8 Jenis Sapi Potong dengan Kualitas Daging Terbaik

1. Sapi Brahma

(credit: pixabay)

Sapi brahma merupakan jenis sapi yang populer lantaran memiliki kualitas terbaik. Sapi yang berasal dari India ini memiliki fisik yang besar dan kuat. Jenis sapi Brahma kemudian mulai dikembangkan oleh peternak asal Amerika dan menjadi sapi dengan bobot yang berat. Ciri dari sapi ini yaitu memiliki punuk yang besar di atas bahu. Selain itu, terdapat gelambir di bawah leher melebar sampai ke perut. Sapi brahma tidak mempunyai tanduk dan umumnya berwarna merah atau hitam. Jenis sapi brahma ini dijual di pasaran dengan harga cukup tinggi.

2. Sapi Limousin

Selanjutnya, jenis sapi dengan kualitas terbaik lainnya yaitu sapi limousine. Jenis sapi ini berasal dari Perancis yang terkenal dengan nutrisinya yang tinggi. Bahkan, jenis sapi ini sangat diminati oleh masyarakat Indonesia. Sapi limounsin sendiri memiliki ciri berkulit cokelat tua, kaki putih, dan badannya cukup panjang. Tak heran jika sapi limousine mempunyai bobot maksimalnya mencapai 1,2 ton.

3. Sapi Angus

(credit: pixabay)

Sapi angus merupakan jenis sapi potong yang berasal dari Scotlandia. Sapi jenis ini mempunyai ciri khas kulit hitam dengan bobot yang besar. Tidak kalah dengan jenis sapi lainnya, sapi angus juga memiliki kualitas daging unggul bernutrisi tinggi. Daging sapi angus ini dipercaya mempunyai kandungan rendah lemak, serta serat yang padat. Seperti halnya sapi brahma, sapi angus memiliki daya tahan tubuh yang tinggi sehingga mampu beradaptasi dengan baik.

4. Sapi Brangus

Selanjutnya, jenis sapi dengan kualitas terbaik yaitu sapi Brangus. Sapi ini merupakan persilangan dari sapi brahma dan sapi angus. Sapi Brangus ini dikenal mempunyai daya tahan tubuh yang kuat dan tidak mudah terserang penyakit maupun virus. Bahkan, jenis sapi ini mempunyai bobot yang sangat besar. Tak heran jika sapi Brangus ini mempunyai kualitas yang unggul serta kaya akan nutrisi.

5. Sapi Ongole

(credit: pixabay)

Sapi ongole menjadi salah satu sapi yang cukup populer. Sapi jenis ini mempunyai ciri khas berpunuk dan bertubuh besar. Bisa dikatakan juga jika sapi ongole mirip dengan sapi brahma. Perbedaannya yaitu sapi ongole mempunyai tanduk kecil. Sapi yang berasal dari India ini memiliki warna tubuh putih, berpunuk kelabu gelap dengan titik hitam di bagian lutut.

6. Sapi Beefalo

Sapi beefalo merupakan sapi dengan kualitas terbaik yang merupakan hasil persilangan antara sapi lokal Amerika yaitu Catallo dengan bison yang dikenal sebagai hewan berbobot besar. Jenis sapi potong yang satu ini mempunyai bobot yang tidak perlu diragukan lagi. Selain itu, daging dari sapi ini banyak digemari orang lantaran memiliki kandungan yang rendah lemak.

7. Sapi Bali

Selanjutnya, jenis sapi yang mempunyai daging terbaik yaitu sapi Bali. Jenis sapi ini memiliki ciri khas bagian pantat, lutut, hingga kaki berwarna putih. Selain itu, sapi Bali memiliki tubuh yang pendek dan mempunyai bobot maksimal 400 kg. Mulanya, sapi ini berwarna merah keemasan, lalu yang jantan berubah hitam saat mencapai usia dewasa. Jenis sapi potong Bali juga memiliki kualitas daging yang tidak kalah baik dibandingkan jenis sapi lainnya.

8. Sapi Madura

(credit: disnak.jatimprov.go.id

Jenis sapi Madura ini merupakan jenis sapi hasil persilangan sapi Bali dan sapi Zebu. Beda dengan jenis sapi sebelumnya, sapi Madura ini merupakan jenis sapi potong berukuran kecil.  Biasanya, sapi madura sering digunakan sebagai pacuan, lomba, dan membantu petani. Warna khasnya dari sapi Madura ini adalah merah bata dengan tanduk kecil di kepalanya.

Itulah sederet jenis sapi potong dengan kualitas terbaik. Mana jenis sapi potong favorit kalian?