Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Petai atau yang lebih akrab disebut pete merupakan tumbuhan yang termasuk ke dalam golongan polong-polongan. Dari satu bongkol pete terdapat belasan buah, dan satu buah terdapat hingga 20 biji. Biji Pete yang memiliki bau khas yang menyengat ini dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah dengan bahan masakan lainnya. Walaupun terlihat tak memiliki manfaat apapun, ternyata manfaat pete sangat banyak loh.
Memiliki bau yang khas, tidak sedikit orang yang menggemari pete sebagai pendamping saat makan. Memiliki rasa yang hambar dan cenderung pahit, pete juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh. Terutama untuk ibu yang sedang menyusui, pete dipercaya mampu memberikan efek yang positif bagi kesehatan. Untuk itu, dilansir dari berbagai sumber, inilah manfaat pete yang dipercaya baik untuk ibu menyusui.
credit: shutterstock
Manfaat pete untuk ibu menyusui yang pertama adalah dapat mencegah anemia. Pete kaya akan zat besi, yang dipercaya efektif untuk meningkatkan hemoglobin dalam darah sehingga mencegah anemia pada ibu yang menyusui.
Untuk mendapatkan manfaat dari pete dalam mencegah anemia, kalian dapat mengonsumsi pete secara langsung atau menjadikan pete sebagai lalapan saat makan. Tetapi jika kalian tidak suka rasanya, kalian bisa merebus pete dan meminum air rebusan tersebut. Kalian juga dapat menambahkan perasan jeruk lemon dan madu untuk menghilangkan bau pete serta mendapatkan rasa manis pada madu.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
credit: id.wikipedia.org
Selain mencegah anemia, manfaat pete selanjutnya yaitu dapat mencegah naiknya tekanan darah. Hal tersebut karena, pete memiliki kandungan kalium yang sangat tinggi. Kandungan kalium inilah yang dipercaya mampu menurunkan tekanan darah khususnya bagi ibu yang sedang menyusui. Tekanan darah yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko terkena serangan jantung dan stroke. Rajin mengonsumsi pete setiap harinya dipercaya dapat menurunkan risiko kematian karena stroke sampai 40%.
Jika kalian tidak bisa memakan pete secara langsung, kalian dapat mengolah pete menjadi makanan dan minuman yang enak untuk dikonsumsi. Bila kalian pecinta pedas, maka wajib mencoba sambal dengan olahan pete. Seperti sambal ikan teri dengan pete atau sambal cumi asin dengan pete. Untuk minuman kalian bisa mengolah pete menjadi jus atau air rebusan, kalian juga dapat menambahkan madu atau perasan jeruk lemon pada minuman tersebut.
Advertisement
credit: shutterstock
Manfaat pete untuk ibu menyusui selanjutnya adalah mengatasi depresi. Bila kalian adalah ibu muda yang belum terbiasa dengan tangisan bayi di tengah malam, atau sering terjaga dan kurang tidur bisa menjadi awal terjadinya stress loh. Pete mempunyai kandungan triptofan yang mampu berubah saat di dalam tubuh menjadi serotonin. Inilah yang akan membuat tubuh menjadi lebih rileks. Dan banyak juga yang mempercayai bahwa aroma dari pete mampu mengembalikan nafsu makan.
Kalian dapat mengolah pete menjadi kerupuk yang renyah dan tidak berbau, bila kalian tidak terlalu suka dengan baunya. Pertama yang harus kalian lakukan adalah menghaluskan pete bersama dengan kunyit dan bawang putih, hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau pada pete. Jika ketiga bahan sudah tercampur rata, selanjutnya tambahkan gula, garam dan air secukupnya dan aduk kembali. Selanjutnya tambahkan tepung kanji dan aduk kembali sampai semua tercampur.
Jika sudah, masukkan bahan yang sudah tercampur ke dalam wadah atau plastik lalu kukus hingga matang. Setelah matang, dinginkan adonan dan potong tipis setelahnya. Jemur adonan yang telah dipotong tipis selama seharian, dan goreng dengan minyak panas. Kerupuk pete siap untuk dikonsumsi.
credit: cookpad.com/id
Manfaat pete bagi ibu menyusui selanjutnya adalah mengatasi sembelit dan memulihkan kerja usus. Pete merupakan salah satu makanan yang menjadi sumber serat yang baik. Dengan memenuhi kebutuhan serat maka akan mencegah berbagai masalah pencernaan seperti sembelit.
Selain itu dengan mengonsumsi makanan kaya akan serat dapat membuat kalian kenyang lebih lama. Kita tahu bahwa bila ibu sedang menyusui, sumber makanan dari dalam tubuh akan terbagi menjadi nutrisi untuk diri sendiri dan juga asi. Dengan mengonsumsi pete kita dapat memberikan serat yang lebih pada tubuh. Dan kita juga dapat menghindari dari makan berlebih yang membuat usus bekerja ekstra.
credit: shutterstock
Manfaat pete untuk ibu menyusui yang terakhir adalah, meningkatkan daya ingat otak. Ibu yang menyusui harus mendapatkan asupan yang baik, agar bayi yang sedang disusui juga mendapatkan asupan yang cukup. Salah satu proses yang sangat cepat berkembang pada bayi adalah otak. Sel-sel otak pada bayi dapat berkembang dengan baik dengan dorongan asupan yang bergizi dan cukup. Selain diberikan makanan pendamping, bayi harus disusui selama 2 tahun penuh untuk dapat membantu gizi pada bayi.
Untuk kalian ibu yang sedang menyusui, mengonsumsi pete bukan hanya baik untuk meningkatkan daya ingat ibu tetapi juga pada bayi. Hal ini dikarenakan kandungan kalium pada pete yang cukup tinggi dapat memberikan daya ingat yang baik pada otak. Selain itu tingginya potasium dapat membantu anak kembang dan meningkatkan daya ingat. So, mengonsumsi pete dengan jumlah yang cukup dan tidak berlebihan dapat memberikan manfaat yang baik bagi ibu dan si buah hati.
Itulah 5 Manfaat pete untuk ibu dan anak yang aman untuk tubuh. Memiliki aroma yang tidak sedap, nyatanya pete dapat membantu para ibu serta memberikan asupan pada bayi yang sedang dalam pertumbuhan.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
Advertisement
Mengenal Sherly Tjoanda: Cagub Malut Baru, Gantikan Suami yang Tewas dalam Kecelakaan Kapal
Profil Mega Putri Aulia, Mantan Artis yang Sudah Hijrah dan Kini Cantik Berbalut Hijab
Bersinar di Kualifikasi Piala Dunia 2026, Siapkah Marselino Ferdinan Bawa Timnas Menang di Piala AFF 2024?
Mega Putri Aulia Nangis Minta Sinetron 'TUKANG BUBUR NAIK HAJI' Tak Tayang Lagi
Timnas Indonesia Tembus Posisi 125 Dunia, Peningkatan Signifikan dalam Ranking FIFA