8 Manfaat Chia Seed Bagi Kesehatan Beserta Cara Mengolahnya yang Tepat

Penulis: Dhia Amira

Diperbarui: Diterbitkan:

8 Manfaat Chia Seed Bagi Kesehatan Beserta Cara Mengolahnya yang Tepat
Manfaat chia seed bagi kesehatan (credit: Pixabay)

Kapanlagi.com - Saat ini chia seed memang menjadi perbincangan bagi para pecinta makanan organik. Bentuknya yang hampir mirip dengan selasih, membuat banyak orang terkadang salah membedakan keduanya. Walaupun begitu manfaat chia seed tidak kalah dengan selasih loh.

Chia seed merupakan salah satu jenis biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L. Tanaman ini tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Namun sekarang ini, chia seed sudah banyak masuk ke Indonesia dan menjadi salah satu makanan organik favorit.

Chia seed dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, dan salah satunya adalah membantu menurunkan berat badan. Namun selain itu ada banyak sekali manfaat chia seed yang baik bagi kesehatan. Apa saja ya kira-kira manfaatnya? Dilansir dari berbagai sumber, yuk langsung saja dicek KLovers.

 

 

1. Kandungan Chia Seed

Sebelum mengetahui manfaat dari chia seed, ada baiknya kalian mengetahui beberapa kandungan luar biasa dari biji-bijian kecil ini. Dan inilah beberapa kandungan dari chia seed:

Karbohidrat
Protein
Air
Serat
Asam lemak omega 3
Asam lemak omega 6
Vitamin A
Vitamin B
Kalsium
Mangan
Fosfor
Selenium
Kalium
Zinc
Zat besi
Magnesium
Tembaga
Asam klorogenik
Asam caffeic
Quercetin
Kaempferol

Sebegitu banyaknya kandungan dari chia seed, tidak heran bila jenis biji-bijian satu ini begitu populer dan memiliki banyak sekali manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

 

 

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Menurunkan Berat Badan

Manfaat chia seed yang pertama yaitu dapat menurunkan berat badan. Manfaat yang pertama ini memang sangat populer, dan banyak yang menggunakan chia seed sebagai salah satu makanan yang dapat menurunkan berat badan dengan sangat baik. Hal ini karena kandungan serat yang tinggi pada chia seed.

Dengan mengonsumsi serat yang tinggi, maka hal tersebut mampu membuat perut merasa kenyang lebih lama. Tak hanya itu saja, kandungan protein pada biji chia juga dipercaya dapat mengurangi keinginan untuk makan. Penelitian menunjukkan bahwa penderita obesitas yang rutin mengonsumsi chia seed selama 6 bulan, akan mengalami penurunan berat badan sekitar 2 kg.

Namun untuk kesuksesan diet ini, kalian bukan hanya mengonsumsi chia seed saja ya KLovers. Kalian harus mengonsumsi chia seed bersamaan dengan makanan sehat lainnya. Selain itu jangan lupa untuk melakukan olahraga dengan teratur.

 

 

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat chia seed yang kedua yaitu dapat menjaga kesehatan jantung pada tubuh kalian. Jantung merupakan salah satu organ vital yang sangat penting bagi kesehatan tubuh, sehingga menjaga kesehatan jantung menjadi prioritas utama kalian.

Dalam menjaga kesehatan jantung ini, kalian bisa kok menggunakan manfaat chia seed. Kandungan protein, serat, antioksidan, dan lemak baik yang tinggi ternyata juga memiliki dampak yang baik untuk kesehatan jantung kalian loh KLovers.

Dilansir dari liputan6.com dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi biji chia dapat melindungi jantung dari pengerasan pembuluh darah dan penyakit jantung. Selain itu kandungan serat dan asam lemak omega 3 ini membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.

 

 

4. Baik untuk Kesehatan Tulang

Tidak hanya memberikan kesehatan jantung saja, nyatanya chia seed juga sangat baik dalam memberikan kesehatan serta nutrisi tulang loh KLovers. Hal ini karena kandungan protein serta mineral pada biji chia, seperti kalsium, mangan, magnesium, dan fosfor baik untuk mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Dengan mengonsumsi secara rutin biji chia juga dipercaya sebagai salah satu cara efektif untuk memperbaiki asupan kalsium untuk tulang dan gigi. Kalian bisa mengonsumsi chia seed secara rutin dan takaran yang tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

 

 

5. Baik untuk Penderita Diabetes

Diabetes memang menjadi salah satu penyakit yang sangat berbahaya bagi tubuh. Hal ini karena penderita diabetes harus memperhatikan makan mereka agar tidak meningkatkan kadar gula darah di dalam tubuh. Namun nyatanya kalian bisa loh mengonsumsi chia seed bagi kalian penderita diabetes, khususnya tipe 2.

Sejumlah penelitian menunjukkan keterkaitan mengonsumsi chia seed dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Hasil studi tersebut menunjukkan bahwa biji chia dapat mencegah lonjakan gula darah di dalam tubuh. Efek ini diduga terkait dengan kandungan gizi di dalam biji chia yang dapat membantu menjaga stabilnya gula darah.

 

 

6. Mengatasi Masalah Pencernaan

Bukan hanya mengatasi berbagai masalah serius saja, nyatanya chia seed juga mampu mengatasi masalah pencernaan loh KLovers. Hal ini tentu karena kandungan serat dalam chia seed mampu mengatasi masalah pencernaan hingga sembelit.

Tak hanya itu saja, chia seed juga menjadi salah satu makanan yang sangat baik bagi penderita divertikulosis. Divertikulosis merupakan suatu kondisi saat kantong kecil membengkak terbentuk di saluran pencernaan. Dan biasanya kondisi ini sering terjadi pada orang berusia di atas 40 tahun. Sehingga dengan mengonsumsi chia seed dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.

 

 

7. Mengurangi Peradangan

Peradangan adalah respons normal tubuh terhadap infeksi atau cedera. Kulit merah dan bengkak adalah contoh bila kalian mengalami suatu peradangan. Walaupun peradangan membantu tubuh menyembuhkan dan melawan bakteri, virus, dan lainnya, namun terkadang peradangan dapat menyebabkan kerusakan tubuh.

Peradangan sering kali tidak menunjukkan tanda-tanda, tetapi dapat dinilai dengan mengukur penanda peradangan dalam darah. Namun tenang KLovers, nyatanya kalian bisa kok mengatasi masalah peradangan dengan menggunakan chia seed. Dalam sebuah studi selama 3 bulan, pada 20 orang penderita diabetes menunjukkan bahwa, makan 37 gram chia seed setiap hari dapat mengurangi penanda inflamasi hs-CRP sebesar 40%.

 

 

8. Melawan Pertumbuhan Kanker

Memiliki berbagai jenis antioksidan yang baik bagi tubuh, membuat manfaat chia seed yang lainnya yaitu, mampu melawan pertumbuhan tulang dengan sangat baik. Chia seed kaya asam alfa-linolenat (ALA), sejenis asam lemak omega 3 yang baik bagi kesehatan tubuh.

Dan dalam sebuah penelitian para peneliti menemukan bahwa, senyawa asam alfa-linolenat (ALA) dalam chia seed mampu melawan sel-sel kanker tanpa merusak sel-sel sehat normal dalam tubuh. Namun masih butuh penelitian lebih lanjut untuk mengetahui implikasi yang lebih dalam dari ALA pada jenis kanker lainnya.

 

 

9. Mengatasi Masalah Kulit

Dan manfaat chia seed yang terakhir yaitu dapat mengatasi berbagai macam masalah kulit. Walaupun belum terlalu populer, nyatanya chia seed sering dijadikan sebagai masker wajah loh KLovers. Hal ini karena, banyak yang percaya bahwa chia seed bisa mengatasi berbagai macam masalah seperti jerawat hingga bekas jerawat.

Kandungan asam lemak omega 3 yang bekerja efektif sebagai anti inflamasi inilah yang menjadi keunggulan utama dari masker chia seed untuk kulit yang berjerawat. Selain itu chia seed juga kaya kan antioksidan yang dapat melawan produksi radikal bebas, dengan merusak molekul sel dan berkontribusi pada penuaan dan penyakit seperti kanker.

 

 

10. Cara Mengolahnya

Untuk bisa mendapatkan manfaat chia seed, maka kalian bisa mengolah beberapa cara tepat dalam mengonsumsi dan menggunakan chia seed dengan baik. Dan inilah beberapa olahan chia seed yang praktis.

- Olahan pertama yaitu, kalian bisa membuat chia seed sebagai minuman sehat. Seperti mencampurkannya ke dalam sebuah jus atau smoothies.

- Selain minuman, kalian bisa mencampurkan chia seed pada makanan seperti puding, agar-agar, yogurt, serta oats. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi yang sehat.

- Dan olahan terakhir yaitu dengan menjadikan chia seed sebagai masker organik. Caranya cukup mudah, kalian hanya perlu mencampurkan 3 sdm biji chia seed dengan yogurt atau madu kemudian blender hingga halus. Oleskan pada wajah dan biarkan selama kurang lebih 15 menit. Lalu cuci hingga bersih.

Itulah 8 manfaat chia seed bagi kesehatan tubuh dan cara pengolahannya. Bukan hanya mampu menurunkan berat badan saja, nyatanya manfaat chia seed juga bisa mengatasi berbagai macam penyakit serius dan kecantikan wajah.

 

 

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

Rekomendasi
Trending