Surga Kuliner, Sederet Makanan Khas Indonesia yang Masuk Daftar Terlezat di Dunia

1. Rendang

(credit: flickr.com)

Rendang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Makanan yang berasal dari Padang, Sumatera Barat ini dibuat berbahan dasar daging yang dimasak secara perlahan dalam santan kental dengan bumbu rempah khas Indonesia, seperti serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai, dan lain-lain.

Selain rasanya yang lezat, rendang juga punya tekstur yang lembut. Tekstur lembut tersebut dari proses memasaknya yang lama. Rendang yang empuk dan lembut bisa dimasak dalam waktu sehari semalaman. Maka, tidak heran jika rendang kini bertengger di posisi ke-11 sebagai makanan terlezat di daftar 50 Makanan Terlezat versi CNN Travel.

2. Sate

(credit: flickr.com)

Makanan berikutnya yang juga masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia adalah sate. Di daftar 50 Makanan Terlezat di Dunia versi CNN, sate menduduki posisi ke-14. Sama seperti rendang, sate umumnya berbahan dasar daging. Kerap jadi salah satu sajian hari raya, sate juga termasuk jenis makanan yang sangat merakyat.

Berbeda dengan rendang yang mempunyai satu daerah asal yang autentik, ada beberapa daerah di Indonesia yang mempunyai variasi sate tersendiri. Misalnya, sate Madura, sate Ponorogo, hingga sate Padang.

3. Lapis Legit

(credit: flickr.com)

Kue lapis legit menjadi makanan yang juga masuk daftar makanan terlezat di dunia versi CNN. Sesuai dengan namanya, kue ini mempunyai cita rasa yang manis dan legit. Kue yang mempunyai motif garis-garis ini masuk dalam salah satu daftar kue nasional terenak di dunia. Tepatnya, kue lapis berada di posisi ke-7 bersaing dengan kue nasional dari negara Swedia dan Inggris.

4. Roti Gambang

Selain kue lapis legit, jenis kue khas Indonesia yang masuk daftar makanan terlezat di dunia berikutnya adalah roti gamblang. Roti tradisional peninggalan Belanda ini bertengger di posisi ke-9, daftar roti terlezat di dunia versi CNN. Roti dengan rasa manis bertabur wijen ini paling cocok disantap dengan kopi pahit atau teh tawar. Kedua minuman tersebut bakal jadi kombinasi yang pas untuk menetralisir rasa manis di roti gambang.

5. Cendol

(credit: flickr.com)

Tidak hanya makanan berat dan kue, Indonesia juga punya minuman khas yang juga terkenal lezat dan menyegarkan. Cendol merupakan salah satunya. Siapa yang tidak menyukai cendol? Punya cita rasa manis menyegarkan, cendol sangat cocok diminum dalam keadaan dingin di siang hari yang panas.

Minuman segar bersantan ini masuk dalam daftar 50 Minuman Terlezat versi CNN. Cendol bersaing dengan sejumlah minuman lain dari berbagai dunia, seperti mango lassi India dan Pina Colada dari Puerto rico.

6. Es Kelapa Muda

Cendol bukan satu-satunya minuman khas Indonesia yang masuk dalam daftar 50 Minuman Terlezat versi CNN. Es kelapa muda juga ada dalam daftar tersebut. Tentu, siapapun tidak akan menyangkal sensasi segar dari minuman satu ini. Es kelapa muda jadi salah satu minuman favorit masyarakat. Minuman ini juga begitu populer hingga mudah sekali menemukannya, mulai di pinggir jalan sampai di restoran bintang lima.

Itulah di antaranya beberapa makanan dan minuman khas Indonesia yang masuk daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN. Bagaimana, adakah makanan favoritmu?