1. Bahan Resep Cireng Krispi

Bahan Kulit Krispi:

• 150 gram tepung tapioka

Bahan Adonan:

• 50 gram tepung tapioka

• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan

• 2 batang daun bawang

• ½ sdt garam

• 1 sdt kaldu jamur

• 250 ml air

2. Langkah-langkah Membuat Cireng Krispi

Langkah-langkah:

• Masukkan bahan adonan ke dalam panci.

• Masak dengan api kecil.

  Ingin Daging Kambing Cepat Matang? Ini Triknya Tanpa Gas Habis

• Aduk rata hingga mengental dan berwarna putih bening.

• Masukkan adonan ke dalam tepung tapioka.

• Aduk rata.

• Bentuk adonan sesuai selera.

• Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

• Sajikan dengan saus/bumbu rujak.

3. Tips Menggoreng Cireng

Agar tidak meledak saat sedang menggoreng cireng, perlu memperhatikan beberapa hal, seperti langsung goreng adonan yang sudah jadi agar tidak mengeras terlalu lama, sisakan ruang agar cireng dapat mengembang di dalam penggorengan, gunakan api kecil ketika sedang menggoreng dengan minyak secukupnya, dan bolak-balik cireng agar menghasilkan tingkat kematangan yang merata.

4. Cireng itu Terbuat dari Apa?

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk "tepung kanji goreng") adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka.

5. Apa Ciri Khas Cireng?

Salah satu ciri khas cireng adalah warnanya yang pucat dengan kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal.

6. Bagaimana Rasa Cireng?

Cireng memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, sangat cocok bagi Anda penyuka kudapan asin. Cireng bisa berbentuk polos tanpa isian, namun bisa juga diisi dengan berbagai macam bahan tambahan seperti keju, sosis, daging ayam, abon, telur, cabai dan lain sebagainya.

7. Tepung Tapioka dan Tepung Kanji Apa Bedanya?

Tepung tapioka dan tepung kanji adalah tepung yang sama. Keduanya hanya berbeda nama saja. Tepung tapioka dan tepung kanji merupakan tepung yang terbuat dari sari pati singkong atau ketela pohon. Tepung tapioka atau tepung kanji juga memiliki nama lain yakni tepun aci.

8. Cireng Termasuk Jenis Makanan Apa?

Cireng atau aci goreng merupakan makanan ringan tradisional yang berasal dari Sunda, dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan dasar tepung tapioka, garam, air serta memiliki tekstur yang gurih. Cireng termasuk makanan ringan yang masih banyak dicari oleh masyarakat.