Cara Simpan Daun Bawang dan Seledri Agar Tidak Lembek Meski Disimpan Lama

Cara Simpan Daun Bawang dan Seledri Agar Tidak Lembek Meski Disimpan Lama

Berita | Selasa, 3 Desember 2024 11:49
Editor : Amanda Putri Samsudin

Kapanlagi.com - Daun bawang dan seledri adalah bintang dapur yang tak tergantikan, memberikan aroma dan cita rasa segar pada setiap hidangan. Namun, menjaga kesegaran kedua bahan ini sering kali menjadi tantangan tersendiri. Meskipun disimpan di lemari es, daun bawang dan seledri bisa cepat layu atau lembek hanya dalam hitungan hari.


Apa yang menyebabkan hal ini? Ternyata, kandungan air yang tinggi dalam sayuran ini menjadi penyebab utama. Ketika kelembapan di dalam lemari es tidak stabil, air dalam daun bawang dan seledri cepat menguap, membuat teksturnya menjadi lembek dan kurang menggugah selera.

Tapi jangan khawatir! Ada kabar baik dari dunia media sosial. Sebuah trik sederhana yang tengah viral di Instagram menawarkan solusi praktis untuk masalah ini. Dengan metode ini, Anda bisa menjaga daun bawang dan seledri tetap segar hingga 2 minggu tanpa perlu membekukannya. Siap untuk mencobanya? Kesegaran di dapur Anda kini bisa bertahan lebih lama!

1 dari 10 halaman

1. Mengapa Daun Bawang dan Seledri Cepat Layu?

Dalam ulasan pada Senin (02/12), terungkap bahwa daun bawang dan seledri, dengan kandungan airnya yang melimpah, sangat rentan terhadap pelayuan. Jika disimpan dengan cara yang salah, kelembapan yang terdapat dalam sayuran ini akan cepat menguap, membuat teksturnya menjadi lembek dan kurang menggugah selera.

Ditambah lagi, fluktuasi kelembapan di dalam lemari es dapat mempercepat proses tersebut. "Kondisi ini membuat daun bawang dan seledri tidak bisa bertahan lama meski disimpan dalam chiller," ungkap akun Instagram @mak_sae15. Oleh karena itu, memahami cara penyimpanan yang tepat sangatlah penting agar kesegaran sayuran ini tetap terjaga.

2 dari 11 halaman

2. Langkah Sederhana Menyimpan Daun Bawang dan Seledri

Ingin menjaga kesegaran daun bawang dan seledri lebih lama? Cobalah trik sederhana ini! Siapkan wadah kedap udara yang cukup besar untuk menampung sayuran segar tersebut, pastikan tutupnya rapat agar kelembapan terjaga.

Selanjutnya, isi wadah dengan air secukupnya hingga seluruh daun bawang dan seledri terendam sempurna. Agar lebih praktis, Anda bisa memotong sayuran tersebut menjadi beberapa bagian besar sebelum memasukkannya ke dalam wadah. Dengan cara ini, sayuran Anda akan tetap segar dan renyah lebih lama!

3 dari 11 halaman

3. Penyimpanan dalam Kulkas

Setelah merendam daun bawang dan seledri dalam air, pastikan untuk menutup rapat wadahnya dan simpan di bagian chiller kulkas jangan sekali-kali menyimpannya di freezer, ya, karena bisa membuat daun menjadi lembek saat es mencair.

Jika air dalam wadah mulai tampak keruh, segera ganti dengan air segar. Dengan trik sederhana ini, Anda dapat menjaga kebersihan dan kesegaran sayuran kesayangan hingga dua minggu penuh!

4 dari 11 halaman

4. Viral di Media Sosial

Trik menarik ini pertama kali muncul di akun Instagram @mak_sae15 dan langsung mengundang perhatian warganet. Salah satu pengguna, @anindya_kiky, mengaku sudah mencoba cara ini, meski hanya bertahan enam hari karena cepat habis.

Banyak warganet lainnya yang baru mengetahui tips ini merasa sangat terbantu, seperti @riya.27 yang dengan antusias mengekspresikan rasa syukurnya, "Akhirnya menemukan solusi agar daun bawang tetap segar! Terima kasih atas tipsnya!"

5 dari 11 halaman

5. Manfaat Metode Ini Dibanding Membekukan

Membekukan daun bawang dan seledri mungkin tampak sebagai solusi praktis, namun ada satu masalah besar: setelah dicairkan, teksturnya menjadi lembek dan sulit digunakan. Namun, ada cara yang lebih cerdas! Dengan merendamnya dalam air, Anda bisa menjaga kesegaran tekstur sayuran ini tanpa harus mencairkan es.

Metode ini tidak hanya lebih efektif, tetapi juga ramah lingkungan karena tidak memerlukan energi dari freezer. Cukup ganti airnya secara berkala, dan Anda akan mendapatkan sayuran yang tetap segar dan siap digunakan kapan saja!

6 dari 11 halaman

6. Pertanyaan Umum Seputar Tips Menyimpan Daun Bawang dan Seledri

Mengapa daun bawang dan seledri mudah layu meski disimpan di kulkas?
Kandungan air yang tinggi dalam daun bawang dan seledri cepat menguap di lingkungan dengan kelembapan yang tidak stabil.

7 dari 11 halaman

7. Bagaimana cara menyimpan daun bawang dan seledri agar tetap segar?

Rendam daun bawang dan seledri dalam air di wadah kedap udara, lalu simpan di chiller kulkas.

8 dari 11 halaman

8. Apakah metode rendam air lebih baik dibandingkan membekukan?

Ya, karena daun bawang dan seledri tidak menjadi lembek seperti ketika dibekukan dan dicairkan kembali.

9 dari 11 halaman

9. Berapa lama daun bawang dan seledri bisa segar dengan metode ini?

Metode inovatif ini menjanjikan kesegaran yang tahan lama, bahkan hingga dua minggu, asalkan airnya diganti secara rutin.

10 dari 11 halaman

10. Apakah daun bawang dan seledri harus dipotong sebelum direndam?

Meskipun tidak menjadi kewajiban, memotongnya menjadi beberapa bagian besar bisa jadi solusi cerdas untuk mempermudah proses penyimpanan. Dengan cara ini, ruang yang tersedia dapat dimanfaatkan secara maksimal, dan barang-barang pun akan lebih terorganisir.

(kpl/mnd)

Topik Terkait

Read More