7 Resep Bihun Goreng yang Istimewa dan Enak, Cocok Jadi Menu Pelengkap

1. Resep Bihun Goreng Sayur

(credit: Instagram.com/yoanitasavit)

Beragam sajian bihun goreng dapat dikombinasikan dengan aneka sayur pilihan mulai dari wortel, sawi, kubis, ataupun daun bawang. Jika kalian ingin menambahkan aneka sayuran, resep bihun goreng sayur berikut ini bisa dijadikan referensi. Adapun resep bihun goreng sayur sebagai berikut dilansir dari brilio.net.

Bahan-bahannya:

- 2 papan bihun.

- 1 batang daun bawang, iris.

- 1 buah wortel, iris serong.

- 4 buah buncis, iris serong.

- Telur orak-arik sesuai selera.

- Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

- Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu halusnya:

- 5 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

Cara membuatnya:

- Pertama seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

- Tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu aduk hingga rata, sisihkan.

- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halusnya hingga harum kemudian masukkan wortel dan buncis masak hingga empuk.

- Selanjutnya tambahkan garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

- Masukkan bihun lalu tambahkan sedikit air sesuai selera, aduk rata.

- Masukkan daun bawang dan telur orak arik aduk hingga rata. Koreksi rasa.

- Angkat dan bihun goreng siap disajikan.

2. Resep Bihun Goreng Seafood

(credit: Instagram.com/yoriakitchen)

Seafood menjadi salah satu bahan tambahan yang kerap dikombinasikan dengan resep bihun goreng. Di antara jenis seafood tersebut terdiri dari udang, otak-otak ikan, bakso ikan, ataupun cumi. Berikut ini resep bihun goreng seafood yang bisa kalian jadikan referensi.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus bihun beras.

- Otak otak ikan/ bakso ikan sesuai selera.

- Udang secukupnya.

- 1/2 buah wortel, potong korek api.

- 3 buah buncis, potong tipis.

- 1 batang seledri dan daun bawang, iris halus.

- Kecap manis secukupnya.

- 1 sdt kecap asin.

- 1/2 sdt saus tiram.

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih.

- 2 siung bawang merah.

- 1 buah cabai rawit.

- 2 buah kemiri.

- 1 sdt garam.

- 1/2 sdt merica.

Cara membuatnya:

- Pertama rendam bihun dengan air panas hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak dan kecap secukupnya aduk hingga merata.

- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi.

- Masukkan sayuran, bakso ikan, otak-otak ikan,dan udang.

- Tambahkan kecap asin dan saus tiram. Beri sedikit air apabila terlalu kering. Masak hingga sayuran dan bahan lain matang.

- Masukkan bihun lalu aduk hingga tercampur merata. Koreksi rasa.

- Angkat dan bihun goreng seafood siap disajikan.

3. Resep Bihun Goreng Cabai Hijau

(credit: Instagram.com/purtirenkganis)

Jika kalian penggemar masakan pedas, resep bihun goreng cabai hijau di bawah ini bisa dijadikan referensi. Adapun resep bihun goreng cabai hijau dapat kalian simak melalui ulasan berikut.

Bahan-bahannya:

- 1 keping bihun jagung.

- 2 batang daun bawang.

- 1 butir telur.

- 10 buah cabai rawit ijo, iris.

- 1/2 buah bawang bombai, iris kasar.

- kecap manis secukupnya.

- 2 sdm saus tiram.

- 2 sdm kecap ikan.

- kecap asin secukupnya.

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang merah.

- 1 sdt baceman bawang putih.

- lada bubuk, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Cara membuatnya:

- Pertama rendam bihun dengan air panas sampai empuk, lalu tiriskan.

- Tambahkan kecap asin sesuai selera aduk sampai merata.

- Goreng bawang merah, dan bawang putih lalu haluskan.

- Tumis hingga bumbu harum lalu tambahkan bawang bombai.

- Masukkan telur orak arik, bihun, cabai rawit hijau, daun bawang.

- Tambahkan kecap ikan, kecap asin, lada bubuk, aduk hingga merata.

- Koreksi rasa dan masak sampai matang.

- Angkat dan bihun goreng cabai siap disajikan.

4. Resep Bihun Goreng Sosis

(credit: Instagram.com/dapur_cicikyl)

Adapun resep bihun goreng sosis berikut ini cukup mudah dan praktis untuk dipraktikkan. Sehingga kalian bisa menjadikannya sajian pelengkap buat menu sahur ataupun buka puasa. Langsung saja simak beberapa cara dan resep bihun goreng sosis.

Bahan-bahannya:

- Bihun jagung secukupnya.

- 1 buah sosis, potong-potong tipis.

- Seledri, iris haus.

- Kecap secukupnya.

