14 Resep Kue Kering Tanpa Oven yang Mudah, Praktis dan Anti Gagal

Jum'at, 07 Mei 2021 19:55 Penulis: Dhia Amira
14 Resep Kue Kering Tanpa Oven yang Mudah, Praktis dan Anti Gagal
Ilustrasi (credit: Freepik)


Kapanlagi Plus - Lebaran merupakan hari raya yang sangat ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim. Bila membahas lebaran, ada banyak makanan yang bisa kita sajikan, salah satunya kue kering. Ada banyak sekali resep kue kering yang bisa kalian buat, salah satunya yaitu resep kue kering tanpa oven yang mudah dan anti gagal.

Membuat kue kering sebenarnya tidak terlalu sulit. Namun, tak sedikit orang memilih untuk menyediakan kue kering dengan membeli di toko roti atau supermarket. Mengantisipasi supaya kantong lebih irit, kalian bisa membuat kue kering sendiri di rumah. Mulai dari kue kering paling populer seperti kue lidah kucing, kue semprit, kue bulan, dan masih banyak lagi lainnya.

Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuat kue kering yang mudah, praktis, dan anti gagal. Maka berikut ini ada 14 resep kue kering tanpa oven yang mudah dan praktis. Yuk langsung saja dicek KLovers.

 

1. Kue Semprit

Resep kue kering tanpa oven yang pertama yaitu ada kue semprit. Kue dengan bentuk yang unik dan rasa yang gurih ini akan cocok disajikan saat lebaran. Berikut ini cara membuat kue semprit tersebut:

Bahan dikocok:

- 125 gram margarin

- 30 gram gula halus

- 1/2 sendok makan vanilla extract

- 1 kuning telur

Bahan diayak:

- 1/2 sendok makan susu bubuk

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1/4 sendok teh garam

- Sekitar 135 gram tepung mocaf

Topping:

- Kismis

Cara membuat:

1. Mixer bahan dikocok sampai mengembang. Kurangi kecepatan mixer ke kecepatan paling rendah.

2. Masukkan vanilla dan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.

3. Masukkan bahan diayak bertahap, ayakan kedua di atas adonan. Aduk balik dan uleni.

3. Masukkan adonan ke piping bag. Cetak di atas loyang lapis margarin dan baking paper.

4. Panaskan teflon sekitar 10 menit.

5. Tuang adonan ke teflon, panggang sampai matang.

 

2. Egg Drops Cokelat

Resep kue kering tanpa oven yang lainnya yaitu ada egg drops cokelat. Kue dengan rasa coklat dan bentuk yang unik ini bisa menjadi salah satu pilihan kue kering yang dapat kalian sajikan saat lebaran. Berikut ini beberapa cara membuat egg drops cokelat tersebut:

Bahan:

- Biskuit egg drops

- Dcc

Topping:

- Sprinkle

- Keju

- Kacang

- Wijen

Cara membuat:

1. Lelehkan dcc dengan cara ditim.

2. Celupkan egg drops ke cokelat leleh.

3. Beri topping sesuai selera.

4. Simpan di kulkas sebentar.

 

3. Bola-Bola Cokelat

Hampir mirip dengan egg drops cokelat, kali ini ada bola-bola cokelat yang juga menjadi salah satu resep kue kering tanpa oven yang bisa kalian buat dengan mudah. Berikut ini cara membuat bola-bola coklat tersebut:

Bahan:

- 1 bungkus biskuit marie

- Dark chocolate secukupnya, lelehkan

Topping:

- Meses cokelat warna-warni

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit sampai halus.

2. Masukkan dark chocolate leleh, aduk rata.

3. Beri air hangat sedikit. Bentuk bulat.

4. Gulingkan ke taburan meses. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam.

 

4. Choc Chip Cookies

Bahan:

- 90 gram margarin

- 60 gram gula pasir

- 2 sachet milo

- 1 sendok makan maizena

- 90 gram tepung kunci biru

Cara membuat:

1. Campur margarin dan gula.

2. Masukkan milo, maizena, dan tepung kunci. Aduk rata.

3. Cetak adonan jadi bulat.

4. Tata di atas teflon. Tekan perlahan pakai garpu. Beri topping chocochips.

5. Masak dengan api kecil. Masak sampai matang.

 

