Cara Simpan Cabai Supaya Awet Berminggu-minggu Tanpa Perlu Dilapisi Tisu

1. Ungkapan Salah Satu Pengguna TikTok, @claudiapao_

(Sumber: TikTok/@claudiapao_)

Menurut informasi yang dikutip dari akun TikTok @claudiapao_, terungkap bahwa seorang pengguna TikTok ini mengandalkan bumbu dapur khusus, yaitu bawang putih. Ternyata, bumbu dapur tersebut memiliki sifat antibakteri yang sangat bermanfaat. Apabila bawang putih disimpan bersama dengan cabai, maka cabai akan tetap segar dan tingkat kepedasannya akan terjaga.

2. Penjelasan Lebih Lanjut

(Sumber: TikTok/@claudiapao_)

Agar mendapatkan penjelasan yang lebih terperinci, persiapkan terlebih dahulu cabai segar yang baru saja dibeli di pasar. Apabila Anda berkeinginan untuk menyimpannya dalam jangka waktu yang lama, sebaiknya hindari mencuci cabai guna mencegah terjadinya pembusukan dengan cepat. Cukup ambil bagian tangkai cabai saja.

"Biasanya aku nggak cuci cabenya, cucinya nanti aja sebelum dipakai masak. Karena kalau dicuci cabenya jadi lebih gampang berair," terang TikTok @claudiapao_.

3. Langkah Berikutnya

(Sumber: TikTok/@claudiapao_)

Setelah membuang tangkainya, tempatkan cabai ke dalam wadah yang kedap udara. Pastikan bahwa keadaan wadah tersebut sepenuhnya kering. Setelah itu, masukkan dua siung bawang putih yang telah dikupas. Setelah itu, rapatkan penutup wadah dan letakkan di dalam ruang pendingin kulkas.

4. Melakukan Perbandingan

(Sumber: TikTok/@claudiapao_)

Dalam video itu, ia mempraktikkan metode perbandingan. Maka dari itu, terdapat dua wadah yang diisi dengan cabai. Satu wadah diisi dengan bawang, sementara wadah lainnya tidak. Setelah disimpan selama dua minggu di lokasi yang sama, perubahan dapat teramati dengan nyata.

“Pertama kita cek yang nggak dikasih bawang putih, kelihatan cabenya udah berair, berlendir, dan busuk. Kita cek yang dikasih bawang putih, ya kan, cabenya masih pada seger, gendut-gendut, fresh, cabe yang bagian bawahnya pun gak ada yang busuk sama sekali. Buat bikin video ini aku bener-bener simpen cabenya dua minggu. Bisa kalian lihat sendiri bawang putihnya udah pada tumbuh tunas, dan ini masih bisa awet berminggu-minggu kedepan loh,” jelasnya lebih lanjut.

5. Ulasan

(Sumber: TikTok/@claudiapao_)

Video ini sudah dilihat oleh lebih dari 4 juta orang dan segera mendapatkan respon aktif dari warganet. Lebih dari 1.000 pengguna TikTok lainnya turut memberikan komentar secara langsung. Banyak warganet yang mengekspresikan apresiasi terhadap keadaan cabai yang tetap segar. Di sisi lain, ada juga yang berbagi tips lain dalam menyimpan cabai.

"makasih tips nya aku tiap beli 10 ribu dapet setengah liter baru seminggu udah banyak benyek atau gk kering gitu," kata TikTok @felixxifelix.

"oke..aq coba," sahutnya TikTok @nyomansuzuka1111.

6. Apa Saja Jenis Cabai Rawit?

Cabai rawit memiliki ciri khas dengan buah yang tumbuh menjulang ke atas. Pada tahap muda, warnanya hijau kecil, dan setelah masak, berubah menjadi merah tua. Dua variasi cabai rawit yang umum adalah yang berwarna merah dan hijau.

7. Apakah Cabai Bergizi?

Cabai mengandung nutrisi sehat, termasuk protein, serat, zat besi, dan vitamin C. Oleh karena itu, hidangan yang diberi tambahan cabai dapat menjadi sumber gizi yang berguna untuk kesehatan.

8. Apa Manfaat Cabai Rawit untuk Kesehatan?

Cabai rawit mengandung vitamin B6, asam folat, potassium dan betakaroten yang dapat mencegah dari serangan penyakit jantung. Biasanya serangan jantung disebabkan oleh tekanan darah yang tinggi, adapun manfaat cabai rawit dapat menjaga tekanan darah dalam tubuh tetap stabil, dengan begitu jantung bekerja optimal.