Bumbu halusnya:

- 4 siung bawang merah.

- 2 siung bawang putih.

- merica, garam, gula secukupnya.

- kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuatnya:

- Pertama rendam bihun dengan air panas sampai empuk. Tiriskan.

- Lalu tumis bumbu halus, masukkan kecap, sosis, dan bihun aduk sampai merata.

- Masukkan seledri, aduk hingga merata dan bumbu meresap. Tambahkan bumbu lainnya lalu koreksi rasa.

- Angkat dan bihun goreng sosis siap disajikan.

5. Resep Bihun Goreng Sederhana

(credit: Instagram.com/susie.agung/)

Resep bihun goreng sederhana di bawah ini bisa dijadikan referensi menu paling praktis dan mudah. Meski sederhana, namun rasanya tak kalah enak dan menggugah selera. Berikut resep bihun goreng sederhana.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus bihun jagung.

- 1 buah wortel, potong seperti korek api.

- 3 lembar kol, iris tipis.

- 1 batang daun bawang, iris tipis.

- 4 batang seledri, iris kasar.

- 1/2 sdm saus tiram.

- 1/2 sdm kecap asin.

- Garam dan gula secukupnya.

Bumbu halusnya:

- 5 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

- 1/2 sdt merica butiran.

Cara membuatnya:

- Pertama rendam bihun dengan air panas sampai empuk, angkat dan tiriskan.

- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, aduk hingga rata.

- Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus tiram, daun bawang, kol aduk merata.

- Masukkan bihun aduk hingga bumbu tercampur rata.

- Tambahkan garam, kecap asin, gula aduk kembali hingga bumbu merata dan meresap.

- Koreksi rasa matikan api lalu taburi dengan daun seledri aduk sampai merata

- Angkat dan taburi dengan bawang goreng.

6. Resep Bihun Goreng Ala Kampung

(credit: Instagram.com/susie.agung/)

Resep bihun goreng kampung sebagai berikut dapat kalian jadikan referensi untuk sajian bihun yang nikmat. Selain itu dengan bihun goreng kampung ini bisa bikin kalian rindu kampung halaman ataupun masakan ibu di rumah. Langsung saja berikut resep bihun goreng kampung.

Bahan-bahannya:

- 1 bungkus bihun jagung.

- 1 buah wortel, potong korek api.

- 3 lembar kol, iris tipis.

- 1 batang daun bawang, iris tipis.

- 4 batang seledri, iris kasar.

- 5 butir bawang merah, iris tipis.

- 1 sdm kecap asin.

- 1/2 sdt kaldu jamur.

- Garam dan gula secukupnya.

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih.

- 1 sdt merica butiran.

Cara membuatnya:

- Pertama rebus bihun selama 2 menit dengan air panas lalu angkat dan tiriskan.

- Tumis bawang merah hingga matang, sisihkan.

- Lalu tumis bumbu halus aduk sampai merata bersama dengan bawang goreng.

- Masukkan wortel, aduk sampai rata lalu tambahkan sedikit air, daun bawang dan kol.

- Aduk cepat lalu masukkan bihun dan aduk hingga merata.

- Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap asin, dan gula. Aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

- Koreksi rasa matikan api lalu taburi dengan daun seledri aduk sampai merata

- Angkat dan sajikan dengan irisan telur dadar, rawit hijau dan bawang goreng.

7. Resep Bihun Goreng Putih

(credit: Instagram.com/purnamasarilina/)

Adapun resep bihun goreng putih berikut ini bisa dijadikan inspirasi menu yang menggugah selera. Di mana sajian bihun goreng putih tersebut memiliki warna khas bihun putih. Berikut ini cara membuat bihun goreng putih.

Bahan-bahannya:

- 2 bungkus bihun, sudah direbus setengah matang.

- 1 butir telur ayam.

- 3 helai sawi.

- 1/2 bonggol kol ukuran kecil.

- 1 sdt kaldu jamur.

- 1/4 sdt oregano daun ketumbar.

- 1/4 sdt lada bubuk.

- 2 sdm minyak goreng.

- Sedikit air.

Bumbu halusnya:

- 4 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

- 2 butir kemiri.

- 1/2 sdt garam.

Cara membuatnya:

- Pertama tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telur orak arik.

- Selanjutnya masukkan sawi dan kol aduk hingga layu.

- Masukkan sedikit air lalu tambahkan kaldu jamur, oregano, lada.

- Masukkan bihun, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

- Bihun goreng putih siap disajikan dengan tambahan sosis goreng.

Itulah 7 resep bihun goreng yang istimewa dan enak, cocok jadi menu pelengkap. Resep bihun goreng di atas dapat kalian jadikan referensi yang praktis dan menggugah selera.