1. Bahan Resep Roti Pisang

Bahan-bahan:

• Tepung protein tinggi (200 gram)

• Tepung protein sedang (50 gram)

  Tips Praktis Agar Sambal Pecel Awet Segar dan Tidak Mudah Rusak

• Susu bubuk (10 gram)

• Ragi Instan (6 gram)

• Gula pasir (50 gram)

• Garam (3 gram)

• Bread improver (3 gram)

• Kuning telur (2 butir)

• Susu cair (125 ml)

• Butter (45 gram)

Bahan Isi:

• Pisang uli/raja (secukupnya)

• Coklat meises (secukupnya)

• Keju parut (secukupnya)

Bahan Olesan:

• Kuning telur (1 butir)

• Susu cair (2 sdm)

• Butter (Secukupnya)

2. Langkah Membuat Roti Pisang

Langkah-langkah:

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir. Kemudian aduk hingga rata.

• Masukkan telur kemudian aduk.

  Rahasia Rebus Kacang Gurih dan Lembut Tanah Hanya 12 Menit

• Tuang susu cair secara perlahan sambil diuleni.

• Setelah adonan kalis, masukkan butter dan garam. Kemudian kembali diuleni.

• Buat adonan menjadi bulat dan diamkan selama 5 menit.

• Siapkan loyang yang sudah diberi sedikit butter.

• Buat adonan menjadi bulat (masing-masing 50 gram).

• Diamkan selama 10 menit.

• Ambil adonan satu persatu, ratakan, kemudian isi dengan pisang, coklat meises, dan keju. Tutup kembali adonan sesuai selera.

• Tutup loyang dengan menggunakan plastik wrap. Diamkan selama 45-60 menit hingga adonan mengembang.

• Oles permukaan adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair.

• Taburkan keju parut di atas adonan.

• Masukkan ke oven dengan suhu 170-180 derajat celcius selama 10-15 menit.

• Keluarkan adonan yang telah menjadi roti dari oven, kemudian oleskan dengan butter ketika masih panas.

3. Khasiat Pisang

Buah pisang memiliki berbagai macam manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti sumber energi, mencegah penyakit kanker, mencegah serangan jantung, mengurangi risiko penyakit batu ginjal, mencegah sembelit, hingga menurunkan berat badan.

4. Olahan Berbahan Dasar Pisang

Selain roti pisang, terdapat olahan lain yang dapat dikreasikan dengan bahan dasar pisang. Contohnya, pisang bakar bugis, pisang karamel, roti pisang kukus, hingga pisang goreng gula merah.

5. Pisang Mencegah Penyakit Apa?

Pisang tinggi kandungan serat. Kandungan ini dikenal luas baik bagi kesehatan pencernaan karena bisa mencegah datangnya masalah sembelit, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.

6. Apakah Boleh Makan Pisang Setiap Hari?

Konsumsi pisang berlebihan berpotensi menyebabkan hiperkalemia, kondisi saat kadar kalium dalam darah melebihi normal. Kondisi ini dapat merusak fungsi sel saraf dan otot, hingga memicu aritmia atau gangguan irama jantung.

7. Pisang Apa yang Paling Baik untuk Kesehatan?

Selain nikmat, pisang kepok juga memiliki segudang nutrisi baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Kandungan nutrisi pada pisang kepok seperti kalori, vitamin B6, vitamin C, zat mangan, serat, dan kalium. Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk tubuh sehingga tidak perlu ragu untuk mengkonsumsi pisang kepok.

8. Apakah Pisang Baik untuk Penderita Asam Lambung?

Pisang merupakan salah satu buah rendah asam sehingga sangat aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Pisang mampu melapisi kerongkongan yang teriritasi akibat naiknya asam lambung. Buah berwarna kuning ini juga diyakini dapat membantu dalam penetralan asam lambung hingga meringankan gejala maag.

9. Apa Manfaat Makan Pisang Sebelum Tidur?

Pisang bukan hanya lezat tetapi juga mengandung nutrisi penting yang dapat merangsang tidur. Menurut Kaul, asam amino triptofan dalam pisang adalah pemicu tidur alami. Triptofan merupakan prekursor serotonin, neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan meningkatkan relaksasi.