8 Resep Mie Tek Tek Paling Simpel dan Menggugah Selera, Lezatnya Tiada Dua

1. Resep Mie Tek Tek Rebus

Resep mie tek tek (credit: Instagram.com/tsaniwismono/)

Seperti telah disinggung pada ulasan sebelumnya, bahwa mie tek tek dapat diolah dengan dua cara yakni rebus dan goreng. Jika kalian ingin menikmati mie tek tek dengan kuah rebus yang menggugah selera, resep mie tek tek berikut ini cocok dijadikan referensi.

Bahan-bahannya:

- 200 gram mie telur keriting, rebus setengah matang, tiriskan

- 3 butir bawang merah, iris tipis.

- 2 lembar kol, iris.

- 5 lembar caisim, iris.

- 1 buah tomat, iris.

- 5 butir bakso, iris tipis.

- 2 batang daun bawang, iris tipis.

- 10 cabe rawit merah.

- 2 butir telur.

- 2 sdm saus tiram.

- 3 sdm kecap manis.

- 1 sdm kecap asin.

- Kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya.

- 2 sdm saus sambal.

- 3 sdm minyak untuk menumis.

- 700 ml air.

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih.

- 5 cabe merah, buang bijinya.

- 2 butir kemiri.

- 1/2 sdt merica.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air dan masak sampai mendidih.

- Setelah itu masukkan kocokan telur, aduk perlahan sampai telur mulai mengental.

- Lalu masukkan bakso, cabe rawit, kol, tambahkan garam, kaldu sapi, kecap,saus, koreksi rasa.

- Masukkan mie, caisim, daun bawang dan tomat.

- Masak sebentar lalu angkat dan siap untuk disajikan.

2. Resep Indomie Tek Tek Paling Simpel

Resep mie tek tek (credit: Instagram.com/ocha_chupid/)

Resep mie tek tek di bawah ini juga dapat menggunakan mie instan sebagai bahan dasarnya. Selain lebih simple, olahan resep indomie tek tek berikut bisa kalian jadikan referensi untuk menikmati hidangan mie yang enak dan menggugah selera. Berikut ini resep mie tek tek.

Bahan-bahannya:

- 1 indomie rebus (rasa ayam bawang).

- 1 butir telur.

- 1 genggam kol, iris.

- 1 buah tomat.

- 1 daun bawang, iris tipis.

- 1 daun seledri, iris tipis.

Bahan bumbunya:

- 1 siung bawang putih, geprek.

- 1 sdt saus tiram.

- 1 sdm saus cabe.

- 1 sdm kecap manis.

- Garam dan merica secukupnya.

- Bumbu mie instan.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bawang putih hingga kering, lalu masukkan telur. Buat orak-arik.

- Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

- Lalu masukkan mie instan, tambahkan semua bahan bumbunya aduk sampai merata.

- Masukkan sayuran, lalu masak sebentar, koreksi rasa.

- Angkat dan mie indomie tek tek siap disajikan.

3. Resep Mie Tek Tek Bakso dan Sosis

Resep mie tek tek (credit: Instagram.com/seto_beri/)

Untuk olahan mie tek tek kalian dapat menambahkan beragam kombinasi seperti bakso dan sosis. Adapun resepnya sangat mudah dipraktikkan seperti ulasan di bawah ini. Langsung saja simak penjelasannya mengenai resep mie tek tek bakso dan sosis.

Bahan-bahannya:

- 2 bungkus indomie goreng.

- 1 butir telur ayam.

- 4 bakso ikan.

- 1 buah sosis sapi.

- Sayuran (kol, tomat, daun bawang).

- Air secukupnya.

- Saos sambal dan kecap (bisa pakai bumbu mie saja).

Bumbu halusnya:

- 2 siung bawang merah.

- 2 siung bawang putih.

- 2 buah cabe merah.

- 7 buah cabe rawit.

- 1 sdt garam dan gula pasir.

- 1/2 sdt merica.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus mie hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

- Lalu tumis bumbu halusnya sampai harum, masukkan bakso, sosis, dan telur.

- Masak hingga agak matang lalu orak arik telurnya.

- Masukkan sayur dan air secukupnya.

- Masukkan mie, saus sambal, kecap, dan bumbu mie.

- Masak sebentar, koreksi rasa.

- Angkat dan mie tek tek siap disajikan.

4. Resep Mie Tek Tek Goreng

Resep mie tek tek (credit: cookpad.com)

Seperti ulasan sebelumnya, mie tek tek bisa diolah dengan cara goreng dengan rasanya tak kalah nikmat. Adapun resep mie tek tek goreng tersebut dapat kalian simak melalui ulasan berikut ini.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus mie kuning.

- 3 sdm kecap manis.

- 2 sdm minyak goreng.

- 400 ml air.

- 5 lembar kol, potong sesuai selera.

- 2 batang daun bawang, iris memanjang.

- 7 buah cabai rawit merah kecil.

- 2 butir telur.

- 2 buah bakso sapi, potong kotak panjang.

- Garam/penyedap dan gula pasir Secukupnya

- 8 sdm minyak goreng.