5. Chewy Cokelat

Masih dengan bahan cokelat juga, kalian ini ada chewy cokelat yang menjadi salah satu resep kue kering tanpa oven yang bisa kalian buat dengan mudah. Berikut ini cara membuat chewy cokelat tersebut:

Bahan:

- 200 gram terigu protein sedang

- 100 gram gula pasir

- 50 gram gula aren, parut

- 1 butir telur

- 100 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

- Dcc secukupnya

- Chocochip secukupnya

Cara membuat:

1. Campur gula pasir dan gula aren.

2. Masukkan margarin, aduk rata.

3. Masukkan telur dan garam, aduk rata.

4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.

5. Tambahkan baking powder, potongan dcc, dan chocochip. Aduk rata.

6. Pipihkan lalu isi dcc tengahnya. Bentuk bulat.

7. Masukkan adonan ke freezer selama 30 menit.

8. Pipihkan perlahan lalu letakkan di teflon yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil hingga matang.

 

6. Kue Kacang

Siapa yang suka dengan kue kacang? Nyatanya kue satu ini bisa loh tidak dibuat dengan menggunakan oven dan menjadi salah satu resep kue kering tanpa oven yang bisa kalian sajikan saat lebaran. Berikut ini cara membuat kue kacang tersebut:

Bahan:

- 200 gram tepung terigu serbaguna

- 125 gram kacang tanah kulit (sangrai dan kupas kulit)

- 90-100 gram minyak goreng

- 75 gram gula halus

- 1/2 sendok teh garam

Olesan dan topping:

- 1 kuning telur untuk olesan

- Wijen

Cara membuat :

1. Blender kacang tanah. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, dan kacang tanah halus. Aduk rata.

2. Cetak adonan sesuai selera. Olesi bagian atas kue pakai kuning telur dan beri taburan wijen.

3. Beri lapisan margarin pada teflon.

4. Tata adonan di teflon.

5. Masak dengan api kecil hingga matang.

 

7. Gabus Keju

Tidak hanya makanan manis saja, kalian juga bisa loh membuat gabus keju sebagai salah satu kue kering yang dapat dibuat tanpa menggunakan oven. Berikut ini resep kue kering tanpa oven gabus keju yang dapat kalian sajikan saat lebaran:

Bahan:

- 200 gram tepung kanji

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan butter

- Minyak goreng yang banyak

- 100 gram keju

- 2 butir telur

Cara membuat:

1. Blender telur, keju parut, garam, dan mentega.

2. Masukkan tepung kanji, uleni sampai kalis.

3. Pilin adonan, masukkan ke wajan yang diberi minyak dingin.

4. Nyalakan api lalu goreng sampai kuning. Setelah itu angkat.

 

8. Kue Kering Biji Kopi

Mau memberikan sajian yang berbeda dari biasanya? Kalian bisa membuat kue kering biji kopi. Kue ini jadi salah satu resep kue kering tanpa oven. Rasanya yang khas seperti kopi dan bentuk yang mirip kopi, membuat kue kering ini akan terlihat unik. Berikut cara membuat kue kering biji kopi tersebut:

Bahan:

- 60 gram tepung maizena

- 280 gram tepung terigu serbaguna

- 1 sendok makan air panas untuk melarutkan kopi

- 1 sendok teh vanila

- 160 gram gula halus

- 1/2 sendok teh baking powder

- Pewarna makanan hitam

- Sejumput garam

- 1 telur

- 2 sachet kopi instan

- 125 gram mentega

- 15 gram bubuk cokelat

Cara membuat:

1. Pasta kopi: Campur kopi instan, bubuk cokelat, dan pewarna makanan. Larutkan dengan 1 sendok air panas.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam.

