Disebut Jajanan Tidak Islami, Ini 5 Resep dan Cara Membuat Klepon Sendiri di Rumah Gampang Banget

1. Resep Klepon Ketan Gula Merah Tanpa Kapur Sirih

(credit: Instagram.com/cookpad.com)

Resep dan cara membuat klepon ketan gula merah ini sangat mudah untuk dipraktikkan. Adapun resep dan cara membuat klepon ketan gula merah terdapat dalam beberapa langkah berikut ini seperti bersumber dari cookpad.com.

Bahan:

- 250 gram tepung ketan.

- 50 gram tepung beras.

- Air secukupnya.

Bahan isian:

- Gula merah, disisir halus.

- Bahan taburan:

- Kelapa parut, sudah dikukus.

Resep dan cara membuat klepon:

- Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan air secukupnya sampai bahan tercampur rata. Perhatikan untuk tak terlalu lembek ataupun terlalu kering. Lalu uleni hingga adonan pulung.

- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan.

- Masukkan isian gula merah dalam adonan tersebut dan bentuk bulat.

- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan adonan dalam air tersebut.

- Tunggu hingga adonan terapung yang menandakan klepon sudah matang.

- Lalu tiriskan klepon yang sudah matang dan gulingkan pada parutan kelapa.

- Klepon ketan gula merah siap untuk disajikan.

2. Resep Klepon Labu Kuning

(credit: Instagram.com/susie.agung/)

Resep dan cara membuat klepon juga bisa menambahkan bahan tambahan lainnya seperti labu kuning. Tekstur labu kuning yang lembut saat dikukus tersebut akan membuat klepon semakin nikmat untuk dikonsumsi. Adapun resep dan cara membuat klepon labu kuning sebagai berikut bersumber dari akun instagram @susie.agung.

Bahan:

- 450 gram labu kuning.

- 250 gram tepung ketan putih.

- 1 sdt garam.

Bahan isian:

- Gula merah secukupnya, disisir halus.

Taburan:

- 1/2 butir kelapa parut,

- 1 helai daun pandan, potong-potong.

- Sedikit garam.

Cara membuat klepon labu kuning:

- Kukus labu kuning yang sudah dibersihkan dari kulit dan isinya hingga matang. Lalu haluskan labu tersebut menggunakan garpu.

- Campurkan labu halus dengan tepung ketan, lalu tambahkan garam dan uleni hingga pulung.

- Ambil satu sendok adonan lalu bulatkan dan pipihkan.

- Masukkan gula gula merah lalu buat bola-bola.

- Panaskan air, dan didihkan adonan bola-bola klepon tersebut dalam air hingga mengapung.

- Angkat dan tirikan klepon yang sudah matang.

- Gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus dengan garam dan pandan.

- Klepon labu kuning siap disajikan.

3. Resep Klepon Ubi Ungu

(credit: Instagram.com/resep_resep_kue/)

Tak hanya labu siam, ubi ungu juga bisa menjadi bahan tambahan membuat jajan tradisional klepon. Adapun resep dan cara membuat klepon ubi ungu terangkum dalam beberapa langkah di bawah ini bersumber dair akun instagram @resep_resep_kue.

Bahan:

- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan.

- 100 gram tepung ketan.

- 25 gram tepung tapioka.

- 1/8 sdt gram.

- 75 ml santan hangat.

- 75 gram gula merah, disisir halus.

Bahan taburan:

- 100 gram kelapa parut.

- 1/4 sdt garam.

- 1 lembar daun pandan.

Cara membuat klepon ubi ungu:

- Campurkan ubi ungu, tepung, garam, tuang santan dan uleni hingga tercampur rata.

- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan.

- Masukkan sisiran gula merah dan bentuk bulat adonan.

- Didihkan air dan masukkan bola-bola adonan klepon dalam air mendidih sampai mengapung.

- Ambil dan tiriskan.

- Lalu gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus dengan garam dan pandan.

- Klepon ubi ungu siap disajikan.

4. Resep Klepon Bunga Telang

(credit: Instagram.com/makrul_kitchen/)

Resep dan cara membuat klepon telang juga sangat mudah dipraktikkan. Adapun resep dan cara membuat klepon telang sebagai berikut bersumber dari akun instagram @makrul_kitchen.

Bahan:

- 500 gram tepung ketan.

- 100 gram tepung beras.

- 30 buah bunga telang segar.

- 400 ml air.

- Kelapa parut.

- Air untuk merebus.

Isian:

- Gula merah, sudah disisir secukupnya.

Cara membuat klepon:

- Campurkan tepung ketan, tepung beras dan aduk merata.

- Masak air hingga mendidih dengan bunga telang sampai warna air berubah hingga biru.

- Saring air tersebut lalu campurkan dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.

- Aduk adonan hingg pulung. Lalu ambil sedikit adonan dan isi dengan gula merah sisir.

- Bentuk bulat, lalu masukkan bulatan adonan dalam air mendidih hingga mengapung.

- Angkat dan tiriskan klepon yang sudah matang.

- Gulingkan pada parutan kelapa yang sudah dikukus.

- Klepon telang siap untuk disajikan.

5. Resep Klepon Buah Naga

(credit: Instagram.com/resepmasakan_simpel_/)

Buah naga juga bisa ditambahkan untuk membuat jajanan klepon enak dan nikmat. Adapun resep dan cara membuat klepon buah naga sebagai berikut bersumber dari akun instagram @@ resepmasakan_simpel_.

Bahan:

- 100 gram tepung ketan.

- 25 gram tepung beras putih.

- 100 gram buah naga,

- 1/4 sdt garam.

- Air hangat

- 1 keping gula merah, disisir halus.

- 1/4 buah kelapa parut.

Cara membuat klepon:

- Ambil daging buah naga dan haluskan sampai benar-benar halus.

- Campur tepung ketan, tepung beras putih, garam dan buah naga. Uleni dengan menambahkan air hangat sedikit demi sedikit.

- Ambil sedikit adonan lalu isi dengan sisiran gula merah. Bentuk bulat dan bola-bola.

- Didihkan air hingga mendidih lalu masukkan klepon hingga mengapung.

- Angkat dan tiriskan, lalu gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus.

- Klepon buah naga siap disajikan.

Nah itulah 5 resep dan cara membuat klepon sendiri di rumah gampang banget. Tentunya sangat mudah untuk dipraktikkan bukan KLovers? Selamat mencoba.