5 Cara Membuat Yoghurt Sendiri di Rumah, Mudah Dipraktikkan dan Lebih Hemat

1. Cara Membuat Yoghurt Plain

(credit: freepik.com)

Cara membuat yoghurt sendiri di rumah salah satunya yoghurt plain. Dimana yoghurt plain ini diketahui tidak memiliki rasa termasuk tambahan gula hingga dapat digunakan sebagai daftar menu diet. Cara membuat yoghurt plain tersebut rupanya sangat mudah dipraktekkan. Adapun Langkah membuat yoghurt plain seperti di bawah ini bersumber dari merdeka.com.

Bahan:

- 1 liter susu murni.

- 50 ml bibit yoghurt (dengan perbandingan 5 persen dari banyaknya susu muerni).

Cara membuat yoghurt:

- Panaskan susu murni hingga hangat dengan api kecil sambil diaduk hingga 30 menit.

- Setelah itu dinginkan susu murni beberapa saat dengan suhu ruangan.

- Campurkan bibit yoghurt ke dalam susu murni menggunakan alat aduk yang sudah steril. Dapat memakai sendok yang sudah disterilkan dengan air panas.

- Lalu masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan pada tempat gelap selama seharian penuh.

- Warna kekuningan akan muncul di atas permukaan susu setelah 24 jam disimpan.

- Untuk hasil yang lebih maksimal dapat melakukan penyimpanan beberapa hari lagi agar yoghurt semakin kental dan asam.

- Yoghurt siap dikonsumsi setelah rasa dan teksturnya sudah pas sesuai keinginan.

2. Cara Membuat Yoghurt Oatmeal

(credit: brilicious.brilio.net/Instagram.com/lifeoutsidethebowl)

Setelah mengetahui cara membuat yoghurt murni di atas sejumlah menu lain seperti oatmeal yoghurt juga sangat cocok dibuat. Adapun cara membuat oatmeal yoghurt sebagai berikut seperti dilansir dari brilicious.brilio.net bersumber akun Instagram @@ lifeoutsidethebowl.

Bahan:

- 4 sdm oatmeal.

- 3 sdm yoghurt.

- 4 sdm air panas.

- 100 ml susu cair.

- Buah segar.

Cara membuat yoghurt oatmeal:

- Campurkan yoghurt dengan air panas dan aduk sampai merata.

- Tuang susu cair dan yoghurt ke dalam oatmeal. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

- Tambahkan buah-buahan ke dalam yoghurt oatmeal tersebut.

- Yoghurt oatmeal siap untuk dikonsumsi.

3. Cara Membuat Yoghurt Rice Cooker

(credit: brilicious.brilio.net/Instagram.com//@_mi_cambio/)

Yoghurt rice cooker juga dapat menjadi pilihan lainnya yang mudah untuk dipraktekkan. Adapun cara membuat yoghurt rice cooker sebagai berikut dilansir dari brilicious.brilio.net bersumber dari Instagram @_mi_cambio.

Bahan:

- 1 gram yoghurt starter.

- 1 liter susu UHT whole milk.

- Sendok.

- Toples kecil.

- Thermometer makanan.

Cara membuat yoghurt:

- Tuangkan air sebanyak 500 - 600 ml ke dalam rice cooker. Nyalakan rice cooker dalam keadaan hangat (warm).

- Tuangkan susu cair dan tunggu selama 30 hingga 40 menit.

- Masukkan starter yoghurt ke dalam susu hangat, dan aduk sampai rata.

- Bungkus rice cooker dengan penutup tebal sampai rapat kurang lebih 9 - 11 jam.

- Setelah 11 jam buka rice cooker dan aduk yoghurt tersebut.

- Yoghurt rice cooker dapat disajikan dan dinikmati.

4. Cara Membuat Yoghurt Ice Cream

(credit: Instagram.com/sukakalimasak/)

Bagi pecinta makanan manis dan dingin, yoghurt ice cream tentunya sangat cocok untuk kalian. Adapun cara membuat yoghurt ice cream terbilang mudah dipraktekkan. Berikut Langkah membuat yoghurt ice cream bersumber dari akun @sukakalimasak.

Bahan:

- 200 ml yoghurt.

- 1 yakult.

- 7 sdm whip cream bubuk.

Cara membuat yoghurt:

- Dinginkan yoghurt dan yakult dikulkas kurang lebih selama 1 jam.

- Campurkan semua bahan tersebut menggunakan mixer hingga merata.

- Lalu pindahkan adonan dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku.

- Ice cream yoghurt dapat langsung dinikmati.

5. Cara Membuat Yoghurt And Milk Bread

(credit: Instagram.com/serbarresepkue/)

Yoghurt and milk bread sangat cocok disajikan untuk menu sarapan saat pagi hari. Adapun cara membuat yoghurt and milk bread sebagai berikut seperti bersumber dari akun Instagram @serbarresepkue.

Bahan:

- 300 gram tepung terigu protein tinggi.

- 50 gram gula pasir.

- 3 gram garam.

- 80 gram Greek yoghurt plain.

- 120 ml susu cair.

- 1 sdt pasta vanilla.

- 40 gram mentega.

- 5 gram ragi instan.

- Keju cheddar.

Cara membuat yoghurt and milk bread:

- Campur semua bahan kecuali mentega, ragi instan, dan keju.

- Setelah tercampur merata, tambahkan mentega dan ragi instan lalu aduk sampai rata.

- Diamkan selama 30 - 45 menit hingga mengembang.

- adonan dan bagi dengan rata-rata berat 60 gram. Diamkan Kembali lalu bentuk bulat adonan.

- Beri taburan keju cheddar parut sebelum adonan masuk ke dalam oven.

- Masukkan adonan ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170 - 190 derajat celcius. Panggang sampai matang.

- Belah roti menjadi dua dan olesi mentega di dalamnya. Tambahkan sejumlah selai ataupun coklat di sela-sela belahan roti yang sudah matang.

- Yoghurt and milk bread siap untuk disajikan.

Nah itulah 5 cara membuat yoghurt sendiri di rumah Mudah Dipraktekkan. Kalian juga dapat mencoba anek menu yoghurt lainnya sesuai selera. Tentunya dengan membuat yoghurt sendiri kualitas dan rasanya dapat terjaga. Selamat mencoba.