3. Masukkan gula halus, mentega, dan vanilla. Mixer sampai rata.

4. Masukkan telur dan pasta kopi, mixer lagi.

5. Masukkan tepung, aduk rata pakai tangan.

6. Ambil adonan 8 gram, bentuk bulat. Belah tengah.

7. Panggang selama 20 menit.

 

9. Lidah Kucing

Memiliki bentuk yang unik dengan warna-warni, lidah kucing juga bisa menjadi salah satu resep kue kering tanpa oven yang mudah untuk dibuat. Berikut ini beberapa cara membuat lidah kucing:

Bahan:

- 250 gram mentega

- 1/4 sendok teh baking powder

- Pewarna makanan rainbow

- 1 sendok teh pasta vanili

- 250 gram tepung terigu

- 175 gram gula halus

- 3 butir putih telur

Cara membuat:

1. Kocok mentega, gula, dan vanili hingga mengembang.

2. Tuang putih telur, kocok lagi.

3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.

4. Bagi adonan jadi 5 bagian, beri pewarna.

5. Oles loyang dengan mentega, semprot adonan selang seling warna merah, kuning, hijau, biru, dan ungu.

6. Panggang hingga matang.

 

10. Sus Kering

Kemudian ada pula sus kering yang menjadi salah satu kue kering tanpa oven yang unik dan anti gagal. Berikut ini cara membuat soes kering tersebut:

Bahan:

- 100 gram margarin

- 210 gram air

- 125 gram tepung protein rendah

- 50 gram keju parut

- 3 telur

- 2 gram soda kue

- 200 gram chefmate chocolate filling

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dan air, aduk hingga mendidih.

2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung terigu.

3. Masukkan ke mixer, aduk adonan dengan telur dan soda kue.

4. Cetak adonan kecil-kecil ke loyang. Panaskan di atas teflon.

 

11. Kue Akar Kelapa

Akar kelapa memang menjadi salah satu jenis kue kering yang mudah untuk dibuat dan sering disajikan sebagai salah satu kue kering lebaran. Dan berikut ini cara membuat akar kelapa tersebut:

Bahan:

- Santan secukupnya

- 3 telur ayam

- 250 gram mentega blue band

- 1/2 kg tepung ketan

- 4 siung bawang putih

- 1 kg tepung beras

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih sampai halus.

2. Campur dengan semua bahan kecuali santan. Aduk rata.

3. Tuang santan. Aduk lagi.

4. Masukan adonan ke cetakan.

5. Masak dengan api kecil sampai warnanya menguning.

 

12. Biji Ketapang

Selain akar kelapa, ada pula biji ketapang yang merupakan salah satu jenis kue kering tanpa oven. Biji ketapang dibuat dengan cara goreng hingga garing. Berikut ini beberapa cara membuat biji ketapang tersebut:

Bahan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram tepung jagung

- 5 sendok makan mentega, cairkan

- 4 sendok makan gula pasir

- 1 butir telur ukuran sedang

- 1 sachet santan instan

- 1/2 sendok teh vanili

- Secubit garam halus

- 1 sendok makan biji wijen warna hitam

Cara membuat:

1. Campur telur, santan, vanili, dan garam. Lalu chopper sampai sampai larut. Tuang mentega cair, chopper lagi.

2. Masukkan tepung terigu dan tepung jagung, chopper lagi.

3. Tata adonan di atas alas adonan kue, tambahkan biji wijen dan uleni sebentar.

4. Pipihkan adonan pakai rolling pin, potong memanjang, lalu gulung dan potong kecil bentuk serong.

5. Goreng sampai matang.

 

13. Cookies

Cookies merupakan kue kering yang begitu populer, ada banyak cara membuat cookies yang mudah dan anti gagal. Selain pakai oven, kalian juga bisa loh membuat kue kering dengan menggunakan teflon. Berikut ini cara membuat cookies tersebut:

Bahan:

- 80 gram tepung kunci biru

- 20 gram mentega

- Cocochips secukupnya

- 4 sendok makan gula halus

- 2 sendok makan bubuk cokelat chocolatos

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula bubuk, dan cokelat.

2. Tambahkan mentega, uleni sampai kalis.

3. Ambil adonan sebesar kuku jari, bentuk bulat.

4. Tata adonan bulat jadi 5 kelopak, taruh chocochips di tengah. Kemudian tekan-tekan dan rapikan bentuknya.

5. Olesi kukusan dengan mentega.

6. Panaskan selama 10-15 menit, tutup wajan.

7. Tata adonan kue, tutup lalu panggang selama 25-30 menit.

 

(kpl/dhm)

Editor:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI