap asin

- 1/2 sdt lada bubuk

- Garam secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

tata cara membuatnya:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk, diamkan selama 10 menit.

2. Goreng ayam hingga matang dan keemasan, tiriskan.

3. Campur madu dan kecap asin, lalu masukkan ayam ke dalamnya.

4. Aduk rata hingga ayam terlapisi madu, sajikan selagi hangat.

2. Telur Dadar Isi Sayur

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Telur dadar isi sayur adalah lauk praktis yang sehat dan mudah dibuat. Dengan tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang, menu ini menjadi lebih bergizi dan cocok untuk berbuka puasa dengan nasi putih dan sambal. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 3 butir telur

- 1 wortel (parut halus)

- 1 batang daun bawang (iris tipis)

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 sdm minyak untuk menggoreng

tata cara membuatnya:

1. Kocok telur bersama garam dan lada hingga merata.

2. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

3. Panaskan minyak di wajan, lalu tuangkan adonan telur.

4. Masak hingga kedua sisi matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

3. Tumis Tahu Kecap

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Tumis tahu kecap adalah lauk sederhana yang memiliki rasa manis dan gurih. Proses memasaknya yang cepat menjadikannya pilihan tepat untuk berbuka puasa. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan cabai bagi yang suka pedas. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 5 potong tahu putih (potong dadu)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 sdm kecap manis

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 sdm minyak untuk menumis

tata cara membuatnya:

1. Goreng tahu sebentar hingga kecokelatan, tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu.

3. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada, aduk rata.

4. Masak selama 5 menit, angkat dan sajikan.

4. Ayam Suwir Pedas

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ayam suwir pedas adalah lauk praktis dengan rasa pedas manis yang menggugah selera. Cocok bagi yang suka makanan berbumbu namun tetap simpel untuk berbuka puasa. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 200 gram ayam rebus (suwir halus)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm minyak untuk menumis

tata cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam suwir.

2. Tambahkan saus sambal, kecap manis, dan garam, aduk rata.

3. Masak selama 5 menit hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

5. Capcay Sederhana

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Capcay sederhana adalah lauk sehat dengan banyak sayuran yang tetap mudah dimasak. Cocok sebagai menu berbuka yang ringan namun tetap bergizi. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 1 wortel (iris tipis)

- 1 kembang kol (potong kecil)

- 1 sawi hijau (potong-potong)

- 2 siung bawang putih (cincang)

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan lada secukupnya

- 1 sdm minyak untuk menumis

tata cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan kembang kol.

2. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada, aduk rata.

3. Masukkan sawi hijau, masak sebentar hingga layu, angkat dan sajikan.

6. Ikan Goreng Sambal Bawang

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Ikan goreng sambal bawang adalah lauk sederhana yang kaya rasa. Ikan goreng yang renyah dipadukan dengan sambal bawang yang pedas, cocok untuk berbuka puasa dengan nasi putih hangat. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 2 ekor ikan nila (bersihkan)

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt kunyit bubuk

- Minyak untuk menggoreng

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm minyak panas

tata cara membuatnya:

1. Lumuri ikan dengan garam dan kunyit, diamkan 10 menit.

2. Goreng ikan hingga garing, angkat dan tiriskan.

3. Ulek bawang putih, cabai, dan garam hingga halus.

4. Siram sambal dengan minyak panas, aduk rata, sajikan dengan ikan goreng.

7. Orak-Arik Telur Tahu

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Orak-arik telur tahu adalah lauk cepat dan bergizi yang cocok untuk berbuka puasa. Tekstur lembut tahu berpadu dengan telur membuat hidangan ini praktis namun tetap lezat. Berikut ini tata cara membuat olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa tersebut:

bahan masakan:

- 2 butir telur

- 1 tahu putih (hancurkan kasar)

- 2 siung bawang putih (cincang)

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 sdm minyak untuk menumis

tata cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu dan aduk rata.

2. Tuangkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan garam dan lada, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep olahan lauk makanan yang cocok untuk berbuka puasa. Masih banyak rekomendasi resep lain yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?