5 Cara Membuat Cendol Kenyal Pakai Bahan Alami dan Jadi Minuman Menyegarkan

Sabtu, 04 Juli 2020 12:11 Penulis: Nurul Wahida
5 Cara Membuat Cendol Kenyal Pakai Bahan Alami dan Jadi Minuman Menyegarkan
Cara membuat cendol (credit: Instagram.com/ynimarethaa/)


Kapanlagi Plus - Cendol menjadi bahan populer yang kerap digunakan sebagai tambahan membuat aneka minuman segar. Berbagai warna cendol yang kemudian dipadukan dengan gula merah sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang panas-panasnya. Sedangkan cara membuat cendol terbilang mudah dengan berbagai bahan alami di pasaran.

Cendol umumnya terbuat dari tepung hunkwe yang kemudian dicetak menggunakan cetakan hingga berbentuk bulir-bulir. Varian warna cendol semakin membuat minuman terlihat menarik untuk melepas dahaga. Nggak hanya warnanya yang menarik, rasa kenyal dan lembut cendol memberikan sensasi tersendiri saat menikmati aneka minuman segar tersebut.

Cara membuat cendol dapat dibilang sangat mudah dan praktis dibuat di rumah. Berbagai bahan pun bisa dikombinasikan dengan aneka cendol mulai dari tepung hingga ubi.

Lalu bagaimana cara membuat cendol kenyal dan praktis?

Adapun cara membuat cendol kenyal dan praktis pakai bahan alami tersebut terangkum dalam beberapa poin di bawah ini. tentunya dengan membuat cendol sendiri di rumah bahan-bahannya lebih terjamin serta dapat dibuat sesuai selera. Berikut cara membuat cendol kenyal dan praktis lengkap dengan resep minuman segar.

 

1. Cara Membuat Cendol Tepung Beras

Cara membuat cendol kenyal dan praktis dengan bahan alami salah satunya bisa dibuat dengan tepung beras. Tentunya bahan ini terbilang mudah untuk di dapatkan di pasaran dengan harganya yang sangat terjangkau. Adapun cara membuat cendol kenyal dan praktis dari tepung beras sebagai berikut seperti dilansir dari cookpad.com.

Bahan:

- 130 gram tepung beras.

- 2 sdm tepung sagu.

- 650 ml air.

- 1/2 sdt garam.

- Es batu.

- Pasta pandan secukupnya.

Bahan minuman:

- 300 gram gula merah.

- 200 ml air.

- Daun pandan secukupnya dibuat simpul untuk kuah gula merah.

- 200 ml santan kara dan 300 ml air campurkan.

- 1/2sdt vanili bubuk.

- 1/2 sdt garam.

- Daun pandan dibuat simpul untuk santan.

Cara membuat cendol:

- Campurkan semua bahan cendol sampai merata hingga membentuk gumpalan.

- Panaskan adonan tersebut dengan api kecil lalau aduk sampai mengental.

- Apabila sudah mengental, siapkan air yang sudah diisi dengan es batu untuk mencetak adonan.

- Tuang perlahan adonan cendol tersebut ke dalam cetakan yang kemudian ditampung ke dalam air es.

- Setelah cendol jadi, segera siapkan bahan-bahan untuk membuat es segarnya dengan merebus gula merah, air, dan daun pandan.

- Lalu siapkan kuah santan dan rebus secara terpisah dengan bahan santan, vanili, garam, dan daun pandan.

- Lalu sajikan semua bahan tersebut sebagai minuman sesuai dengan selera.

2. Cara Membuat Cendol Tepung Beras Ubi Ungu

Cara membuat cendol tepung beras ubi ungu bisa menjadi pilihan minuman segar saat cuaca panas. Adapun cara membuat cendol tersebut terdapat dalam beberapa Langkah di bawah ini seperti dilansir dari briliocious.brilio.net bersumber dari cookpad.com.

Bahan cendol:

- 6 sdm tepung beras.

- 2 sdm tepung tapioka.

- 2 uah ubi ungu kukus.

- 500 ml air matang.

- Air es secukupnya.

- Garam secukupnya.

Bahan saus:

- 250 ml air.

- 125 gram gula merah.

- 2 sdm gula pasir.

- 1 lembar daun pandan buat simpul.

Bahan santan:

- 250 ml air.

- 65 ml santan kental.

- 1 lembar daun pandan buat simpul.

- Garam secukupnya.

Cara membuat cendol:

- Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus sampai lembut.

- Campurkan ubi ungu tersebut ke dalam semua bahan cendol sampai merata.

- Panaskan adonan dengan api kecil dan adik hingga mengental.

- Siapkan air es lalu cetak adonan dengan cetakan cendol.

- Siapkan sejumlah bahan untuk membuat saus minuman cendol.

