Jika kopi dikonsumsi dengan sesuai dosis dan tidak berlebihan, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa dinikmati, seperti:
Diperbarui: Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Minuman kopi memiliki popularitas yang tinggi di kalangan masyarakat Indonesia. Keunikan rasa dan daya tarik aroma membuat banyak orang sulit melepaskan kebiasaan mengonsumsinya setiap hari. Beberapa individu bahkan menyatakan bahwa fokus dan konsentrasi mereka meningkat setelah menikmati kopi.
Meskipun demikian, sebagian orang mungkin mengalami ketidaknyamanan seperti peningkatan asam lambung setelah menikmati secangkir kopi. Tetapi tidak perlu khawatir, karena terdapat cara aman untuk membuat kopi lebih bersahabat dengan lambung Anda dengan menambahkan satu bahan dapur.
Yuk simak informasi selengkapnya, dikutip dari berbagai sumber pada Jumat (12/01/2024).
Advertisement
Ilustrasi pria minum kopi (Dok.Unsplash)
Menurut Maddie Pasquariello, seorang ahli gizi, kopi memiliki sifat asam yang berpotensi menimbulkan ketidaknyamanan pada perut yang rentan. Menurut pandangannya, sifat asam tersebut bisa memicu peningkatan produksi asam lambung.
Pasquariello mengingatkan bahwa konsumsi kopi secara berlebihan berisiko merusak lapisan usus besar, dapat menimbulkan peradangan, bahkan dapat menyebabkan masalah pada lambung seperti sakit maag.
Ia juga menjelaskan bahwa dalam kopi terkandung asam malat, asam sitrat, dan asam asetat, dan senyawa-senyawa ini dilepaskan dari biji kopi saat proses penyeduhan kopi berlangsung.
Senyawa-senyawa tersebut dapat meningkatkan tingkat keasaman lambung dan akhirnya menimbulkan ketidaknyamanan pada perut. Meskipun demikian, beliau memberikan saran agar dapat menikmati kopi tanpa harus menghadapi masalah perut.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
ilustrasi manfaat soda kue selain digunakan untuk bahan makanan/EKramar/shutterstock
Cara ini melibatkan menambahkan sejumlah soda kue ke dalam kopi yang telah diseduh. Dari sudut pandang ini, soda kue dianggap memiliki kemampuan untuk membuat campuran kopi lebih bersahabat dengan perut.
Secara esensial, penanggulangan permasalahan pada perut yang sensitif melibatkan prinsip-prinsip dasar kimia. Kopi memiliki sifat asam dengan tingkat pH sekitar 5, yang berpotensi menimbulkan ketidaknyamanan pada perut.
Sementara itu, soda kue bersifat basa dengan pH 8. Kehadiran soda kue dapat membantu meningkatkan tingkat pH keseluruhan kopi sehingga tingkat keasaman lambung tetap stabil.
Dengan menggunakan cara ini, dengan menambahkan sejumlah soda kue pada kopi yang telah diseduh, Anda dapat mencapai tingkat keseimbangan yang diinginkan. Sejumlah soda kue sekitar seukuran jari sudah mencukupi untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Advertisement
Ilustrasi Biji Kopi Credit: pexels.com/Negative
Dilansir dari hellosehat.com, kopi mengandung kafein, magnesium, dan berbagai zat kimia alami yang berasal dari tumbuhan. Senyawa-senyawa ini melibatkan polifenol, termasuk asam klorogenat dan asam kuinat, serta diterpen, yang mencakup kafestol dan kahweol.
Jika kopi dikonsumsi dengan sesuai dosis dan tidak berlebihan, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa dinikmati, seperti:
Ilustrasi menjaga kesehatan jantung. (Image by Freepik)
Berdasarkan informasi yang berasal dari situs Harvard School of Public Health, konsumsi kopi secara teratur bisa memberikan dampak positif dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Beberapa penelitian yang dilaporkan di situs tersebut mendukung temuan ini.
Ditegaskan bahwa mengonsumsi 4 cangkir kopi atau lebih setiap hari dapat mengurangi risiko stroke hingga 20%, dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi kopi sama sekali.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Current Cardiology Reports juga menyatakan bahwa mengonsumsi kopi secara rutin dengan dosis sedang tidak memberikan dampak negatif pada kesehatan kardiovaskular.
Ilustrasi Kesehatan Otak (sumber: unsplash)
Kandungan kafein dalam kopi memberikan dampak positif pada fungsi otak dengan meningkatkan tingkat kewaspadaan, mendukung tingkat konsentrasi, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi risiko depresi.
Dari informasi yang dipresentasikan di jurnal Practical Neurology, konsumsi kopi juga dapat berperan dalam mencegah penurunan fungsi kognitif otak, dan kemungkinan mengurangi risiko terkena penyakit Parkinson dan Alzheimer.
Hal ini menunjukkan bahwa menyertakan kopi dan kafein dalam pola makan sehari-hari, sesuai dengan pola makan seimbang dan sehat, merupakan tindakan yang aman. Tidak perlu bahkan untuk menghentikan konsumsi kopi, terutama di kalangan lanjut usia.
Mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang melampaui batas normal dapat meningkatkan laju kontraksi usus, yang berpotensi menimbulkan risiko terjadinya masalah pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar (irritable bowel syndrome) dan diare.
Mengkonsumsi kopi hitam dalam jumlah yang wajar telah terhubung dengan peningkatan tingkat kewaspadaan, konsentrasi, dan bahkan peningkatan kinerja kognitif. Senyawa kafein yang terdapat dalam kopi mampu merangsang sistem saraf dan meningkatkan tingkat metabolisme tubuh.
Minum kopi tanpa tambahan gula dapat mengurangi kemungkinan terkena penyakit demensia, Parkinson, dan Alzheimer.
Minuman kopi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh perempuan yang bekerja atau mereka yang memerlukan tingkat konsentrasi optimal dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, tidak heran banyak orang yang minum kopi sebelum memulai pekerjaan mereka.
Minuman kopi hitam memberikan manfaat positif bagi kesehatan pikiran. Kopi membantu menjaga kinerja otak agar tetap aktif, yang pada gilirannya dapat meningkatkan kapasitas daya ingat. Selain itu, kopi juga berkontribusi dalam menjaga kelancaran aktivitas saraf, sehingga dapat berperan dalam pencegahan risiko demensia.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/saa)
Advertisement
Venna Melinda Resmi Bercerai dari Ferry Irawan Secara Verstek, Ketok Palu Semua Bukti Dinyatakan Sah
Manchester United Terancam Kehilangan 2 Pemain Ini di Laga Lawan Arsenal, Penggemar Cemas
Mengapa Ruben Amorim Pilih Zirkzee Ketimbang Hojlund di Ujung Tombak Manchester United?
Manchester United Kalahkan Everton, Amad Diallo Jadi Pemain Penting di Laga Ini
Usai Kalahkan Everton, 2 Pemain Manchester United Ini Dapat Rating Tinggi