Diperbarui: Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Risoles menjadi jajanan pasar khas masyarakat Indonesia yang banyak ditemukan diberbagai pasar tardisional. Terbuat dari kulit lumpia dengan berbagai isi yang enak, risoles kerap menjadi teman santai saat di rumah. Cara membuat risoles sangat mudah, sehingga cocok untuk pemula yang ingin belajar memasak jajanan pasar.
Ada banyak macam risoles yang ditawarkan di pasaran. Mulai dari risoles isi sayur, isi kentang, isi daging, isi sosis, mayo, telur, dan masih banyak lagi. Varian yang banyak pada risoles membuat jajanan ini favorit di setiap kalangan. Bahkan sering menjadi hidangan untuk berbagai acara.
Salah satu isi risoles favorit yang digemari para penjaja kuliner adalah risoles mayo yang lumer dan enak. Risoles dengan isi mayo memang lebih menggoda dibanding dengan yang lain. Mayo yang lumer saat digigit bersamaan dengan isian lain seperti sosis dan telur, semakin mengunggah selera. Cara membuat risoles mayo lumer dan enak ini bisa kalian coba di rumah.
Advertisement
Cara membuat risoles mayo lumer (credit: instagram.com/rissacakespainan/)
Kondisi saat ini membuat setiap orang dibatasi untuk keluar rumah, pas banget untuk kalian mengasah kemampuan memasak jajanan pasar. Buat kalian yang ingin membuat risoles mayo lumer dan enak, idak perlu kawatir dengan bahan dan alat. Sebab, cara membuat risoles mayo lumer dan enak sangatlah mudah.
Lalu bagaimana cara membuat risoles mayo lumer dan enak, teman santai saat di rumah? Berikut cara membuat risoles mayo lumer dan enak, teman santai saat di rumah yang dilansir dari berbagai sumber.
Bahan dasar membuat risoles ini terdiri dari dua, yakni bahan dasar kulit dan bahan dasar isian. Cara membuat risoles mayo lumer dan enak juga memiliki dua langkah. Langkah pertama digunakan untuk membuat kulit risoles, dan langkah kedua digunakan untuk membuat isiannya.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Cara membuat risoles mayo (credit: pixabay.com)
untuk membuat risoles mayo lumer dan enak isi sosis telur bahan dasar yang harus dipersiapkan sangat mudah dan gampang diperoleh. Harganyapun relatif murah, sehingga pas dikantong.
Bahan dasar kulit risoles:
- Tepung terigu 100 gram
- Telur 2 butir
- Susu putih 400 ml
- Kaldu ayam sebanyak ¼ sdt
- Merica bubuk 1/8 sdt
- Gula pasir 1/8 sdt
- Tepung panir
Bahan dasar isian:
- Sosis, iris menjadi dua bagian
- Telur potong menjadi 4 bagian
- Mayones secukupnya
- Keju chedar, potong Panjang
Cara membuat kulit risoles:
- Masukkan tepung terigu pada wadah atau mangkuk.
- Tambahkan 2 butir telur, susu, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Campurkan adonan dan uleni hingga tercampur merata.
- Tambahkan sedikit minyak atau margarin agar tidak lengket pada wadah.
- Diamkan sebentar kurang lebih 30 menit dalam suhu ruangan
- Panaskan Teflon, dan beri sedikit minyak
- Tuang adonan kulit risoles yang sudah digilas membentuk lingkaran
- Panggang adonan tips tersebut sebentar saja. Dan jangan sampai berubah warna menjadi emas kecoklatan
Cara membuat risoles mayo lumer dan enak:
- Ambil selembar kulit risoles yang sudah dibuat.
- Tambahkan ¼ bagian telur yang sudah direbus, ½ bagian sosis dan keju chedar, serta mayones sesuai selera. Lalu bungkus semua isian tersebut .
- Celupkan pada kocokan telur, lalu masukkan ke tepung panir hingga merata.
- Masukkan ke dalam minyak panas, dan goreng hingga berwarna emas kecoklatan.
- Risoles mayo lumer dan enak isi sosis telur siap untuk dinikmati.
Advertisement
Cara membuat risoles mayo roti tawar (credit: cookpad.com)
Roti tawar juga dapat kalian bikin sebagai kulit dari risoles. Cara ini terbilang sederhana dan mudah. Jika kalian memiliki roti tawar di rumah, bisa kalian gunakan sebagai kulit risoles. Berikut cara membuat risoles mayo roti tawar yang lumer dan enak:
Bahan dasar:
- 10 buah roti tawar kupas rasa gandum.
- 2 buah telur rebus bagi menjadi 6.
- 2 buah sosis ayam potong menjadi 4 bagian.
- Keju chedar potong Panjang.
- Mayones.
- Saus cabe/tomat.
Bahan pelapis:
- Tepung panis.
- 2 buah telur kocok.
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat kulit risoles roti tawar:
- Ambil selembar roti tawar, lalu pipihkan hingga tipis.
Cara membuat risoles:
- Ambil satu buah roti tawar yang sudah dipipihkan tipis.
- Isi dengan 1/6 telur rebus, keju chedar, ¼ sosis ayam, mayones secukupnya.
- Gulung semua isian tersebut dan tekan semua pinggirnya agar tertutup saat di goreng.
- Masukkan ke dalam kocokan telur dan tepung panir. Gulingkan sampai merata.
- Goreng risoles roti tawar pada panci penggoreng hingga berwarna emas kecoklatan.
- Risoles roti tawar mayo siap dinikmati.
Dua resep cara membuat risoles mayo lumer dan enak, tersebut bisa kalian lakukan di rumah. kalian juga bisa gunakan aktivitas membuat risoles sebagai cara mengatasi bosan saat isolasi diri seperti sekarang ini. Selamat mencoba dan menikmati hasil masakkan sendiri yang pasti akan lebih enak dan berkualitas.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/nlw/gen)
Advertisement