- Lalu buat santan dengan mencampurkan semua bahan-bahan santan.

- Sajikan semua bahan tersebut sesuai selera sebagai minuman segar.

3. Cara Membuat Cendol Gula Merah

Cara membuat cendol selanjutnya juga bisa menggunakan produk agar-agar untuk membuat cendol terasa kenyal dan lembut. Adapun cara membuat cendol tersebut terangkum dalam beberapa Langkah di bawah ini bersumber dari akun Instagram @ideusaharumahan.

Bahan cendol:

- 100 gram tepung beras.

- 500 ml air.

- 1 bungkus nutrijel tanpa rasa.

- Pewarna makanan sesuai selera.

- Es batu.

Bahan saus gula:

- 180 gram gula merah.

- 20 gram gula putih.

- 1 sdt vanili.

- 1 lembar daun pandan buat simpul.

- 300 ml air.

- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.

Bahan santan:

- 200 gram santan kara ditambah 300 gram air,

- 50 gram susu kental manis.

- 1 sdt garam.

- 1 sdt vanili cair.

- 1 lembar daun pandan buat simpul.

Cara membuat:

- Campurkan semua bahan cendol hingga tercampur rata.

- Masak di atas api kecil dan aduk sampai mengental.

- Masukan ke dalam plastik segitiga, sebagai alat untuk mencetak.

- Masukan adonan cendol tersebut ke dalam air es dan menekan perlahan hingga cendol keluar.

- Biarkan cendol hingga kenyal beberapa saat.

- Buat saus minuman cendol dengan mencampur semua bahan saus.

- Lalu buat kuah santan dengan mencampurkan bahan tersebut lalu merebus hingga mendidih.

- Sajikan cendol dengan saus gula merah, santan, serta es batu.

4. Cara Membuat Cendol Pandan Suji

Cara membuat cendol kenyal dan praktis juga bisa menggunakan bahan alami seperti pandan dan daun suji. Adapun Langkah membuat cendol pandan suji sebagai berikut bersumber dari akun Instagram hobimasak.id.

Bahan cendol:

- 90 gram tepung beras.

- 3 sdm tepung tapioka atau sagu.

- 1 sdm tepung hunkwe.

- 600 ml air perasan daun pandan dan daun suji dari 15 lembar daun pandan dan 10 lembar daun suji.

- 1/6 sdt garam.

Bahan saus gula merah:

- 200 gram gula jawa.

- 100 ml air.

- 2 pandan ikat simpul.

Bahan santan:

- 100 ml santan kental.

- 100 ml air.

- 2 pandan ikat simpul.

- 1/2 garam.

Cara membuat cendol:

- Campurkan bahan cendol sampai merata.

- Masak adonan dengan api kecil dan aduk sampai mengental.

- Masukkan adonan ke dalam cetakan dengan menampung dalam wadah air es.

- Biarkan beberapa saat bulir-bulir cendol hingga kenyal.

- Buat saus gula merah dengan mencampurkan semua bahan saus gula merah.

- Lalu buat santan dengan mencampurkan dan memasak bahan menjadi satu.

- Sajikan cendol, saus, dan santan menjadi satu yang kemudian ditambahkan es batu.

5. Cara Membuat Cendol Labu Kuning

Selain menggunakan ubi, cendol juga bisa dibuat dari labu kuning. Adapun cara membuat cendol dari labu kuning terdapat dalam beberapa Langkah di bawah ini bersumber dari akun Instagram @yuli_susie.

Bahan cendol:

- 200 gram labu kuning yang sudah dikukus lalu haluskan.

- 100 gram tepung hunkwe.

- 25 gram tepung beras.

- 1/2 sdt garam.

- 400 ml air.

Bahan saus gula:

- 200 gram gula merah.

- 200 ml air.

- 2 lebar daun pandan buat simpul.

- 1/2 sdt garam.

Bahan santan:

- 250 ml santan kental.

- 1/4 sdt garam.

Cara membuat cendol:

- Campurkan semua bahan cendol sampai merata.

- Masak menggunakan api kecil dan aduk hingga mengental.

- Tambahkan pewarna sesuai selera agar semakin menarik.

- Siapkan baskom berisi air es lalu cetak adonan cendol tersebut.

- Diamkan beberapa saat sampai cendol berbentuk sempurna.

- Lalu buat saus gula merah dengan mencampurkan semua bahan saus gula.

- Siapkan santan dan rebus semua bahan santan.

- Sajikan semua bahan tersebut sebagai minuman segar sesuai selera.

Nah itulah 5 cara membuat cendol kenyal dan praktis dengan bahan alami lengkap dengan resep minuman segar. Cukup mudah dan tentunya dapat melepaskan dahaga saat cuaca panas.

(kpl/nlw)

Editor:

Nurul Wahida



MORE STORIES




REKOMENDASI