Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Makanan Thai red curry merupakan sebuah hidangan khas Thailand yang dikenal dengan rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang khas. Perpaduan pasta kari merah dan santan menghasilkan kuah kaya rasa yang menggugah selera, cocok dinikmati kapan saja.
Meski terdengar rumit, sebenarnya Thai red curry cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Kalian dapat memberi kombinasi dengan berbagai protein seperti ayam, tahu, atau seafood, serta sayuran untuk menambah kelezatan.
Dalam artikel ini, Kapanlagi menghadirkan resep Thai red curry yang praktis dan anti gagal sehingga kalian bisa membuatnya tanpa repot. Yuk, langsung saja dicek KLovers!
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Hidangan Thai red curry dengan ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan aroma serai membuatnya sempurna disajikan dengan nasi hangat. Berikut ini tata cara membuatnya:
Bahan:
- 300 gram fillet ayam, potong dadu
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Tumis pasta kari merah hingga harum, tambahkan santan.
2. Masukkan ayam, serai, dan daun jeruk, masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan saus ikan dan gula, aduk rata, lalu sajikan.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Ini merupakan Thai red curry dengan udang sebagai bahan utama ini kaya akan rasa segar dari santan dan rempah. Menu yang sederhana namun tetap memberikan cita rasa autentik khas Thailand. Berikut tata cara membuatnya:
Bahan:
- 300 gram udang, kupas kulit
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 1 buah cabai merah, iris
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt saus ikan
- 1 sdt gula aren
Cara Membuat:
1. Panaskan pasta kari merah dengan sedikit santan hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan sisa santan, daun jeruk, gula, dan saus ikan. Sajikan hangat.
Advertisement
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Resep Thai red curry tanpa daging dengan tahu dan aneka sayuran seperti brokoli dan wortel. Cocok untuk menu vegetarian yang tetap lezat dan penuh nutrisi. Berikut tata cara membuatnya:
Bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 100 gram brokoli
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 sdt saus ikan
- 1 sdt gula merah
Cara Membuat:
1. Tumis pasta kari merah hingga wangi, tambahkan santan.
2. Masukkan tahu, brokoli, dan wortel, masak hingga sayuran empuk.
3. Tambahkan saus ikan dan gula merah, aduk rata, lalu sajikan.
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Ikan dengan kuah kari merah santan memberikan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini mudah disiapkan dengan ikan favorit kalian. Berikut ini tata cara membuat olahan Thai red curry tersebut:
Bahan:
- 300 gram ikan (dori/kakap), potong fillet
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus ikan
Cara Membuat:
1. Tumis pasta kari merah hingga harum, tambahkan santan.
2. Masukkan ikan, daun jeruk, dan tomat, masak hingga ikan matang.
3. Tambahkan saus ikan dan gula, aduk rata, lalu sajikan.
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Thai red curry yang ringan dengan jamur sebagai bintang utamanya. Hidangan ini memberikan cita rasa yang lembut namun tetap kaya akan aroma khas Thailand. Berikut ini tata cara membuat olahan Thai red curry tersebut:
Bahan:
- 200 gram jamur tiram atau shitake, iris
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Tumis pasta kari merah dengan santan hingga harum.
2. Masukkan jamur, serai, dan daun jeruk, masak hingga empuk.
3. Tambahkan saus ikan dan gula, aduk rata, lalu sajikan.
Resep Thai red curry dengan telur rebus adalah pilihan hemat namun tetap memuaskan. Kuah kentalnya yang gurih melengkapi rasa lembut telur. Berikut ini tata cara membuatnya:
Bahan:
- 4 butir telur rebus, kupas kulit
- 2 sdm pasta kari merah Thailand
- 400 ml santan
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdt gula aren
Cara Membuat:
1. Tumis pasta kari merah hingga wangi, tambahkan santan.
2. Masukkan telur rebus dan serai, biarkan bumbu meresap.
3. Tambahkan saus ikan dan gula aren, aduk rata, lalu sajikan.
Itulah beberapa resep olahan Thai red curry yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Masih banyak rekomendasi masakan Thailand yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/dhm)
Advertisement
Momen Vidi Aldiano dan Sheila Dara Asik Liburan di China
Panduan Lengkap Cek Pajak Kendaraan Online 2025, Mudah dan Cepat
Penampilan Rafathar dengan Gaya Rambut Baru, Netizen Beri Pujian
Momen Mesra Liburan Salshabilla Adriani dan Ibrahim Rasyid di Skotlandia
Kontroversi 'When The Phone Rings', Episode Terakhir Jadi Sorotan karena Bahas Konflik Israel-Palestina