5 Resep Olahan Oncom, Jadi Teman Cemilan yang Menggugah Selera

1. Bola-bola Oncom

credit: instagram.com/beebzcraves

Resep olahan oncom yang pertama yaitu ada bola-bola oncom. Selain dapat menjadi hidangan untuk makan siang, bola-bola oncom juga dapat menjadi cemilan kalian saat akhir pekan. Dan tentu saja cara membuatnya cukup mudah.

Bahan yang dibutuhkan:

1 papan oncom

Ayam giling secukupnya

1 butir telur

Daun bawang

3 siung bawang putih

Ketumbar secukupnya

Penyedap rasa ayam

Cara membuatnya:

- Pertama hancurkan oncom, kemudian campur dengan ayam giling, daun bawang dan telur.

- Setelah itu beri pula bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang putih dan ketumbar.

- Lalu beri penyedap rasa ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

- Bentuk adonan menjadi bulat hingga menyerupai bakso, lalu goreng dengan minyak panas sampai warnanya menjadi kecoklatan.

- Bola-bola oncom ayam siap disajikan.

2. Martabak Mini Oncom

credit: instagram.com/oollggaa__

Resep olahan oncom yang kedua yaitu kalian bisa membuat oncom menjadi cemilan berupa martabak mini. Selain enak untuk dikonsumsi sebagai cemilan, cara membuatnya juga cukup mudah. Yuk langsung saja dicek.

Bahan yang dibutuhkan:

1 papan oncom

3 butir telur

Penyedap rasa ayam

Daun bawang

Kulit lumpia

Cara membuatnya:

- Pertama hancurkan oncom dan tambahkan daun bawang yang sudah dirajang.

- Kemudian masukkan 2 butir telur dan penyedap rasa ayam ke dalam adonan oncom, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

- Siapkan kulit lumpia dan isi dengan adonan oncom yang sudah dibuat.

- Lipat kulit lumpia dan beri sedikit olesan telur sebagai perekat hingga oncom tertutup semua, lakukan sampai semua adonan habis.

- Goreng martabak mini oncom dengan minyak panas dan tunggu hingga warnanya menjadi kecoklatan.

- Jika sudah berubah warna, angkat dan tiriskan. Selesai martabak mini oncom siap untuk dihidangkan.

3. Oncom Goreng Kriyuk

credit: instagram.com/cumalaparmata

Selanjutnya resep olahan oncom yang dapat kita buat yaitu oncom goreng kriyuk. Selain mudah untuk dibuat, resep olahan ini juga cocok jadi cemilan akhir pekan kalian. Yuk langsung saja dicek cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan:

1 papan oncom

2 sendok makan tepung terigu

Tepung goreng kriyuk serba guna

Air secukupnya

Minyak goreng

Cara membuatnya:

- Pertama potong oncom sesuai selera kalian dan sisihkan.

- Lalu siapkan 2 sendok makan tepung terigu dan beri sedikit air. Aduk hingga merata.

- Masukkan oncom ke dalam adonan tepung, lalu langsung celupkan ke dalam tepung serba guna kering. Lakukan hingga bahan habis.

- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng oncom hingga berwarna kecoklatan. Kemudian angkat.

- Selesai, oncom goreng kriyuk siap dihidangkan.

4. Roti Goreng Oncom Keju

credit: wideopeneats.com

Resep olahan oncom yang selanjutnya yaitu roti goreng oncom dengan isi keju lumer. Resep kreasi unik ini cocok banget untuk disajikan sebagai cemilan anak yang mudah dan juga sehat. Yuk langsung saja dicek cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

100 gram oncom

10 lembar roti tawar tanpa pinggiran

1 batang daun bawang

70 gram mozarella atau keju quickmelt

4 sendok makan minyak goreng

3 butir telur putihnya saja

Tepung Roti

Bumbu dihaluskan:

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 cabai merah

4 cabai rawit

1/2 cm jahe

Cara Membuatnya:

- Pertama haluskan oncom dan tumis dengan bumbu halus hingga matang.

- Siapkan roti tawar tanpa pinggiran, dan potong panjang keju.

- Tekan roti menggunakan gelas atau rolling pin, lalu beri isian oncom dan keju. Setelah itu gulung.

- Setelah itu baluri roti dengan putih telur agar oncom dan juga keju tidak keluar. Kemudian baluri dengan tepung roti hingga merata.

- Diamkan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Dan goreng ke dalam minyak panas hingga warna kecoklatan.

- Bila sudah matang angkat dan tiriskan. Selesai, roti goreng oncom keju siap dihidangkan.

5. Kentang Lapis Oncom

credit: Pixabay

Dan resep olahan oncom yang terakhir yaitu ada kentang lapis oncom. Selain rasanya nikmat, cara membuatnya juga mudah. Yuk langsung saja dicek.

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram kentang

1 papan oncom

1 ikat daun bawang

1 butir telur

1 sendok makan susu bubuk

1 sendok makan margarin

3 sendok makan minyak goreng

25 gram keju

Bumbu halus :

4 cabai rawit

3 cabai keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara membuatnya:

- Pertama haluskan oncom, dan rebus kentang hingga lembut. Kemudian tumbuk kentang hingga halus. Sisihkan.

- Campur semua bahan, kentang tumbuh, oncom, telur, margarin, dan susu. Lalu beri gula, garam, dan lada secukupnya. Aduh hingga merata.

- Setelah itu beri taburan daun bawang dan aduk kembali.

- Panaskan wajan, beri minyak, dan tumis bumbu halus hingga harum. dan beri gula, garam, lada secukupnya.

- Masukan adonan ke dalam wadah alumunium atau anti panas, kemudian beri taburan keju di atasnya.

- Oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Dan angkat.

- Selesai kentang lapis oncom siap dihidangkan.

Itulah 5 resep olahan oncom menjadi cemilan yang dapat menggugah selera kalian selama berakhir pekan. Dan tentu saja sehat serta mudah untuk dibuat. Selamat mencoba.