Bumbu halusnya:

- 2 sdm ebi kering.

- 7 siung bawang merah.

- 4 siung bawang putih.

- 2 pc kemiri.

Cara membuatnya:

- Pertama masak mie hingga setengah matang dalam air mendidih, angkat dan tiriskan.

- Lalu campurkan dengan 3 sdm kecap manis dan 2 sdm minyak goreng, sisihkan.

- Selanjutnya cuci ebi dan keringkan.

- Buat orak arik telur dengan minyak lalu sisihkan.

- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan cabe, tambahkan bakso, aduk hingga merata.

- Lalu masukkan kol, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula aduk sampai kol layu.

- Lalu masukkan mie, dauk sampai merata. Koreksi rasa.

- Angkat dan mie tek tek goreng siap disajikan.

5. Resep Mie Tek Tek Shirataki

Resep mie tek tek (credit: cookpad.com)

Selain menggunakan mie kuning ataupun mie instan, kalian bisa menggunakan mie shirataki untuk olahan mie tek tek. Resep mie tek tek dan cara mengolahnya tidak beda jauh seperti olahan pada umumnya. Berikut ini resep mie tek tek shirataki.

Bahan-bahannya:

- 100 gram shirataki mie.

- Kol secukupnya.

- 2 butir telur.

- Daun bawang secukupnya.

- Cabe rawit merah sesuai selera.

- 2 sdm kaldu jamur.

- Bubuk cabe sesuai selera.

- 1 sdm kecap manis.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus mie shirataki selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

- Lalu tumis bawang putih, masukkan telur. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

- Masukkan mie shirataki, sayur-sayuran serta bumbu lainnya. Koreksi rasa.

- Angkat dan mie tek tek shirataki siap disajikan.

6. Resep Mie Tek Tek Pedas

Resep mie tek tek (credit: cookpad.com)

Buat kalian penggemar olahan makanan pedas, resep mie tek tek di bawah ini dapat dijadikan inspirasi. Adapun resep mie tek tek pedas sebagai berikut.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus mie instant sesuai selera.

- 1 siung bawang putih.

- Kol secukupnya, iris sesuai selera.

- 1 tomat, potong-potong.

- Daun bawang, potong besar.

- Bakso dan ayam suwir secukupnya.

- 3 sachet saos sambal.

- Kecap sedikit.

- 1/2 sdt lada bubuk.

- 7 cabe rawit, potong tipis-tipis.

- Air secukupnya.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan kol, tomat, cabe, daun bawang, bakso, dan ayam aduk sampai merata dan layu.

- Lalu masukkan air, masak sampai mendidih.

- Masukkan mie, lalu tambahkan bumbu lainnya termasuk bumbu mie instant, saus, kecap, dan lada bubuk.

- Masak sampai mie matang, koreksi rasa.

- Angkat dan mie tek tek pedas siap disajikan.

7. Resep Mie Tek Tek Daun Jeruk

Resep mie tek tek (credit: cookpad.com)

Kombinasi dengan daun jeruk membuat mie tek tek begitu nikmat untuk disantap. Adapun resep mie tek tek daun jeruk cukup mudah kalian praktikkan sesuai dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Bahan-bahannya:

- 200 gram mie kuning.

- Ayam suwir.

- Telur orak arik.

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih.

- 3 siung bawang merah.

- 1 buah terasi.

- 1 buah kemiri.

- Cabai secukupnya.

Bumbu tambahan:

- 2 sdm kecap manis.

- 1 sdt saus tiram.

- 1 sdt garam.

- 1 sdt kaldu ayam bubuk.

- 6 lembar daun jeruk.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan bumbu tambahan, lalu mie, ayam, telur aduk sampai merata.

- Koreksi rasa dan mie tek tek siap disajikan.

8. Resep Mie Tek Tek ala Pedagang Kaki Lima

Resep mie tek tek (credit: cookpad.com)

Seperti diketahui mie tek tek sangat mudah dijumpai di sejumlah pedagang kaki lima yang menjajakan aneka jenis mie. Namun ternyata kalian bisa membuat sendiri mie tek tek ala pedagang kaki lima dengan resep sebagai berikut.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus mie kuning ( merk burung dara isi 2).

- Kecap ikan.

- Kecap inggris.

- Minyak wijen.

Bumbu halusnya:

- 2 siung bawang merah.

- 2 siung bawang putih.

- 6 buah cabai rawit setan (sesuai selera).

- 4 buah cabai merah besar.

Bahan tambahan:

- Telur sesuai selera.

- Sayuran sesuai selera.

- Sosis sesuai selera.

- Tomat sesuai selera.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus mie hingga setengah matang lalu tiriskan.

- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masak telur orak arik.

- Masukkan sosis, sayuran dan mie. Tambahkan kecap ikan, kecap Inggris, minyak wijen, garam, gula, penyedap rasa.

- Aduk sampai merata lalu koreksi rasa.

- Angkat dan mie tek tek siap disajikan.

Nah itulah 8 resep mie tek tek paling simple dan menggugah selera. Resep mie tek tek di atas bisa dijadikan referensi untuk olahan mie yang lezatnya tiada dua.