4 Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadhan, Beserta Resep Membuatnya

1. Susu Kurma

Susu Kurma (credit: pixabay)

Kurma memang sudah jadi buah yang sangat identik dengan bulan Ramadhan. Bahkan, buah yang berasal dari timur tengah ini memang menjadi salah satu sunnah buka puasa menurut Rasulullah. Selain dimakan langsung, buah kurma ternyata juga bisa diolah menjadi minuman menyegarkan salah satunya susu kurma.

Sama-sama mempunyai rasa yang khas, susu dan kurma ternyata bisa menjadi kombinasi yang pas. Tidak hanya menyegarkan, minuman satu ini jelas akan menyehatkan.

Berikut cara membuat susu kurma untuk buka puasa.

Bahan-bahan:

- 15 buah kurma

- 250 ml air

- 350 ml susu cair (sebaiknya gunakan susu full cream, karena kurma sudah manis)

Cara membuat:

1) Pisahkan daging kurma dengan bijinya.

2) Rendam daging kurma dengan air 250 ml. Rendam paling tidak 8 jam atau sampai daging kurma menjadi lebih lembek.

3) Tuang kurma beserta air rendamannya dan susu cair ke dalam blender. Lalu, blender sampai kurma halus dan bercampur.

4) Saring susu kurma agar ampasnya lebih lembut saat diminum.

5) Susu kurma sudah jadi dan siap untuk diminum.

2. Infused Water Lemon dan Kurma

Infused Water (credit: cookpad.com)

Minuman menyegarkan yang cocok untuk berbuka yang kedua masih berhubungan dengan kurma. Kali ini, kurma diolah menjadi infused water dikombinasi dengan buah lemon.

Perpaduan antara rasa buah kurma yang manis dan rasa asam yang menyegarkan dari buah lemon bisa menjadi perpaduan yang pas. Selain itu, perpaduan kadar gula pada kurma dan vitamin C pada lemon juga akan menyehatkan.

Berikut cara membuat infused water Lemon dan Kurma untuk buka puasa.

Bahan-bahan:

- 5 sampai 7 buah kurma, tergantung selera manis

- 1 buah lemon (hanya dibutuhkan 3 irisan tipis)

- 600 ml air matang

Cara membuat:

1) Pisahkan daging kurma dengan bijinya.

2) Siapkan 3 irisan tipis buah lemon.

3) Campurkan daging buah kurma, irisan lemon dan air. Lalu, diamkan hingga 8 jam (sebaiknya disimpan dalam kulkas).

4) Setelah didiamkan, infused water lemon dan kurma siap dinikmati saat buka puasa. Agar maksimal, nikmati minuman ini selagi dalam keadaan dingin.

3. Jus Timun Suri dengan Chia Seed dan Jeruk Nipis

Jus Timun Suri (credit: cookpad.com)

Selain kurma, timun suri juga menjadi buah yang khas dengan bulan puasa di Indonesia. Timun suri sering disajikan sebagai minuman segar saat buka puasa sebagai bahan dalam es buah.

Tapi ternyata ada satu resep timun suri yang bisa kalian coba, yaitu jus timun suri dengan chia seed dan jeruk nipis. Tidak hanya bisa melepas dahaga setelah seharian berpuasa, minuman ini juga akan membuat tubuhmu jadi lebih segar.

Berikut cara membuat jus timun suri dengan chia seed dan jeruk nipis untuk buka puasa.

Bahan-bahan:

- 1 buah timun suri

- 1 sendok makan chia seed

- 4 sendok makan madu

- 1/4 buah jeruk nipis (diambil airnya)

- 200 ml air

Cara membuat:

1) Kerok daging buah timun suri, serta siapkan bahan lainnya.

2) Rendam chia seed dengan air hangat sampai mengembang.

3) Blender timun suri dan air sampai halus dan bercampur.

4) Tuang jus timun suri ke gelas, tambahkan chia seed, madu, dan air perasan jeruk nipis.

5) Jus timun suri dengan chia seed dan jeruk nipis siap untuk diminum. Lebih nikmat diminum dalam keadaan dingin.

4. Es Kuwut

Es Kuwut (credit: cookpad.com)

Jenis minuman segar simpel yang cocok untuk buka puasa berikutnya adalah es kuwut. Mungkin, bagi sebagian orang nama minuman ini akan terdengar asing atau bahkan lucu. Namun, untuk rasa dan kesegarannya bisa diadu dengan jenis minuman segar lainnya. Bahan-bahan dan cara pembuatannya pun sederhana, sehingga sangat mudah dipraktikkan.

Berikut cara membuat es kuwut untuk buka puasa.

Bahan-bahan:

- 3 buah mentimun

- Nata de coco (secukupnya)

- Biji selasih (secukupnya)

- Sirup rasa melon

- 3 sendok makan air perasan lemon

- 3 gelas air

- Es batu

Cara membuat:

1) Kupas dan cuci timun sampai bersih. Setelah itu, serut daging mentimun (bagian daging saja, jangan bijinya).

2) Rendam selasih ke dalam air hangat (langkah ini dilakukan jika yang dipakai adalah selasih kering).

3) Masukkan air, serutan mentimun, nata de coco, air perasan lemon, selasih, dan sirup melon ke dalam satu wadah, lalu aduk. Setelah tercampur rata, tambahkan es batu.

4) Lakukan koreksi rasa, tambahkan sirup jika masih dirasa kurang manis, atau jika ingin lebih asam bisa ditambah perasan jeruk nipis (tergantung selera).

5) Setelah didapat rasa yang pas, es kuwut siap dinikmati.

Itulah 4 rekomendasi minuman menyegarkan yang cocok untuk buka puasa. Bahan dan cara pembuatannya yang sederhana bisa langsung kalian coba untuk buka puasa hari ini. Selamat mencoba!